Burgeri de pui cu sos pesto

Voturi: 2

Fotografia preparatului: Johnny Miller

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 469, grăsime totală 25 G., grăsimi saturate G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 34 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Burgeri de pui cu sos pesto - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

560 g carne de pui tocată
2 linguri de parmezan ras
140 g rucola tânără
Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
3 linguri de migdale feliate
2 roșii medii (1 întreagă, 1 feliată gros)
4 căni de busuioc proaspăt (aproximativ 1 legătură)
Suc de 1/2 lămâie
5 chifle integrale pentru hamburger (1 tăiat în bucăți, 4 tăiate pe lungime și prăjite)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pui tocat, chifle de hamburger, Brânză parmezană, roșii, migdale, busuioc, voinicică, suc de lămâie

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mare, combinați chifla tocată cu 3 linguri de apă și lăsați să stea 1 minut. Adăugați puiul tocat, 3/4 linguriță de sare și piper după gust. Amestecați puiul tocat cu mâinile. Formați 4 chiftele, cu grosimea de 2 cm.
Încălziți o tigaie mare antiaderentă cu ulei de măsline la foc mediu. Adăugați migdalele și gătiți, amestecând, timp de 2 minute, până se rumenesc ușor. Puneți deoparte o lingură de migdale pentru salată. Transferați migdalele rămase într-un blender împreună cu uleiul în care au fost prăjite. Nu spălați tigaia.

Măriți focul la mediu-mare. Adăugați șnițelele de pui și gătiți-le timp de 7-8 minute pe fiecare parte, până când nu se mai înroșesc.
Între timp, pasați roșia întreagă într-un blender până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați busuiocul și 1/4 linguriță de sare și pasați din nou. Adăugați parmezanul și pasați până obțineți o compoziție omogenă. Condimentați cu sare și piper.
Puneți o lingură de sos pesto și o felie de roșie pe jumătățile de jos ale chiflelor.
Amestecați pesto-ul rămas cu rucola, lingura de migdale păstrată și sucul de lămâie și serviți cu burgeri.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Fast food / Hamburgeri / / Food Network - rețete

Rețete similare