Linguine cu pesto de migdale și fasole
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 711, grăsime totală 32 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 25 G., carbohidrați 84 G., fibră 10 G., colesterol 21 de ani mg, sodiu 404 mg, zahăr - G.
Calorii 711, grăsime totală 32 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 25 G., carbohidrați 84 G., fibră 10 G., colesterol 21 de ani mg, sodiu 404 mg, zahăr - G.
Linguine cu pesto de migdale și fasole - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 g de paste linguine
- 1 cățel de usturoi
- 1,5 căni de pătrunjel proaspăt
- 1,5 căni proaspete bazilică
- 1/4 lingură de parmezan ras
- 1/3 cană de brânză ricotta
- 1/4 cană ulei de măsline
- 1/3 cană migdale prăjite
- 1/2 lingură de măsline Kalamata, tocate
- 1 conservă (450 g) fasole cannellini sau fasole albă bleumarin din conservă, scursă și clătită
- 2 în formă de prună roșii, tăiate cubulețe
- Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste linguine, fasole cannellini, fasole albă bleumarin, roșii, roșii prune, măsline, Măsline Kalamata, migdale, nuci, usturoi, pătrunjel, busuioc, Brânză parmezană, brânză ricotta
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți apa cu sare la fierbere într-o cratiță.
- Între timp, pregătiți sosul pesto: Măcinați migdalele și usturoiul într-un robot de bucătărie. Adăugați pătrunjelul, busuiocul și parmezanul și tocați-le mărunt. Cu robotul de bucătărie pornit, turnați uleiul de măsline prin jgheab și pulsați. Transferați pesto-ul într-un bol mare și încorporați brânza ricotta și măslinele.
- Adăugați pastele linguine în apa clocotită și gătiți-le pentru timpul indicat pe ambalaj. Adăugați fasolea cu 2 minute înainte de sfârșitul timpului de gătire și continuați să gătiți pentru timpul rămas. Păstrați 1 cană din lichidul de gătit și scurgeți restul. Transferați pastele linguine și fasolea în bolul cu sosul pesto și amestecați. Adăugați roșiile și amestecați bine, potriviți de sare și piper. Dacă pastele sunt uscate, adăugați puțin mai mult lichid.
Categorii:
Rețete similare
