Pesto de busuioc cu migdale și roșii

Voturi: 1

Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 259, grăsime totală 25 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 7 G., carbohidrați 3 G., fibră 1 G., colesterol 8 mg, sodiu 210 mg, zahăr 1 G.

Acest pesto rapid de casă este preparat cu busuioc proaspăt, migdale prăjite, parmezan și bucăți de roșii. Migdalele sunt un înlocuitor binevenit pentru tradiționalele nuci de pin, adăugând o aromă neobișnuită, dar interesantă pesto-ului. Sosul se potrivește bine cu paste, pui și pește. Se servește ca aperitiv cu pâine.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1/3 cană migdale ușor prăjite
3 căni de frunze proaspete de busuioc, lejer ambalate
1 linguriță de usturoi tocat
0,5 linguri parmezan ras grosier
0,5 căni de ulei de măsline extravirgin
0,5 cană roșii tăiate cubulețe

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: busuioc, Brânză parmezană, roșii, migdale

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți migdalele într-un robot de bucătărie și pulsați până se toacă mărunt. Adăugați busuiocul, usturoiul și 1/4 linguriță de sare și pulsați până se toacă mărunt. Adăugați parmezanul și pulsați până se distribuie uniform.
Cu robotul de bucătărie pornit, turnați încet uleiul de măsline și mixați până obțineți o pastă fină. Transferați pesto-ul într-un bol și adăugați roșiile deasupra.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Robot de bucătărie / Mâncăruri de vară / Sosuri / Sosuri / Spread-uri / Sosuri pentru salată / / Food Network - rețete / Bucătăria italiană

Colecții de rețete