Aluat nedospit

• Aluat
• Supă
• Umplere

„Xiaolong bao sunt găluște chinezești la abur cu supă înăuntru”, spune Molly Yeh. „Sunt ca magia! Toată copilăria mea, familia mea le-a mâncat la restaurantul nostru preferat de dim sum din Chinatown-ul din Chicago, iar mai târziu am învățat cum să le fac combinând...” citeşte mai mult

• Supă
• Aluat

Preparați găluște asiatice la abur cu o umplutură neobișnuită – o supă delicată de roșii! Pentru ca supa să se potrivească în bucățile de aluat, se adaugă gelatină, iar odată ce se întărește, puteți asambla găluștele. Pe lângă o lingură de supă în fiecare gălușcă, se mai adaugă și... citeşte mai mult

Cârnații cruzi, naturali, sunt un înlocuitor delicios pentru carnea tocată în sosul de lasagna. Scoateți membrane și adăugați-le în sos; cârnatul în sine conține deja suficiente condimente și sare. Ciupercile prăjite vor spori aroma cărnii din lasagna. Pentru a o face și mai delicioasă,... citeşte mai mult

• Sos
• Aluat
• Umplutură și topping

Această pâine siciliană are câte puțin din diverse preparate italienești: parte paste, parte pizza și parte lasagna. Are o crustă tare și crocantă la exterior, dar în interior veți găsi straturi moi, asemănătoare lasagnei, umplute cu ingrediente clasice - citeşte mai mult

Cel mai bun lucru la acest aluat de pizza ușor de preparat este că nu conține drojdie, ceea ce înseamnă că nu trebuie să așteptați să crească! Durează doar 20 de minute de la început până la sfârșit. Se coace într-o tigaie de fontă. citeşte mai mult

Pentru a da textură umpluturii acestor găluște chinezești, în loc de carne tocată, se folosesc bucăți mici de carne de porc și creveți tăiați în jumătate. Arpagicul chinezesc le infuzează o aromă și o savoare picantă de usturoi. Găluște - citeşte mai mult

• Găluște
• Sos de dip

Pentru a intensifica aroma de carne a găluștelor chinezești, adăugați mortadella la umplutura de carne de porc tocată. Găluștele chinezești se gătesc într-o tigaie cu o cantitate mică de lichid și, odată ce lichidul s-a evaporat, se prăjesc până se rumenesc. citeşte mai mult

„Găluștele nu doar potolesc foamea. Pentru mine, sunt o mâncare reconfortantă care mă umple de amintiri plăcute”, împărtășește autoarea de rețete Vivian Chan. „Pregătirea găluștelor este o tradiție de weekend la care participă fiecare membru al familiei. În - citeşte mai mult

• Găluște
• Sos de dip

Răsfață-ți cei dragi cu delicioase găluște chinezești umplute cu carne de porc, varză și condimente asiatice. Găluștele sunt prăjite până se rumenesc și servite cu un sos delicios de susan pentru înmuiat. „Când eram mică”, își amintește ea, citeşte mai mult

• Găluște cu carne de porc
• Sos de dip

Aceste găluște asiatice diferă de cele obișnuite nu doar prin gustul lor unic, ci și prin formă și metoda de preparare. Umplutura, făcută din carne de porc tocată cu condimente chinezești, este învelită în aluat ca o gălușcă, iar apoi găluștele sunt prăjite până - citeşte mai mult

Acest lavash subțire, copt acasă fără tandoor, este la fel de delicios, aromat și spumos ca cel tradițional. Este făcut cu făină, unt, ou, puțină sare și zahăr. Și fără drojdie! Este foarte convenabil, deoarece... citeşte mai mult

Aceste produse de patiserie spaniole simple pot fi făcute rapid folosind aluat de plăcintă cumpărat din magazin, iar pentru umplutură, folosiți orice pui gătit - prăjit, copt sau fiert, sau chiar pui la rotisor cumpărat din magazin. Puiul mărunțit este amestecat cu brânză rasă. citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere
• Sos de dip

Guotie sunt găluște chinezești jiaozi cu umplutură de carne, care după fierbere se prăjesc rapid într-o tigaie până se rumenesc și se servesc ca aperitiv sau fel principal cu un sos făcut dintr-un amestec de sos de soia, oțet de orez, susan - citeşte mai mult

A face ravioli de casă de la zero nu este atât de dificil pe cât pare, mai ales dacă ai o mașină de făcut paste. Te va ajuta să obții un aluat perfect neted și ravioli simpli, exact ca cei cumpărați din magazin. Aluatul se face cu făină, sare, ouă și puțin ulei de măsline. citeşte mai mult

Sopapillas pot fi servite ca înlocuitor de pâine sau ca desert. Sunt destul de simplu de preparat, cu doar câteva ingrediente. Sunt făcute cu făină de grâu, apă și grăsime vegetală, împreună cu puțin zahăr, sare și praf de copt. citeşte mai mult

• Aluat de paste
• Sos Alfredo

Dacă aveți o mașină de paste, nu o lăsați să stea degeaba. E timpul să vă răsfățați familia cu paste delicioase, proaspete, făcute în casă! Cu această rețetă, veți învăța cum să preparați fettuccine delicioase de la zero. Tăiați aluatul în forme de paste, fierbeți-le și— citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere
• Sos

Ravioli cu aromă de Caprese sunt o fuziune a două preparate italiene pe o singură farfurie, oferind o bogăție de arome mediteraneene vibrante și aromele îmbătătoare de roșii, brânză și busuioc parfumat. Aluatul de ravioli este făcut cu făină și... citeşte mai mult

Aripioarele de pui Buffalo, un preparat american popular, au o aromă unică ce le face îndrăgite în toată țara și nu numai. Sunt un amestec de aripioare de pui prăjite într-un sos picant, țelină, morcovi și sos de brânză albastră. citeşte mai mult

• Aluat pentru plăcinte
• Umplutură pentru plăcinte

Plăcinta cu aloo (aloo în hindi înseamnă cartof) este o plăcintă prăjită făcută dintr-un aluat subțire și umplută cu cartofi. Samosas-urile din Trinidad și Tobago întruchipează o fuziune de bucătării asiatice, indiene, arabe și latino-americane, care au fost influențate semnificativ de citeşte mai mult

O rețetă infailibilă de aluat de paste cu gălbenușuri de ou pentru tăiței deosebit de mătăsoși și catifelați. Folosește acest aluat întinzându-l sau tăindu-l în tot felul de forme. Acesta este cu adevărat aluatul de paste suprem: mătăsos - citeşte mai mult

Tot ce este nevoie pentru a face un aluat de paste perfect sunt ingrediente simple și puțină dragoste. citeşte mai mult

• Ravioli
• Umplutură de ricotta

Ravioli italieni sunt o mâncare tradițională gătită acasă încă din secolul al XIV-lea. Membrii mai tineri ai familiei pot fi, de asemenea, implicați în procesul de preparare a acestor paste pătrate și cu siguranță le vor găsi interesante. Populare în diferite regiuni ale Italiei sunt: citeşte mai mult

Spaghetele, originare din Italia, sunt de mult timp îndrăgite și preparate în întreaga lume. Nenumărate sosuri au fost create pentru ele. Și, deși singurele ingrediente necesare pentru gătit sunt făina și apa, pastele care ajung în farfurie sunt de obicei... citeşte mai mult

Spätzle sunt paste cu aromă șvabă. În această regiune a Germaniei, sunt servite în mod tradițional ca garnitură cu carne și legume, precum și cu diverse sosuri și toppinguri. Pe lângă strecurare, puteți practica o altă metodă: citeşte mai mult

Pappardelle sunt paste tradiționale italiene plate și late din Toscana, făcute cu făină, griș și ouă. Ingredientele sunt ușor de găsit și de preparat acasă. Combinați pappardelle cu: citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Ravioli
• Aluat de paste de bază

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Ravioli
• Aluat de paste cu spanac
• Aluat de paste obișnuit
• Supă de pui

Ravioli de casă cu umplutură de dovleac și aluat de spanac. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă detaliată pentru prepararea pâinii de casă cu fotografii. citeşte mai mult

• Aluat:
• Umplere:

Acest aluat simplu are o textură minunat de moale și este ușor de prelucrat. Aceste plăcinte prăjite, umplute cu piure de cartofi, mazăre și porumb, sunt foarte sățioase. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sandviș cu șnițel
• Sos Muhammara

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru test:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Ghee:
• Umplutură de năut:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pâine irlandeză cu sodă:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Supă:
• Umplere:
• Aluat:
• Spălare cu ouă:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru test:
• Pentru umplutură:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Kneidlach (Klöcki):
• Supă:
• Sofrito:

Gustăreața de mărimea unei nuci din această supă sefardă este kneidlach – găluște fierte cu pătrunjel, adăugate în supă împreună cu un sofrito de ardei grași proaspeți, roșii cherry și coriandru parfumat. citeşte mai mult

• Găluște cu piure de cartofi:

Aproape orice a mai rămas de la o cină de sărbătoare poate fi folosit pentru a prepara această supă. Chiar și oasele de curcan, care vor adăuga o aromă bogată bulionului. citeşte mai mult

• Pui:
• Găluște:
• Condimente de casă:

Pentru a prepara acest fel de mâncare consistent și sățios, fierbeți ușor găluște fragede cu pui înăbușit. Pentru servire, reîncălziți supa din conservă, turnați-o în boluri și adăugați deasupra puiul și găluștele. citeşte mai mult

O rețetă de pizza hawaiană cu ananas la grătar și sos barbeque. Roșiile cu sos barbeque sunt așezate în straturi pe aluatul de pizza. Apoi este acoperit cu două tipuri de brânză, șuncă, rondele de ananas și ceapă verde prăjită. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru sosul de înmuiat:

Când faci o rețetă ușoară precum aceasta din revista Food Network, procesul de „preparare” a vareniki-ului este incredibil de simplu, deoarece tot ce trebuie să faci este să întinzi aluatul de wonton în formă de semilună - nu este necesară nicio tehnică specială. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.