Plăcintă cu mousse de ciocolată
Voturi: 3
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Plăcintă cu mousse de ciocolată - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 foaie de aluat nedospit rece (vezi rețeta de mai jos)
- 2 căni de chipsuri de ciocolată sau ciocolată neagră tocată mărunt
- 1/2 cană lapte integral
- 1 lingură de lichior cremos de ciocolată
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3 căni de zahăr pudră
- 950 ml smântână grasă
- Chipsuri de ciocolată, pentru presărat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat nedospit, ciocolată neagră, granule (chipsuri de ciocolată), lapte, lichior de ciocolată, extract de vanilie, zahăr pudră, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C. Turnați aluatul nedospit într-o tavă de copt cu diametrul de 23 cm, întinzându-l uniform pe toată suprafața, inclusiv pe margini. Apoi, înțepați găuri cu o furculiță. Introduceți tava cu prăjitura în cuptor și coaceți timp de 11 minute, până se rumenește. Scoateți prăjitura din cuptor și lăsați-o să se răcească complet.
- Turnați ciocolata într-o cratiță, adăugați laptele și lichiorul de cremă de ciocolată. Puneți cratița pe aragaz și încălziți la foc mic, amestecând, până când ciocolata se topește și amestecul devine omogen, aproximativ 1 minut. Apoi încorporați extractul de vanilie. Scoateți sosul de ciocolată de pe aragaz și lăsați-l să se răcească complet.
- Bateți zahărul pudră și smântâna într-un bol adânc cu un mixer la viteză mare până obțineți o compoziție pufoasă și groasă.
- Încorporați frișca în sosul de ciocolată, adăugând frișca în trepte de câte 1 cană. Apoi turnați amestecul peste crustă și presărați cu bucăți de ciocolată. Acoperiți prăjitura cu folie alimentară și congelați-o pentru câteva ore.
Reţetă aluat nedospit pentru plăcintă
Categorii:
Rețete similare
