Cum strălucesc sosul de caramel, untul de arahide și ciocolata cu arome vibrante. În această plăcintă simplă, vei simți că au fost făcute una pentru cealaltă, așezate deasupra unei perne pufoase de frișcă de brânză. Pentru a economisi timp, folosește una pre-preparată - citeşte mai mult
Cremă de brânză, smântână, unt de arahide, arahide, aluat de fursecuri, zahăr brun, extract de vanilie, sirop, zahăr pudră, ciocolată cu lapte, ciocolată semidulce, cacao...
Merișoarele pot fi folosite nu doar în sosul felului principal, ci și în deserturi, cum ar fi în această plăcintă mare de Alex Guarnaschelli. Ea adaugă câteva pere la umplutură, împreună cu puțină coajă de portocală, pentru a da preparatului o aromă ușoară de citrice. citeşte mai mult
Mere, merișoare, aluat de fursecuri, făină, suc de lămâie, sirop, coajă de portocală, cuișoare, nucșoară, înghețată de vanilie, amidon...
Plăcinta este făcută cu o crustă de biscuiți (folosind unt și grăsime vegetală), ceea ce are ca rezultat o textură aromată și sfărâmicioasă. Acest desert cu nuci, bazat pe o rețetă din emisiunea culinară „La Ree Drummond's Ranch”, poate fi preparat în avans, cu 1-2 zile. citeşte mai mult
nuci pecan, ouă, sirop, zahăr brun, făină, aluat de biscuiți, zahăr vanilat, untură de porc...
Timp:4 ore și 10 minuteComplexitate: uşor Porții: 12
Această plăcintă de sărbători uimitoare este pentru cei care iubesc în egală măsură plăcintele cu mere, dovleac și pecan. Nu este nevoie să alegeți - acest preparat are un strat dulce, cu aromă de nucă, o crustă acrișoară de mere și un centru cremos de dovleac. citeşte mai mult
Mere, piure de dovleac, aluat de biscuiți, sirop, zahăr brun, suc de lămâie, ouă, smântână, condimente pentru plăcintă cu dovleac, nuci pecan, făină...
Timp:3 ore și 15 minuteComplexitate: uşor Porții: 8
Această prăjitură autentică, aromată cu mirodenii precum scorțișoară, ghimbir măcinat și o notă de cuișoare, are o textură densă, similară cu prăjitura. Este, de asemenea, aromată cu vin Madeira. Este un final perfect pentru o cină de sărbătoare. citeşte mai mult
Ouă, lapte, smântână, făină de pâine, făină de patiserie, aluat de pandișpan, lichior de cireșe, cremă de tartar, extract de vanilie, amidon, sirop, cireșe, ciocolată, cacao...
Timp:3 ore și 40 de minuteComplexitate: uşor Porții: 8
În restaurantele thailandeze, această băutură rece și dulce transformă instantaneu mulți nou-veniți timizi în pasionați de bucătăria thailandeză. Cha yen, sau „ceaiul cu gheață”, este preparat dintr-un amestec thailandez special de frunze de ceai negru tocate, aromatizate cu anason și scorțișoară. citeşte mai mult
Ceai negru, sirop, lapte concentrat, smântână...
Timp:35 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Clătita Suzette este regina deserturilor retro, și pe bună dreptate. Această versiune a mea este mai simplă și mai rapidă, datorită utilizării clătitelor cumpărate din magazin. Dar acesta nu este un motiv pentru a evita prepararea ei. Dimpotrivă, pot fi foarte bune, dar... citeşte mai mult
Lichior Grand Marnier, lichior de portocale, suc de portocale, clătite, sirop...
Timp:20 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Aceasta este o rețetă dublu utilă pentru cei gospodari: pâinea prăjită franțuzească (puțin mai groasă decât cea pe care o mâncam la micul dejun în copilărie) se face din pâine rămasă, prea veche pentru a fi mâncată, iar pentru dulceața de merișoare și scorțișoară - citeşte mai mult
Acesta este un fel de mâncare de Crăciun obligatoriu pentru mine și, ca atâtea alte lucruri bune din viața mea, a venit de la „prietenul meu de luptă”. Am folosit piersici la conservă atât în borcane de sticlă, cât și de metal și, sincer, nu am observat... citeşte mai mult
Piersici, sirop, oțet de orez, oțet de vin, ardei iute, rădăcină de ghimbir, piper negru, cuișoare, scorțișoară...
Timp:10 minute.Complexitate: uşor Porții: 8 porții ca aperitiv
Fulgi de ovăz, cacao, semințe de floarea-soarelui, semințe de susan, dulceață de mere, sirop, miere, zahăr brun, scorțișoară, ghimbir măcinat, bucățele de ciocolată (granule), arahide...
Aveam de gând să spun că nu a fost atât de distractiv pe cât părea, dar apoi m-am răzgândit. Hokey pokey este un termen din Cornwall pentru fagure de miere. Acest desert spongios este delicios atunci când este mâncat prin ruperea unor bucăți aurii sau prin fărâmițarea lor în vanilie - citeşte mai mult
Asta îți va schimba complet viața. Iartă-mi mica mea lăudăroșenie și accept-o ca pe un simplu entuziasm și încântare. Exact asta e starea de spirit la care speram. Știi, a avea un astfel de amestec la îndemână e destul de convenabil. citeşte mai mult
Mix pentru clătite, sirop, sirop de arțar, făină universală, ouă, lapte, afine...
Această prăjitură este o fuziune între bucătăria englezească și cea italiană. Discul plat și uniform amintește de cofetarii italieni care își etalează creațiile într-un model strict geometric, iar textura umedă, îmbibată în sirop, provine din... citeşte mai mult
prăjitură, făină de migdale, polenta, zahăr pudră, coajă de lămâie, ouă, sirop...
Timp:1 oră. Complexitate: uşor Cantitate: 16 părți
Acest cocktail este destul de tare, dar atât de delicios încât pur și simplu nu te poți opri din băut. Trebuie să spun că este perfect pentru a crea atmosfera potrivită înainte de petrecerea la care urmează să participi. citeşte mai mult
vodcă, gin, sirop, lichior, mere...
Timp:5 minute.Complexitate: uşor Cantitate: 1 martini
Îmi place să decorez această prăjitură cu nu-mă-uita îndoite și, trebuie să recunoașteți, arată adorabil, dar nu vă grăbiți să le cumpărați la magazin. Orice altceva este potrivit, sau nimic. citeşte mai mult
Acest punch poate fi preparat cu orice rom, atâta timp cât aveți o sticlă de rom deschis și o sticlă de rom negru. Puteți folosi sucuri dintr-un pachet tetra sau puteți dilua concentratul. citeşte mai mult
Zahăr brun, coajă de portocală, suc de ananas, mango, suc de portocale, sirop, rom, lime...
Cocktailurile tropicale caraibiene nu se rezumă doar la aromele de nucă de cocos, ananas și lime. Una dintre cele mai populare băuturi de Crăciun din Jamaica, măcrișul, se prepară cu ceai de hibiscus cu gheață. Această băutură răcoritoare, dulce-acrișoară, este aromatizată cu ghimbir și... citeşte mai mult
Băutură de ceai de hibiscus, rădăcină de ghimbir, sirop, suc de lime, rom...
Timp:10 minute. plus timpul de preparare Complexitate: uşor Cantitate: 8 linguri.
Parte desert, parte cocktail, acest martini Trisha Yearwood, acoperit cu un strat de frișcă, este preparat cu trei lichioruri amestecate cu un sirop condimentat infuzat cu cuișoare și scorțișoară. Decorați cu firimituri de turtă dulce pentru un plus de savoare. citeşte mai mult
Lichior Baileys, lichior de cafea, vodcă, sirop, rădăcină de ghimbir, înghețată de vanilie, frișcă, fursecuri shortbread, cuișoare, scorțișoară...
O sticlă de vin spumant este baza cocktailului Giadei De Laurentiis, care este acoperit cu un sirop parfumat de mentă și câteva frunze proaspete de mentă. citeşte mai mult
șampanie, prosecco, sirop, mentă, zmeură, lime, lămâie, suc de portocale...
Această băutură pentru adulți de la Tyler Florence este făcută cu piure gros de piersici, felii de ghimbir proaspăt și o sticlă întreagă de șampanie. citeşte mai mult
piersici, rădăcină de ghimbir, șampanie, sirop...
Timp:25 de minute.Complexitate: uşor Cantitate: 4 cocktailuri
Pentru a crea această băutură răcoritoare de vară, care alternează între roșu, alb și albastru, Guy Fieri amestecă schnapps de pepene verde, tequila, curaçao albastru și un strop de suc de merișoare. citeşte mai mult
Schnapps, lichior albastru de curaçao, tequila, sirop, suc de merișoare, pepene verde, lime, lămâie, ardei serrano, ardei jalapeño...
Patrick și Gina adaugă un pic de crocant clătitelor lor cu chefir presărându-le cu nuci tocate înainte de a le întoarce. Urmăriți-i pe familia Neely cum pregătește micul dejun și aflați secretul preparării unui sirop din trei ingrediente care... citeşte mai mult
Rubarba nu este doar grozavă în deserturile dulci; este perfectă și pentru cocktailuri răcoritoare. Gazda emisiunii Iron Chef America, Mark Forgione, prepară un sirop de mentă cu ea și îl amestecă cu vin spumant Prosecco. citeşte mai mult
Înainte de a-și pregăti coastele de porc la grătar și a le servi într-un sos Worcestershire și glazură de ketchup, Alton Brown le marinează peste noapte în suc de portocale și amestec de margarita. citeşte mai mult
Carne de porc, suc de portocale, sos Worcestershire, ketchup, zahăr brun, pudră de chili, pudră de usturoi, cimbru, ardei iute cayenne, ienibahar, cafea, miere, sirop...
Timp:18 ore și 40 de minuteComplexitate: uşor Porții: 8
În această rețetă de mojito ușor de preparat, Guy Fieri înlocuiește romul cu vodcă, adaugă suc de mere și garnisește cocktailul cu felii de mere roșii și verzi. citeşte mai mult
Lucrul minunat la acest preparat de familie de la Ree Drummond este că majoritatea pregătirilor se pot face în avans. Peste noapte, pâinea va absorbi sosul bogat și dulce, făcându-l moale și aromat. Iar când te trezești dimineața, pune deasupra crutoanelor... citeşte mai mult
O rețetă de sos de ciocolată de casă. Sosul este foarte ușor de preparat și conține smântână grasă, unt, zahăr din trestie, sirop, ciocolată și pudră de cacao. Se servește ca topping pentru înghețată, clătite, citeşte mai mult
cacao, ciocolată neagră, ciocolată semidulce, extract de vanilie, zahăr brun, sirop de porumb, sirop, frișcă...
Timp:30 de minute.Complexitate: uşor Cantitate: 2 linguri.