Baclava sub formă de coș
Voturi: 1
Timp: ora 6
Complexitate: medie
Cantitate: 30 de brioșe
Complexitate: medie
Cantitate: 30 de brioșe
Baclava în formă de coș - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 pachete (15 buc.) mini coșulețe din aluat filo
- 1/2 cană de fistic
- 1/2 cană de nuci
- 1/2 cană de migdale
- Coaja de la 1 lămâie
- 1/4 cană plus 3 linguri de zahăr
- 2 linguri de unt topit
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță extract de vanilie
- 1/2 cană de apă
- 1/4 cană de miere
- Echipamente suplimentare2 forme pentru mini brioșe (12 buc.), robot de bucătărie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat filo, coajă de lămâie, extract de vanilie, migdale, nuci, fistic, scorţişoară, sirop, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Așezați fisticul, nucile și migdalele pe o tavă de copt și prăjiți-le în cuptor până devin aurii și parfumate, aproximativ 8 minute. Lăsați nucile să se răcească puțin, apoi puneți-le într-un robot de bucătărie împreună cu coaja de lămâie, 3 linguri de zahăr, untul, scorțișoara, sarea și vanilia. Pasați cu puls. - Așezați aluatul filo în adânciturile a 2 forme de brioșe. Turnați câte o linguriță de amestec de nuci în fiecare formă. Coaceți până când umplutura este încălzită complet, aproximativ 10 minute.
- Între timp, aduceți apa, 1/4 cană de zahăr și mierea la fierbere într-o cratiță mică, la foc mediu. Reduceți focul la mic și fierbeți la foc mic până când amestecul s-a redus și s-a îngroșat ușor, 8-10 minute. Stropiți fiecare tartă cu o linguriță de sirop și lăsați-o să se înmoaie, apoi stropiți cu o altă linguriță de sirop. Refrigerati timp de cel puțin 5 ore sau peste noapte.
Categorii:
Rețete similare
