Bomboane Hokey Pokey
Voturi: 9
L-am inclus în meniul tău pentru că e un cadou minunat pentru o petrecere. Mai bun decât florile, care trebuie puse într-o vază, și mai bun decât ciocolata, la care oamenii zâmbesc politicos, dar apoi o pun deoparte. Și nimeni nu poate rezista unei prăjituri neregulate. Ingredientele pe care le-am enumerat nu sunt foarte numeroase, doar cât să umple o formă mică de 12 cm în diametru și 6 cm adâncime. Dar dacă mai mult, vei fi obligat să mergi la dentist.
Timp: 35 de minute.
La început voiam să spun că nu e chiar atât de distractiv pe cât părea, dar apoi m-am răzgândit. Hokey pokey este un termen din Cornwall pentru fagure de miere. Acest desert spongios este delicios atunci când se mănâncă rupând bucățele aurii sau fărâmițându-le în înghețată de vanilie.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/2 cană de zahăr
- 4 linguri de sirop de porumb închis la culoare
- 1,5 lingurițe de bicarbonat de sodiu
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: sirop
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Turnați zahărul într-o cratiță, adăugați siropul și amestecați. Odată ce cratița este pe foc, nu mai amestecați.
Puneți tigaia pe aragaz și topiți mai întâi amestecul, apoi așteptați până se îngroașă și apoi amestecul clocotit capătă culoarea siropului de arțar. Acest lucru va dura aproximativ 3 minute. - Luați tigaia de pe foc, adăugați bicarbonatul de sodiu și urmăriți cum siropul se transformă într-un nor auriu ușor și aerisit. Transferați imediat amestecul pe o bucată de hârtie de copt sau folie unsă.
Lăsați amestecul să stea până se întărește, apoi rupeți-l în bucăți mici și strălucitoare. Rezultă: 2 linguri.
Categorii:
Rețete similare
