Supă de pui cu superalimente

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 350, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 25 G., carbohidrați 29 G., fibră 6 G., colesterol 42 mg, sodiu 850 mg, zahăr 7 G.

Supa de pui este un exemplu excelent de masă reconfortantă gătită acasă, iar această rețetă conține câteva ingrediente sănătoase care sporesc calitatea și aroma supei. Ghimbirul și turmericul adaugă savoare și savoare, în timp ce varza kale nutritivă este plină de fibre și vitamine. Această supă este bună atât pentru trup, cât și pentru suflet. Servește-o cu lipii integrale și savurează!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 linguri de ulei de cocos
rădăcină de ghimbir de 7 cm, curățată de coajă și feliată subțire
4 căței de usturoi, feliați subțire
1 nap mare (aproximativ 280 g), curățat de coajă și tăiat în cuburi de 1 cm.
2 căni de kale ras sau alte legume de iarnă
2 lingurițe turmeric măcinat
4 căni de supă de pui ușor sărată
1 conservă (425 g) de năut din conservă, clătit
3 căni de pui la rotisor mărunțit (fără piele; aproximativ 340 g)
Suc proaspăt stors de lămâie, după gust
Cald naan din cereale integrale, pentru depunere

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ulei de cocos, rădăcină de ghimbir, usturoi, nap, varză kale, curcumă, supă, năut, pui la grătar, suc de lămâie, pâine naan

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de cocos la foc mediu-mare. Adăugați ghimbirul și usturoiul; gătiți până când ghimbirul se înmoaie și usturoiul începe să se închidă la culoare, aproximativ 3 minute. Adăugați napii și varza și gătiți, amestecând ocazional, până când varza se ofilește, aproximativ 4 minute.
Adăugați turmericul și câte 1/2 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper negru; amestecați pentru a acoperi. Adăugați supa de pui și 3 căni de apă. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic până când napii sunt fragezi, aproximativ 10 minute.

Adăugați năutul și puiul în oală. Măriți focul la mediu-mare și aduceți supa din nou la fierbere. Gătiți până când puiul se încălzește complet, aproximativ 5 minute. Condimentați cu sare și piper după gust și stropiți cu zeamă de lămâie. Serviți cu pâine naan.

Categorii:

reţetă / Alimentație sănătoasă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncare reconfortantă / Supe / Supe de carne / Food Network - rețete

Rețete similare