Mâncăruri de sezon


Autor:
Sos de roșii din roșii prea coapteVizualizări: 58.549

Sosul de roșii se consumă de obicei cu carne și legume, dar este deosebit de popular ca sos pentru paste. Roșiile au o aromă bogată, un conținut ridicat de apă și o pulpă moale, ceea ce le face...

roșii, usturoi, ceapă, cimbru, busuioc, sos de roșii...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 16 Cantitate: 4 linguri. Conținut caloric: 44
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor:
Fursecuri de turtă dulce condimentateVizualizări: 4.453

Aceste fursecuri sunt învăluite într-un buchet incredibil de condimente încă de la prima îmbucătură. Utilizarea melasei conferă desertului o textură asemănătoare caramelului și o gustare încântătoare. Zahărul surprinde toate aromele și gustările condimentelor...

Făină premium, zahăr pudră, ghimbir măcinat, scorțișoară, piper negru, ienibahar, ardei iute cayenne măcinat, ouă, melasă...
Timp: 5 ore și 20 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 18 fursecuri în formă de
Autor:
Pizza pe lipie cu șuncă și rucolaVizualizări: 8.528

O opțiune excelentă și rapidă dacă ai poftă de pizza, dar nu ai timp sau dorința de a te juca cu aluatul. Această rețetă folosește lavash la grătar pe ambele părți, împreună cu brânză fontina. Deasupra...

lipie, brânză fontina, prosciutto, rucola, bulb de fenicul, busuioc, ceapă roșie, oțet balsamic, brânză gorgonzola, brânză albastră...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 450
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - bucătar celebru
Fursecuri de turtă dulce cu lichior de ouă și caramelVizualizări: 2.700

În frigul iernii, tânjim după ceva cald, motiv pentru care multe preparate tradiționale de sărbători de iarnă sunt bogate în arome de condimente care umplu sufletul cu căldură. Una dintre cele mai populare preparate de iarnă, sau...

Făină universală, coajă de portocală, ghimbir măcinat, nucșoară, ienibahar, piper cayenne măcinat, scorțișoară, suc de lămâie, ouă, smântână, rom...
Timp: 2 ore și 40 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 20 de fursecuri duble
Autor:
Budincă de pâine de iarnă cu pere uscate într-un slow cookerVizualizări: 3.993
Conținutul rețetei:

Mulți oameni sunt obișnuiți să facă caserole de pâine în weekend, dând pâinii un aspect de desert. Când nu aveți timp să faceți pâine de desert, vă puteți descurca cu pâine cumpărată din magazin, acoperită cu fructe uscate, înmuiată cu...

Pâine integrală, pere, caise uscate, nuci, nuci pecan, ouă, smântână, nucșoară, whisky, bourbon, scorțișoară...
Timp: 3 ore și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - coproprietarii restaurantului
Creveți cu usturoi și paste cu păr de îngerVizualizări: 15.566

Aceste paste cu creveți și usturoi de la coproprietarul și personalitatea TV a restaurantului Neely's Bar-B-Que sunt o cină perfectă după o zi lungă de muncă - sunt super ușor de preparat și...

Paste Capellini, creveți, usturoi, fulgi de ardei roșu, lămâie, vin alb, unt, pătrunjel...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4-6
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor:
Tort stratificat cu umplutură de dulceață de mere și topping de struguri de zahărVizualizări: 17.869
Conținutul rețetei:

Această prăjitură cu umplutură umedă, spumă bogată și struguri confiați deasupra are o aromă și o savoare vibrantă de toamnă. Oricât de maiestuos ar părea, o poți prepara urmând...

Făină premium, zahăr pudră, extract de vanilie, ouă pasteurizate, iaurt, mere, struguri...
Timp: 2 ore și 20 de minute Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Plăcintă cu mere, stafide și scorțișoarăVizualizări: 4.970

Toamna este timpul recoltei și este deosebit de bogată în mere. Aceste fructe minunate nu sunt doar bogate în nutrienți și fibre, ci oferă și posibilități culinare incredibil de largi. Dense...

aluat de biscuiți, ouă, lapte, mere, stafide, suc de lămâie, nucșoară, scorțișoară...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor:
Cuscus cu șapte legume de varăVizualizări: 8 288
Conținutul rețetei:

Aroma condimentelor și legumelor gătite împreună promite deja o experiență incredibilă. Aceste așteptări vor fi cu siguranță îndeplinite atunci când veți gusta preparatul rezultat: o combinație perfectă de condimente,...

Cuscus, dovleac plăcintar, dovlecei, năut, roșii, napi, morcovi, bulb de fenicul, rădăcină de ghimbir, migdale, stafide, chimen, boia de ardei, turmeric, cuișoare, scorțișoară, buchet garni, pătrunjel...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - bucătar
Lasagna cu legume, dovlecei, sparanghel și spanacVizualizări: 10.381
Conținutul rețetei:

Pentru a-și consuma rezervele de legume, mulți fermieri și grădinari pregătesc o varietate de preparate vegetariene. Acestea au ca rezultat versiuni mai ușoare și mai sănătoase. Urmând această rețetă, puteți prepara și una...

Paste lasagna, dovlecei, sparanghel, spanac, fasole albă, mozzarella, parmezan, sos de roșii, morcovi, țelină, frunză de dafin, roșii...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 6 ramekinuri
Categorii: Grătar, Legume, fructe, .
Autor: - bucătar celebru
Porumb la grătar perfect cu unt verdeVizualizări: 10.943
Conținutul rețetei:

Dacă nu ați mai fript niciodată porumb la grătar, sunteți norocoși că ați dat peste această rețetă. Aceasta implică frigerea știuleților fără a-i scoate din coji. Mai întâi...

Porumb, unt, ardei iute cayenne măcinat, chimen, ardei iute ancho, busuioc, chives, tarhon, sos Worcestershire, boia de ardei...
Timp: 1 oră și 35 de minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Salate, Legume, .
Autor:
Salată de porumb de varăVizualizări: 8.517

O salată foarte ușor de preparat din porumb fiert sau la grătar cu roșii, ceapă roșie, ardei gras și coriandru. Răcoritoare și delicioasă, strălucitoare și aromată, este perfectă cu...

porumb, roșii, ceapă roșie, ardei gras, lime, coriandru...
Timp: Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 226
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor:
Fursecuri de nisip în glazurăVizualizări: 2.863

Fursecurile cu zahăr sunt oferite cadou în timpul sărbătorilor, iar în America de Nord, aluatul de fursecuri cu zahăr este folosit pentru a coace dulciuri de Halloween. Acest tip de fursec nu este doar unul dintre cele mai populare, ci și...

fursecuri shortbread, bucăți de ciocolată (granule), caramel, marmeladă, bezele...
Timp: 2 ore. plus timpul de întărire Complexitate: uşor Cantitate: 12 fursecuri
Autor:
Dovleac umplut cu orez sălbatic și salvieVizualizări: 4.049

Veganii și vegetarienii vor aprecia acest fel de mâncare ca fel principal, în timp ce pentru toți ceilalți, este o garnitură de toamnă. Dovleacul este asociat în mod tradițional cu Ziua Recunoștinței în SUA, iar în Canada...

Dovleac plăcintar, orez sălbatic, cireșe uscate, nuci, oțet de mere, sirop de arțar, curry, ardei iute cayenne măcinat, scorțișoară, salvie...
Timp: 1 oră și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 8 Conținut caloric: 480
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor:
Carne de porc la cuptor cu relish de dovleac și mereVizualizări: 4.464

Un preparat cu influențe englezești, Carnea de porc cu dovleac și relish de mere, este mai relevant ca niciodată în toamnă, sezonul recoltei de dovleci și mere. Acestea exprimă perfect aromele acestui anotimp, fiind în același timp...

carne de porc, dovleac plăcintar, mere, rozmarin, salvie...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 487
Autor:
Quinoa cu dovleac plăcintar copt, spanac și cimbruVizualizări: 7.067

Această mâncare de toamnă cu dovleac plăcintar este magnifică în simplitatea sa - pur și simplu umpleți masa cu bunătățile naturii. Adăugarea de cereale, fistic și merișoare o face și mai interesantă. Dovleacul se mănâncă...

Quinoa, dovleac plăcintar, spanac, merișoare, fistic, oțet de vin, cimbru...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - bucătar celebru
Piure de dovleac cu usturoi copt și cimbruVizualizări: 3.004

Acest preparat autumnal va dezvălui capacitatea dovleacului de a echilibra aromele; piureul, care se topește pur și simplu în gură, poate trece cu ușurință drept un preparat gourmet, dacă este servit corect, chiar dacă este văzut de pe copertă...

piure de dovleac, dovleac ghindă, praz, usturoi, mere, cimbru...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Salate, Legume, .
Autor:
Salată de vară cu ridichi și mazăre tânărăVizualizări: 2.398

Mazărea dulce și ridichile sunt printre primele care se coc în grădină, iar până la sfârșitul primăverii puteți pregăti o salată delicioasă și sănătoasă, bogată în vitamine. Păstăile de mazăre dulce...

ridiche, mazăre dulce, ceapă roșie, oțet de orez, muștar Dijon...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 104
Plăcintă cu mere și caramelVizualizări: 3.723

Poate că cea mai confortabilă și mai casnică plăcintă este considerată pe bună dreptate plăcinta cu mere. Este ceea ce mama și bunica coc în timpul sezonului de recoltare de toamnă. Dar frumusețea merelor este că acest fruct este foarte stabil la raft și accesibil...

foietaj, zahăr brun, smântână, mere...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor:
Budincă de pâine cu mure de varăVizualizări: 3.328

Cele mai delicioase deserturi cu fructe de pădure sunt preparate cu fructe de pădure proaspete de vară, care le conferă o aromă captivantă și o suculență deosebită. Budinca de pâine cu mure este un exemplu excelent. Mai mult, se prepară...

Coajă de lămâie, suc de lămâie, unt, pâine albă, păstaie de vanilie, smântână, zahăr pudră, mure, zahăr, miere, sirop...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor
Autor: - bucătar celebru
Sorbet de varăVizualizări: 3.512

Un sorbet uimitor, cu o aromă bogată, fructată și o rețetă foarte simplă. Luați-l în considerare dacă aveți multe fructe proaspete sau fructe de pădure care și-au pierdut aspectul, dar sunt încă comestibile...

căpșuni, piersici, caise, banane, coacăze, mure, zmeură, zahăr, suc de lămâie, vodcă...
Timp: 10 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 1,3 litri.
Autor: - bucătar
Legume de vară umplute cu bulgur și ciuperciVizualizări: 11.954

Legumele umplute arată întotdeauna delicios și interesant pe masa de cină. Pregătiți un aperitiv cu mai multe legume diferite și serviți-le frumos. Boluri pregătite cu ardei grași, roșii și...

Crupe de bulgur, ardei grași, dovlecei, dovlecei galbeni, roșii, ceapă, ciuperci, usturoi, tarhon, parmezan...
Timp: 1 oră și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 276
Categorii: Salate, Cald, Legume, .
Porumb mărunțit în stil mexicanVizualizări: 13.745
Conținutul rețetei:

Unul dintre cele mai populare și îndrăgite mâncăruri stradale din Mexic este porumbul pe știulete. Este gătit la grătar întreg, uns cu maioneză și acoperit cu brânză rasă și ardei iute. Aroma grătarului deschis...

ardei chipotle, porumb, ceapă roșie, brânză cotija, maioneză, coriandru, coajă de lime...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Cantitate: 1/2 cană de sare chipotle
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor: - bucătar celebru
Tort de ciocolată cu bezea „Dispoziție de iarnă”Vizualizări: 2.247
Conținutul rețetei:

Delicatul pandișpan cu ciocolată se potrivește de minune cu glazura aerisită, asemănătoare unui nor. Rețeta poate fi dificilă, dar rezultatele compensează cu siguranță.

Făină premium, ouă pasteurizate, oțet de vin, cafea, cacao, ciocolată neagră, maioneză, sirop de porumb, bezea...
Timp: 1 oră. Complexitate: medie Porții: 8 - 10
Categorii: Supe, Legume, .
Autor: - bucătar
Supă rece de castraveți și pepene galben de varăVizualizări: 4.037

Castravetele este ingredientul perfect pentru mâncărurile și supele de vară, deoarece este format din 95% apă, ceea ce îl face un excelent băutor răcoritor și antiseptic pe vreme caldă. Asociați-l cu pepene galben suculent și aromat și...

Castraveți, ceapă verde, pepene galben, ardei serrano, țelină, oțet de orez, mentă, coriandru, iaurt, lămâie, pătrunjel...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 158
Categorii: Brutărie, Plăcinte, Pâine, .
Autor:
Pizza la grătar de varăVizualizări: 5.861

După cum știm cu toții, baza pizzei este aluatul preparat corespunzător, iar pentru a obține un rezultat excelent, nu este neapărat nevoie să folosiți fiecare ingredient disponibil. Este suficient să...

Aluat de drojdie, brânză Asiago, parmezan, bulb de fenicul, pancetta...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 760
Autor: - bucătar
Șașlik de pulpe de pui cu ananasVizualizări: 10.071

Aceste frigărui simple de pui cu ananas pot fi coapte la cuptor. Combinația perfectă dintre notele fructate ale ananasului și aroma puiului este cunoscută de mult timp, dar nimic nu te poate împiedica să îmbunătățești gustul. Și...

Pulpe de pui, sos de soia, zahăr brun, miere, ketchup, muștar, suc de lămâie, ananas, sos barbeque...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 8
Autor:
Tort Alaska copt cu fructe de pădure de varăVizualizări: 6.043
Conținutul rețetei:

Această prăjitură Alaska, coaptă în stil american, este o modalitate excelentă de a vă surprinde oaspeții la o petrecere de vară, deoarece vor găsi înghețată rece în interiorul prăjiturii calde! O prăjitură uimitoare...

Mure, zahăr, lămâie, înghețată de vanilie, sorbet de zmeură, pandișpan, ouă, cremă de tartar...
Timp: 12 ore și 5 minute Complexitate: medie Porții: 10-12
Autor: - bucătar celebru
Roșii umplute cu ciuperci și brânzăVizualizări: 7 124

Această aperitivă cu roșii umplute nu este doar incredibil de delicioasă, ci arată și uimitor pe masă. Este perfectă atât pentru o cină festivă, cât și pentru o masă de zi cu zi, deoarece este destul de ușor de preparat...

Ciuperci shiitake, vin alb, roșii, șalote, usturoi, ceapă, pesmet panko, brânză de capră, pătrunjel, ciuperci...
Timp: 46 de minute. Complexitate: medie Porții: 6 Conținut caloric: 219
Categorii: Supe, Supe cremoase, .
Autor: - scriitor culinar
Gazpacho cu crevețiVizualizări: 14.824

Supa spaniolă de legume gazpacho este de mult timp o mâncare populară de vară, mult dincolo de țara sa natală. Răcoritoare, răcoritoare și plină de vitamine, te lasă întotdeauna sătul, în același timp...

Roșii prune, dovlecei, țelină, castraveți, suc de roșii, sos picant, oțet de vin, coriandru...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 214
Rețete de deserturi cu fructe de vară

Rețete de deserturi cu fructe de vară

Rețetele de deserturi încercate și testate cu fructe de sezon de vară, cum ar fi piersicile, pepenele verde, cireșele și afinele, au migrat din cărțile de bucate în spațiile deschise.

Rețete de legume de vară

Rețete de legume de vară

Toate cele mai populare legume sunt prezentate în această colecție de rețete. Deși prepararea legumelor nu este dificilă, puteți

30 de alimente esențiale de vară - Colecție de rețete

30 de alimente esențiale de vară - Colecție de rețete

O colecție de 30 de preparate de vară de gătit pe tot parcursul verii - de la fructe de pădure, fructe și legume proaspete de sezon, până la burgeri suculenti,

Garnituri ușoare de vară - Colecție de rețete

Garnituri ușoare de vară - Colecție de rețete

O selecție variată de garnituri și salate preparate cu legume de sezon de vară vă va ține la curent cu tendințele culinare. Completați-vă felul principal.

50 de băuturi reci

50 de băuturi reci

Bucătarii au pregătit băuturi carbogazoase răcoritoare, shake-uri și cocktailuri pentru întregul sezon estival.

Categorii: Deserturi, Fructe, Salate, Fructe, .
Autor:
Salată Caprese cu piersiciVizualizări: 4 303

Un simbol culinar al Italiei, salata Caprese este un platou cu felii de roșii, mozzarella și frunze de busuioc, stropite cu ulei de măsline. Italienii probabil nu se vor supăra dacă adăugați...

Piersici, mozzarella, roșii, oțet balsamic, busuioc...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Vinete la grătar cu usturoi și rozmarinVizualizări: 10.940

Legumele obișnuite la grătar pot primi o aromă complet nouă cu o glazură balsamică. Acest lucru este ușor de observat atunci când preparați vinete mini folosind următoarea rețetă. De obicei,...

Vinete, muștar Dijon, oțet balsamic, suc de lămâie, rozmarin, miere, sos barbeque...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Salate, Legume, .
Autor:
Salată de legume de sezon cu dressing RanchVizualizări: 5.846
Conținutul rețetei:

Această salată de vară, care poate fi modificată prin experimentare cu ingrediente, se prepară cel mai bine mai aproape de sezonul recoltei. Orice găsiți în grădină sau la piața fermierilor...

Cartofi roșii, broccoli, porumb, fasole verde, roșii cherry, castraveți, dressing ranch, maioneză, lapte bătut, oțet de vin, năsturel, salată romană, rucola...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Supe, Supe cremoase, .
Autor: - scriitor culinar
Supă rece de gazpacho cu căpșuniVizualizări: 3 172

Supa rece de gazpacho este exact ceea ce trebuie pentru o zi fierbinte de vară. Această mâncare ușoară și răcoritoare cu legume și fructe este perfectă pentru cei care își urmăresc aportul caloric și pentru vegetarieni. Crocantă...

Roșii, căpșuni, ardei gras, castraveți, oțet de vin, oregano, busuioc, crutoane...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 2 - 4
Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Autor:
Salsa de vară cu tequilaVizualizări: 4 299

Fiecare ingredient din acest fel de mâncare contribuie la perfecțiunea generală a aromei. În același timp, salsa arată incredibil de apetisantă, etalând toate culorile verii. Cei cărora le place picantă pot adăuga tocată...

sos salsa, roșii, ardei jalapeño, ceapă roșie, usturoi, coriandru, tequila...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Cheesecake cu dovleac și modelVizualizări: 2.537
Conținutul rețetei:

Cheesecake-ul cu dovleac este un desert minunat de toamnă, care se potrivește cu un ceai, umplând casa cu o aromă caldă și creând o atmosferă confortabilă. Cheesecake-ul este parfumat și exact cantitatea potrivită de dulce, cu o aromă bogată de cremă de dovleac...

Făină universală, cremă de brânză, piure de dovleac, ouă, extract de vanilie, scorțișoară...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 16
Rețete pentru mâncăruri de vară fără tratament termic

Rețete pentru mâncăruri de vară fără tratament termic

Când este prea cald pentru a porni aragazul sau cuptorul, vă puteți bucura în continuare de supe, salate, sandvișuri și dulciuri de vară făcute în casă.

Rețete de băuturi și cocktailuri de vară

Rețete de băuturi și cocktailuri de vară

Inspiră-te de o colecție de rețete pentru băuturi și cocktailuri reci de vară - sangria, mojito, ceai cu gheață, limonadă de casă, fructe

Autor:
Vinete pane coapte în sos de roșiiVizualizări: 8 257

Vinetele la parmezan sunt o mâncare italiană delicioasă și suculentă, foarte asemănătoare cu lasagna, dar pastele sunt înlocuite cu vinete. În versiunea clasică, vinetele sunt prăjite în tigaie,...

Vinete, roșii, mozzarella, parmezan, pesmet, fulgi de ardei roșu, busuioc...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8 Conținut caloric: 431
Înghețată cu cremă de lămâieVizualizări: 3.777
Conținutul rețetei:

Denumirea în limba engleză pentru înghețata preparată folosind această rețetă este „ripple”, care înseamnă „ondulată”. Aceasta se referă la înghețata cu vene ondulate, multicolore, de fructe, fructe de pădure sau ciocolată...

Lapte, lapte condensat, lapte praf, smântână, extract de vanilie, coajă de lămâie, cremă de lămâie, ouă, amidon...
Timp: 4 ore și 20 de minute
Vinete prăjite în uleiVizualizări: 23.523
Conținutul rețetei:

O aperitivă sau o garnitură incredibil de gustoasă cu vinete. Crocantul și explozia ulterioară de condimente te vor lăsa fără cuvinte. Prăjirea în ulei încins nu este considerată tocmai o opțiune sănătoasă de mulți...

Vinete, sos marinara, condimente Cajun, pudră de usturoi, pudră de ceapă, ardei iute cayenne, boia de ardei, oregano, cimbru, pesmet, amidon de porumb...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Autor:
Salată de vinete la grătarVizualizări: 4.552

Pentru a rumeni vinetele, folosiți puțin mai mulți cărbuni, astfel încât să rămâneți cu cărbuni încinși și incandescenți la sfârșitul grătarului. Frigeți vinetele pentru timpul specificat, dar nu mai mult, pentru a...

Vinete, roșii cherry, ceapă verde, pătrunjel, usturoi, oțet de vin, iaurt...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor