Sorbet de vară
Voturi: 5
Timp: 10 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 1,3 litri.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1,3 litri.
Un sorbet uimitor, cu o aromă bogată de fructe și o rețetă foarte simplă. Luați în considerare această opțiune dacă aveți o mulțime de fructe proaspete sau fructe de pădure care și-au pierdut aspectul, dar sunt încă comestibile, sau dacă pur și simplu doriți să vă bucurați de o delicatesă naturală, făcută în casă, fără aditivi artificiali inutili. Preparați piureul de fructe și congelați-l într-un aparat de înghețată. Transferați sorbetul finit într-un recipient și păstrați-l la congelator. Veți avea întotdeauna la îndemână un desert sănătos și răcoritor. Savurați-l simplu, ca înghețată, sau serviți-l cu o felie de prăjitură caldă, vafe belgiene sau clătite.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg de fructe proaspete, orice fructe de pădure sau fructe cu sâmburi
- 240 g de zahăr
- 30 ml suc de lămâie
- 15 ml de vodcă
- Un vârf de cuțit de sare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: căpșună, piersici, Caise, banane, coacăze, mur, zmeură, zahăr, suc de lămâie, vodcă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Fructe de pădure: Clătiți căpșunile, îndepărtați codițele și tăiați-le în jumătate. Curățați fructele de coajă și de cotor, apoi tăiați-le în jumătate. Tăiați fructele mai mari în bucăți de 1 cm.
- Pasați fructele într-un robot de bucătărie cu zahăr, suc de lămâie, vodcă și sare. Transferați într-un alt recipient și dați la frigider timp de 4 până la 6 ore, până când piureul atinge 4°C (39°F).
- Apoi, transferați piureul de fructe într-un aparat de înghețată și procesați conform instrucțiunilor producătorului. Amestecul trebuie să semene cu o înghețată moale. Transferați sorbetul într-un recipient etanș și congelați timp de cel puțin 4 ore.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
