Mâncăruri de sezon


Autor: - scriitor culinar
Ananas la grătar cu înghețată de vanilie și sos de romVizualizări: 7 189

Impresionează-ți oaspeții cu un desert rafinat și servește înghețată exact așa cum te-ai aștepta de la un restaurant. Prăjește rondelele de ananas la grătar sau la grătar până devin frumos crocante, apoi servește...

Ananas, unt, zahăr brun, rom, înghețată de vanilie, înghețată...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 154
Categorii: Cocktailuri, Cu vodcă, Cu vin, .
Autor: - bucătar celebru
Sangria cu pepene verde și căpșuniVizualizări: 4 110

E greu de imaginat o băutură de vară mai relaxantă și delicioasă decât sangria spaniolă, care combină vinul cu fructe zemoase. Pepenele verde și căpșunile sunt ingrediente perfecte pentru...

Pepene verde, căpșuni, vin rosé, vodcă, suc de portocale, lichior de portocale, portocale, lime...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: medie Porții: 8-10 Conținut caloric: 252
Categorii: Salate, Legume, Fructe, .
Autor:
Salată cu roșii, piersici și ricottaVizualizări: 5.034

O salată perfectă de mijlocul verii, este făcută cu piersici coapte și zemoase și roșii dulci, feliate subțire și aranjate frumos pe un pat de piure parfumat de busuioc și...

migdale, piersici, roșii, busuioc, lămâie, ricotta...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8 Conținut caloric: 102
Autor: - bucătar
Bruschetă cu roșii, mozzarella și busuiocVizualizări: 10 202

Combinând mozzarella, roșii, usturoi și busuioc, vei crea cel mai simplu, dar și cel mai autentic fel de mâncare italian. Aceste ingrediente, combinate pe o singură felie de pâine prăjită, vor...

roșii, busuioc, usturoi, baghetă, mozzarella...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 36 buc. Conținut caloric: 124
Categorii: Salate, Cald, Legume, .
Autor:
Salată de cartofi de primăvarăVizualizări: 3.273
Conținutul rețetei:

O salată de cartofi poate fi făcută ușoară și răcoritoare, ca primăvara, folosind legume proaspete și zemoase. Cel mai bine este să folosiți cartofi roșii tineri, feliați subțire...

Usturoi, maioneză, oțet de vin, vermut, cimbru, frunză de dafin, piper negru, cartofi roșii, cartofi, morcovi, ridichi, castraveți, roșii cherry, ceapă verde, pătrunjel, mărar, tarhon, lămâie...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8 Conținut caloric: 280
Categorii: Salate, Cald, Legume, .
Autor:
Salată ușoară și cremoasă de broccoliVizualizări: 8 888

O salată de broccoli sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii poate fi delicioasă! Totul se rezumă la dressingul ușor și cremos. Maioneza este înlocuită cu un amestec de smântână semidegresată și iaurt. Și pentru ca aroma de broccoli să nu fie prea puternică...

Bacon, ceapă roșie, lapte acru, iaurt, smântână, lămâie, broccoli, stafide, semințe de floarea-soarelui...
Timp: 1 oră și 35 de minute Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 107
Autor: - bucătar celebru
Mușchiuleț de porc la grătar cu sos de tequila și pere ovineVizualizări: 2 189

În timpul procesului de gătire la grătar, mușchiul de porc este uns constant cu un sos de grătar cu tequila și pere ovine, rezultând o aromă vibrantă cu note dulci-sărate. Carnea devine incredibil de fragedă și...

Carne de porc, sos barbeque, ardei serrano, oțet de mere, suc de lime, tequila, sos Worcestershire, coriandru, chimen...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Tira de Asado: Coaste de vită la grătarVizualizări: 8 299
Conținutul rețetei:

Tira de Asado este o friptură tradițională argentiniană tăiată din spatele vitei. Această carne se găsește de obicei în bucăți mici pe coaste scurte. Carnea de vită este pre-...

Carne de vită, coaste de vită, tomate, sos salsa, ardei jalapeño, suc de lime, coriandru...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - coproprietarii restaurantului
Piept de vită afumat la grătarVizualizări: 1.970

Pieptul gros de vită este perfect pentru grătar. Pentru a-l prepara, aveți nevoie de o bucată netedă, dreptunghiulară, frecată cu un amestec de condimente uscate și marinată peste noapte. Aceste condimente...

Vită, pudră de ceapă, pudră de muștar, sare de usturoi, sare de țelină, piper cu lămâie, ardei iute măcinat, cimbru, boia de ardei...
Timp: 7 ore și 30 de minute plus timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 6 - 10
Autor: - bucătar celebru
Piept de pui la grătar cu glazură picantă de piersiciVizualizări: 7 173

Pieptul de pui este prăjit la grătar până se rumenește, iar cu câteva minute înainte de a fi gata, este acoperit cu o glazură delicioasă și lipicioasă făcută din sos de soia, dulceață de piersici, muștar Dijon și...

Dulceață de piersici, sos de soia, muștar Dijon, usturoi, ardei jalapeño, piept de pui, piersici...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 420
Autor:
Frigărui de cârnați de pui și ardei grașiVizualizări: 2.035

Chiar și cârnații de pui pot fi folosiți pentru a prepara kebaburi delicioase și interesante, iar roșiile cherry, ceapa și ardeii grași galbeni și roșii vor adăuga suculență, aromă și culoare vibrantă. Kebaburile...

Cuscus, ardei gras, kupaty (cârnați prăjiți), ceapă roșie, roșii cherry, pătrunjel, coriandru, ceapă verde, oțet de vin...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 396
Autor: - scriitor culinar
Pulpe de pui la grătar cu sare și piper afumateVizualizări: 4 227

O rețetă simplă de pulpe de pui la grătar delicioase, cu un minim de condimente. Ingredientul cheie al acestui preparat este sarea de mare cu ardei chipotle, care îi adaugă o aromă unică, precum și tuturor celorlalte...

pulpe de pui, piper negru, ardei chipotle măcinat, usturoi, sos barbeque...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - Prezentator TV
Burger Hawaiian Maui LuauVizualizări: 4 151

Nu este o coincidență faptul că acest burger se numește Maui Luau, adică petrecere hawaiană. Toate ingredientele sale se îmbină într-o aromă exotică, dulce și picantă care te va transporta pe insulele senzuale.

Carne de porc tocată, pătrunjel, usturoi, sos barbeque, ananas, ceapă roșie, bere light, chifle pentru hamburger, unt, chipsuri...
Timp: 1 oră și 55 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 4 burgeri
Autor: - bucătar celebru
Prepeliță la grătar cu sos BBQ de rodie și portocale și salată tabbouleh cu kale și quinoaVizualizări: 2.322

O salată tabbouleh din Orientul Mijlociu, răcoritoare și sățioasă, și un sos de grătar dulce-acrișor cu rodie și portocale completează perfect prepelița la grătar. Întregul fel de mâncare arată...

Quinoa, roșii cherry, mentă, kale, castraveți, ceapă roșie, lămâie, portocale, ceapă dulce, suc de rodie, melasă de rodie, oțet de vin, zahăr brun, scorțișoară, ketchup, muștar Dijon, sos barbeque, prepeliță...
Timp: 2 ore și 35 de minute Complexitate: medie Porții: 6
Autor:
Avocado la grătar cu salsaVizualizări: 3.492

Avocado, datorită formei lor, reprezintă un aperitiv unic, servind sub formă de boluri cu adâncituri care pot fi umplute cu orice sos. De exemplu, salsa mexicană de porumb și fasole, care este perfectă...

Avocado, salsa, sos picant...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Chiftele de porc la grătar naturale cu gremolată cu usturoi coptVizualizări: 2001
Conținutul rețetei:

Înainte de prăjire, cotletele de porc cu os sunt înmuiate timp de 24 de ore într-o saramură cu condimente aromate, ceea ce le face fragede, suculente și incredibil de gustoase. Coapte la grătar...

Zahăr brun, boia de ardei, piper roz, salvie, cimbru, rozmarin, mușchiuleț de porc, usturoi, pătrunjel, coajă de lămâie...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Somon la grătar cu sos barbecue asiaticVizualizări: 4.820

Acest sos asiatic pentru grătar adaugă o aromă bogată și multifațetată peștelui roșu la grătar. Pentru a-l prepara, combinați ceapă și usturoi prăjite, sos hoisin, ketchup, miere și...

Șalotă, usturoi, sos hoisin, ketchup, miere, sambal oelek, semințe de susan, sos de soia, sos de pește, oțet de orez, somon, coriandru, sos barbeque...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar
Pulpe de pui la grătar cu sos de mure la grătarVizualizări: 2.081
Conținutul rețetei:

Sosul de grătar cu mure, uns constant peste pulpele de pui în timpul gătirii, îi conferă o aromă minunată. Sosul poate fi preparat în avans. Pe lângă mure proaspete, include...

Coriandru, boia de ardei, pulpe de pui, mure, bere neagră, oțet balsamic, oțet de vin, zahăr brun, ceapă, usturoi, ardei habanero, condimente pentru chili, cafea, chimen, sos barbeque...
Timp: 3 ore. Complexitate: medie Porții: 4
Autor:
Pui la grătar cu sos alb de grătar din AlabamaVizualizări: 4.782
Conținutul rețetei:

Înainte de a fi preparat la grătar, puiul este tăiat în bucăți și înmuiat peste noapte într-o saramură de bere condimentată pentru un plus de suculență și aromă. Pentru grătar, pregătiți un grătar cu zone de încălzire directă și indirectă...

Zahăr, bere ușoară, usturoi, frunză de dafin, piper negru, pui, maioneză, oțet de vin, hrean, sos Worcestershire, sos Tabasco, sos barbeque...
Timp: 9 ore și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar
Mango la grătar cu ardei jalapeñoVizualizări: 3.789

Un aperitiv strălucitor, suculent și delicios, cu felii de mango caramelizat la grătar. Dulceața și aroma ușoară de pin sunt echilibrate armonios de contrastul iuțelii piperului cayenne și a...

mango, ardei iute cayenne măcinat, lime, smântână, ardei jalapeño, coriandru...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8 Conținut caloric: 112
Categorii: Grătar, Peşte, Salate, Cald, Peşte, .
Autor: - bucătar
Salată de fructe de mare la grătarVizualizări: 2.939

Această salată delicioasă și suculentă, cu legume proaspete, ierburi aromatice, fasole la conservă și fructe de mare la grătar, va captiva pe toată lumea cu aspectul său vibrant, aroma uimitoare și prezentarea unică. Începeți...

usturoi, pătrunjel, maghiran, cimbru, lămâie, scoici, calamar, rucola, morcovi, ardei gras, fasole albă, radicchio...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar
Scoici la grătar cu quinoa cu portocaleVizualizări: 10.520

Răsfață-te cu un preparat delicios și ușor, inspirat din bucătăria mediteraneană, care îmbină armonios texturi și arome. Scoici la grătar servite cu quinoa fiartă...

quinoa, portocale, scoici, lămâie, năut, pătrunjel...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4-6 Conținut caloric: 433
Autor: - bucătar
Cârnați la grătar cu sos picantVizualizări: 2.419
Conținutul rețetei:

Când nu este timp pentru un grătar sau toată lumea moare de foame în timp ce carnea se gătește la grătar, această rețetă de cârnați afumați prăjiți, rapizi, dar delicioși, va veni în ajutor. Bucățile de cârnat se înfig în frigărui...

Cârnați, ketchup, muștar, sos picant, porumb, chimen, ardei gras, ceapă roșie, castraveți murați, pătrunjel, ardei jalapeño, zahăr, murături, relish de legume...
Timp: 38 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Coaste de porc la grătarVizualizări: 2.734

Pentru a prepara coaste delicioase de porc, veți avea nevoie de orice condiment pentru friptură și bere, care vor completa mirodeniile și vor crea un sos delicios. Coaste de porc tăiate din mușchiuleț,...

Coaste de porc, condimente pentru friptură, bere ușoară, sos de grătar...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Autor: - bucătar celebru
Piersici la grătar cu unt și scorțișoarăVizualizări: 3.548

O modalitate ușoară de a transforma piersicile proaspete într-un desert delicios este să le gătiți la grătar. După ce fructele sunt frumos gătite și înmuiate, serviți-le cu unt,...

unt, zahăr, scorțișoară, piersici, mentă...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 199
Autor: - scriitor culinar
Piept de pui la grătar cu chimenVizualizări: 5.574

Pieptul de pui este o carne fragedă și slabă, care se potrivește bine cu aproape orice aromă. Prăjiți-l cu chimen și dați-i o aromă bogată și picantă. Frecați puiul cu ulei de măsline și un amestec uscat de...

piept de pui, chimen...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 (150 g fiecare porție) Conținut caloric: 170
Autor: - scriitor culinar
Frigărui de pui la grătarVizualizări: 4.329

Aceste kebaburi sunt făcute cu degete de pui sau piept de pui fraged, care se gătesc foarte repede. Doar câteva minute pe grătar și sunt gata de servit. Precomandă...

Unt de arahide, sos de soia, miere, rădăcină de ghimbir, fulgi de ardei roșu, lime, piept de pui, coriandru, sos de grătar...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 20-25 frigărui
Autor: - coproprietarii restaurantului
Chiftele de porc la grătar naturaleVizualizări: 4.607
Conținutul rețetei:

Cotletele de porc cu os natural vor căpăta o aromă unică dacă sunt frecate în prealabil cu un condiment de zahăr, boia de ardei și pudră de ceapă și marinate în sos de grătar...

Mușchiuleț de porc, carne de porc, boia de ardei, zahăr, pudră de ceapă, ketchup, zahăr brun, pudră de muștar, suc de lămâie, sos Worcestershire, oțet de mere, sirop, sos barbeque...
Timp: 8 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 4
Înghețată Lassi cu Mango și TurmericVizualizări: 2.286

O înghețată delicioasă de casă cu aroma unui lassi indian cu băutură răcoritoare, făcută cu iaurt, mango și condimente. Pentru a prepara această înghețată, pasați...

mango, iaurt, scorțișoară, ghimbir măcinat, turmeric, miere...
Timp: 4 ore și 15 minute Complexitate: uşor Cantitate: 6 pop-uri Conținut caloric: 140
Categorii: Deserturi, Fructe, .
Autor: - bucătar
Înghețată de fructe cu mango și căpșuni într-un paharVizualizări: 3 216

Un desert delicios cu fructe, fără zahăr, care oferă o alinare revigorantă într-o zi călduroasă și este gata în cel mai scurt timp. Spre deosebire de alte tipuri de înghețată cu fructe sau înghețate artificiale, nu va trebui să petreceți mult timp...

mango, căpșuni, suc de lime...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 91
Rețete de aperitive de Paște

Rețete de aperitive de Paște

Începe-ți cina de Paște cu ouă umplute, salată verde și alte aperitive simple de la bucătarii noștri.

Garnituri festive pentru Paște

Garnituri festive pentru Paște

Descoperă cele mai bune rețete de cartofi gratinați, sparanghel, scones și alte garnituri de Paște de la bucătari.

Autor:
Budincă de ciocolată înghețată cu semințe de chia pe bățVizualizări: 3.910

Acest desert răcoritor și sănătos te va captiva cu aroma sa bogată de ciocolată și surpriza semințelor de chia pline. Acestea infuzează înghețata cu fibre și acizi grași esențiali omega-3, precum și...

ciocolată neagră, cacao, nectar de agave, semințe de chia, lapte...
Timp: 10 ore și 20 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 4 pop-uri Conținut caloric: 180
Autor:
Înghețată de fructe stratificată sănătoasă cu arome de căpșuni, nucă de cocos și afineVizualizări: 2.555

Această înghețată stratificată de fructe este bogată în vitamina C și fibre și nu conține zahăr rafinat. Fructele de pădure și o notă de miere adaugă dulceață. Gheața este înghețată în trei straturi vibrante. Primul strat...

căpșuni, lapte de cocos, cremă de cocos, suc de lime, afine, miere...
Timp: 8 ore și 50 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 6 pop-uri Conținut caloric: 140
Autor:
Înghețată de fructe stratificată „Pepene verde”Vizualizări: 3.426

Pepenele verde și înghețata sunt două simboluri delicioase ale unei veri fierbinți. Combină-le într-un singur desert și te vei bucura cu adevărat atât de aroma înghețatei, cât și de aspectul lor interesant, deoarece...

Pepene verde, lapte de cocos, suc de lime, avocado...
Timp: 7 ore și 25 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 6 pop-uri Conținut caloric: 173
Autor: - coproprietarii restaurantului
Iaurt înghețat cu căpșuniVizualizări: 4.350

Înghețata cu iaurt cu conținut scăzut de calorii, făcută cu căpșuni și iaurt grecesc gros, este la fel de delicioasă și are o textură rafinată ca înghețata obișnuită. Desertul este mai întâi batut într-un aparat de înghețată și apoi pus în...

iaurt, căpșuni, suc de lămâie, vanilie, rom...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 litru. Conținut caloric: 125
Categorii: Deserturi, Fructe, .
Autor:
Granita de pepene verde pentru un picnicVizualizări: 4.029

O granita slush este o combinație între gheața rasă și o băutură slush, care amintește de zăpada topită și pudră. Se face adesea cu piure de fructe și este perfectă pentru acest rol...

Pepene verde...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 68
Înghețată cu nucă de cocos, cireșe și vanilieVizualizări: 1.953

Acest desert uimitor de vară este preparat cu cireșe coapte și zemoase, lapte de cocos fin și aromat și o doză generoasă de vanilie naturală. Este mult mai sănătos decât înghețatele obișnuite...

Cireșe, lapte de cocos, vanilie, sirop de arțar, miere, scorțișoară...
Timp: 9 ore și 35 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 10 - 12 bomboane Conținut caloric: 184
Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Legume de primăvară cu sos de mazăre verdeVizualizări: 1.840

Legumele proaspete cu sos sunt un aperitiv sănătos și delicios, care va fi un succes la întâlnirile prietenoase. Aranjați ridichi, castraveți, ardei gras și morcovi, tăiați în bastonașe, pe un platou, ușor...

mazăre, sparanghel, fasole verde, maioneză, suc de lămâie, ardei iute măcinat, mărar...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Gratin de cartofi de primăvarăVizualizări: 1.812

Gratinatul de cartofi este o caserolă delicioasă de cartofi într-un sos cremos cu o crustă delicioasă de brânză. Această mâncare plăcută, făcută în casă, este perfectă pentru orice masă de sărbătoare și este o alegere excelentă...

cartofi, brânză havarti, ceapă verde, smântână, nucșoară, frunză de dafin, cimbru...
Timp: 1 oră și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 8
Rețete de deserturi de Paște

Rețete de deserturi de Paște

Sărbătorește Paștele cu deserturi delicioase de la bucătarii noștri, cum ar fi o plăcintă de Paște uimitoare sau un tort de iepuraș.

Cele mai bune rețete de Paște

Cele mai bune rețete de Paște

Vă prezentăm cele mai bune rețete de la bucătari pentru micul dejun și cina de Paște: de la ouă umplute cu șuncă până la deserturi dulci.

Autor:
Brioșe cu bezea și cremă de lămâieVizualizări: 4.781
Conținutul rețetei:

Nu ratați aceste prăjituri elegante atunci când vă adunați idei pentru masa de Paște - primăvara poate străluci cu arome noi. Aceste cupcakes sunt o variantă în miniatură a rețetei americane...

Tartele, făină premium, coajă de lămâie, smântână, iaurt, ouă, cremă de tartar, amidon, bezea...
Timp: 3 ore și 15 minute Complexitate: uşor Cantitate: 6 brioșe Conținut caloric: 404
Autor: - scriitor culinar
Mazăre de primăvară cu pancettaVizualizări: 4.853

O garnitură delicioasă de mazăre verde prăjită cu pancetta și ceapă. Pancetta crocantă contrastează perfect cu mazărea fragedă cu unt, în timp ce sucul și coaja de portocale adaugă o notă de...

mazăre, pancetta, suc de portocale, șalotă, pătrunjel...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Pâine prăjită franțuzească sănătoasă în folie pe grătarVizualizări: 3.806

Un desert delicios la un picnic este neobișnuit și neobișnuit. Totuși, după o masă delicioasă la grătar, puteți coace pâine prăjită franțuzească, astfel încât aceasta să devină nu doar pâine coaptă, ci adevărată...

Unt, lapte evaporat, ouă, sirop de arțar, extract de vanilie, scorțișoară, pâine multicereale, coacăze, zmeură, afine...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 400
Autor:
Spaghete la grătar sănătoase cu legume de vară în folieVizualizări: 2.450

Chiar și pe grătar, poți face paste sănătoase și delicioase cu vinete, dovlecei și roșii. Pastele și legumele crude sunt acoperite cu un amestec de apă și vin alb, sigilate împreună cu condimente...

Roșii, vinete, dovlecei, sos pesto, măsline, usturoi, fulgi de ardei roșu, vin alb, paste spaghete, parmezan, busuioc...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 460

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor