Rețete pentru cină

În sudul Statelor Unite, este tradițional să se gătească feluri de mâncare cu fasole neagră de Anul Nou. Se crede că atrag norocul și sporesc bogăția. Pregătește această salată de bani de la Sunny Anderson și ești gata...

Pregătește o cină în stil german. Șnițelul vânătoresc cu carne de vițel în crustă crocantă de pesmet este servit într-un sos bogat de ciuperci cu găluște spaetzle prăjite. Sunny Anderson adaugă... în aluatul de spaetzle.

Pentru a vă asigura că un curcan întreg se gătește uniform pe grătar și că pielea este crocantă, cel mai bine este să deschideți curcanul în formă de fluture. Înmuiați-l în prealabil într-o saramură savuroasă cu ierburi și lămâie, apoi carnea...

Acest aperitiv vegetarian se prepară similar cu un sos Wellington clasic de vită, dar cu morcovi în loc de carne. Înfășurați morcovii în foietaj împreună cu ciuperci sotate și brânză de capră și...

Za'atar este un amestec de condimente din Orientul Mijlociu care va deveni unul dintre condimentele tale preferate în momentul în care îl vei încerca. Prepară aceste bețișoare crocante de foietaj cu infuzie de za'atar folosind foietaj cumpărat din magazin...

„Când aștept oaspeți la cină și sunt multe de gătit, servesc cele mai simple aperitive: așchii de parmezan, felii de cârnați buni și un bol de migdale Marcona sărate”, spune Ina Garten. „Dar când eu...

Ciocolata și zmeura sunt una dintre cele mai minunate combinații pentru deserturi rafinate. Acest parfait este făcut cu budincă de ciocolată cumpărată din magazin și dulceață de zmeură, dar fructele de pădure proaspete îl fac să arate...

Friptura suculentă de vită este servită peste lipii crocante pentru risotto, cu o salată verde deschisă, pentru o cină copioasă de duminică în familie. Risotto-ul pentru lipii poate fi preparat în avans și păstrat în...

Dă-i chiftelei tale o notă italiană adăugând roșii uscate la soare, mozzarella, pătrunjel și oregano în carnea tocată. Chiftelele sunt suculente și fragede în interior și acoperite cu o delicioasă...

Chiftelele de mușchi de porc cu os sunt fierte la foc mic în unt de mere condimentat cu roșii cherry, ceapă, ardei gras și bacon, rezultând un preparat suculent și aromat. Se servește cu...

Acest desert rafinat este alcătuit din trei straturi de panna cotta aromatizată cu cremă irlandeză, sirop de arțar și miere. În interiorul fiecărui strat se află un fursec condimentat în trei arome: nucșoară, scorțișoară și...

Savurați combinația dintre o umplutură moale și cremoasă și o crustă sfărâmicioasă, care se topește în gură. Umplutura cremoasă este acoperită cu o crustă zaharoasă. Aroma sa dulce este plăcut contrabalansată de aroma picantă...

După o cină copioasă de sărbători, de obicei rămân o mulțime de garnituri. În loc să le reîncălziți a doua zi, preparați ceva nou cu aceste resturi. De exemplu, brioșe făcute din...

Vegetarieni, bucurați-vă! O conopidă întreagă este umplută cu pâine clasică de pasăre, coaptă la cuptor și servită ca fel de mâncare de sine stătător pentru sărbători. Feliată...

În ciuda numelui său, umplutura de pâine se coace cel mai adesea separat de carnea de pasăre, mai ales dacă hrăniți un grup numeros. Cu această rețetă, puteți prepara o garnitură cu adevărat festivă...

Aceste vafe sunt făcute cu aceeași umplutură de pâine pe care ai găsi-o la un curcan de sărbători și nu conțin aluat! O modalitate excelentă de a folosi umplutura rămasă de la cina de aseară pentru...

Umplutura pentru această ruladă este făcută din carne de vită tocată și castane cu prosciutto, măsline și salvie parfumată, rezultând o umplutură bogată și aromată. Umpleți pieptul de curcan, rulați-l și...

Rulourile din piept de curcan tăiate subțire pot fi servite ca aperitiv sau fel principal cu garnituri. Sunt o alternativă excelentă la un curcan întreg dacă serviți un grup mic. Detaliat...

Peștele și fructele de mare sunt cea mai ușoară modalitate de a crea un fel de mâncare uimitor pentru o ocazie specială, iar această rețetă o dovedește. Peștele se prepară rapid și ușor, iar prezentarea este uimitoare și...

Cotletele groase de mușchi de porc cu os sunt perfecte pentru copt cu umplutură. În primul rând, această carne fragedă se gătește repede, iar umplutura rămâne suculentă. În al doilea rând, o cotletă cu umplutură...

Chiftelele naturale de mușchi de porc cu os sunt umplute printr-o fantă laterală cu o umplutură de pâine de porumb, nuci și fructe uscate, prăjite în tigaie și terminate la cuptor.

Aroma bogată a vinetelor completează perfect mielul în acești ardei umpluți, perfecți atât pentru o cină de sărbătoare, cât și pentru o mâncare reconfortantă de zi cu zi. Ardeii pot fi preparați...

Această versiune vegetariană de ardei umpluți înlocuiește carnea tocată cu vinete cu carne. Rezultatul este la fel de fantastic! Vinetele sunt gătite cu orez Arborio și brânză cremoasă și...

Aceste delicioase tarte individuale, garnisite cu căpșuni și zmeură proaspete, sunt finalul perfect pentru o cină romantică. Tartele au o crustă crocantă și sfărâmicioasă, iar umplutura este bogată...

Calamarul umplut cu pastă de creveți și ierburi este gătit la foc mic într-un sos ușor cu roșii cherry explodate și servit cu file de lutea prăjit peste paste fregola fierte cu porumb.

Varza kale înăbușită de la Melissa d'Arabian combină aromele de bacon afumat, ardei roșu picant, usturoi și coajă de lămâie. Aroma bogată și complexă face ca această garnitură...

„Acesta este unul dintre cele mai bune deserturi de vară de la Tru”, spune cofetarul restaurantului, Gail Gand. „Unul dintre ingredientele sale este liciul, un fruct alb cărnos cu coajă roșie. Sâmburele său seamănă cu...”

Ignamele de rodie adaugă o culoare vibrantă și o textură catifelată acestei plăcinte speciale de sărbători. Dacă nu găsiți igname de rodie, folosiți cartofi dulci portocalii obișnuiți. Sunt totuși delicioși și zemoși, dar...

Pentru a economisi timp, Sandra Lee prepară această garnitură folosind cartofi dulci din conservă. Este ușor de gătit într-un slow cooker sau multicooker: trebuie doar să puneți cartofii dulci, să îi presărați cu condimente și puteți uita de ei pentru...

Ingredientul principal al acestui preparat african este maniocul. Acesta a fost adus din America de Sud în țările din Africa de Vest în urmă cu câteva secole și a devenit o parte importantă a dietei locale. Maniocul...

Kalas sunt gogoși dulci din orez prăjit, aromate cu ghimbir, scorțișoară și nucșoară. Crocante la exterior și fragede la interior, sunt perfecte pentru sărbătorile de iarnă, inclusiv...

Acest vin fiert fără alcool este o băutură delicios condimentată, preparată cu ceaiuri africane (rooibos roșu și hibiscus) și fructe roșii coapte, conferind băuturii o aromă perfectă...

„Îmi place foarte mult abordarea de a prepara legumele înăbușite, deoarece este un efort de echipă și o responsabilitate, aduse la viață de mâinile suplimentare necesare pentru curățarea și tocarea...”

Pentru a maximiza bogăția și intensitatea piureului ei de cartofi dulci, Alex Guarnaschelli îl prepară folosind cartofi dulci copți. După coacere, pulpa se pasează ușor cu o lingură sau un tel. Alex usucă piureul prin tamponare...

Acest shake catifelat de ciocolată cu note de zmeură este răsfățul perfect pentru sărbătorile de iarnă. Parfumat și călduros, se servește în căni cu cacao și este acoperit cu frișcă. Când...

Cachaça braziliană amplifică aroma bogată și corpolentă a espresso-ului în acest cocktail impresionant pe care veți dori să-l savurați iar și iar. Ușor de preparat, aroma sa bogată de cafea...

În ciuda numelui său elegant, acesta este un fel de mâncare foarte simplu de preparat pentru o cină elegantă de sărbătoare. Cotletele subțiri de vițel se prăjesc rapid în tigaie (câteva minute și...

Șalopinii de vițel în sos Marsala cu ciuperci sunt un preparat tradițional italian ușor de preparat acasă. Este un preparat preferat de mult timp și popular în aproape fiecare restaurant italian.

Rulouri fragede de vițel umplute cu brânză care se topește în gură și delicatese italiene precum coppoccola, soppresatta și prosciutto, prăjite în tigaie și terminate în...

Perele sunt ingredientul perfect pentru deserturile cu fructe de toamnă sau de iarnă. Pentru o aromă mai vibrantă, alegeți mai multe soiuri care variază în dulceață și textură. Stropiți felii...

Acest cocktail dulce, cu aromă tropicală, este preparat cu vodcă, lapte de cocos și lapte de migdale și este perfect pentru a încheia o cină de sărbătoare. Păstrați această rețetă pentru mai târziu...

Această rețetă a fost inspirată de caserola tradițională cu cartofi dulci și bezea, servită de obicei ca garnitură de Ziua Recunoștinței. Așadar, o garnitură devine desert! Dulceața acestor brioșe...

„Anna” de cartofi este o plăcintă delicioasă făcută cu doar două ingrediente de bază: cartofi și unt. Încercați o variantă a rețetei tradiționale și înlocuiți rețeta obișnuită...

Bogate, aromate și delicioase, feliile de dovleac copt pot fi servite ca aperitiv sau garnitură. Această rețetă folosește mult unt și zahăr brun. Dar nu lăsați asta...

„Dacă crezi că nu-ți plac cartofii dulci, te rog – pentru numele lui Dumnezeu! – încearcă această mâncare. Îți vei mulțumi”, asigură Ree Drummond. Într-adevăr, după ce ai gustat puțin din această fragedă...

Această spumă ușoară și aerisită se prepară în câteva minute, folosind un topping bătut cumpărat din magazin și o conservă de lapte condensat. Veți avea nevoie și de căpșuni congelate pentru rețetă, ceea ce înseamnă că puteți...

Această prăjitură fără coacere este o idee genială pentru vară, când ultimul lucru pe care vrei să-l faci este să preîncălzești cuptorul la căldură. Și dacă e sezonul căpșunilor, acest desert va fi un adevărat succes! Aranjează-l în straturi...

Dacă nu ați încercat încă combinația de căpșuni proaspete dulci și busuioc aromat, această prăjitură este o modalitate excelentă de a explora noi arome. Desertul constă din două ciocolate moi și perfect umede cu vanilie...

În această rețetă, Giada De Laurentiis oferă unei plăcinte clasice cu streusel o notă de primăvară. Smântâna face plăcinta moale și exact cantitatea potrivită de umiditate, în timp ce căpșunile proaspete, busuiocul și coaja de lămâie adaugă o notă de...