Rețete de sărbători


Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Autor:
Cel mai delicios curcan la cuptorVizualizări: 34.662

Această rețetă delicioasă și suculentă de curcan lasă în urmă un suc bogat și savuros după friptură. Folosește-o pentru a face un sos care să însoțească pasărea! O grămadă de ierburi tradiționale de friptură (cimbru...) adaugă o aromă specială curcanului.

curcan, frunză de dafin, cimbru, rozmarin, salvie...
Timp: 3 ore și 10 minute Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Autor: - bucătar celebru
Chifle cu scorțișoarăVizualizări: 3 217
Conținutul rețetei:

Aceste chifle parfumate și moi vor fi punctul culminant al oricărei sărbători de familie. Sunt făcute din aluat de drojdie, rulat într-un dreptunghi, uns cu unt și presărat cu un amestec de zahăr...

aluat de drojdie, zahăr pudră, ouă, lapte, stafide, scorțișoară...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 - 15 chifle
Autor: - bucătar
Tacos de carne asada: tacos de vităVizualizări: 2.379

Carne asada este o carne la grătar aromată, servită ca umplutură pentru tacos delicioși. Această rețetă folosește o friptură mare de vită. Înainte de a fi pusă la grătar, carnea trebuie...

carne de vită, sos salsa, piper de arbol, ardei jalapeño...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 230
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - bucătar
Friptură simplă de umăr de porcVizualizări: 3.500

În ciuda simplității sale, această carne arată festiv și va impresiona oaspeții cu savoarea și aroma sa. O bucată întreagă de spată de porc este frecată cu un amestec de ulei de măsline, zdrobit...

spată de porc, carne de porc, usturoi...
Timp: 4 ore 55 minute Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Autor: - bucătar celebru
Broccoli copt cu brânzăVizualizări: 6.334

Cea mai ușoară modalitate de a prepara o caserolă delicioasă și suculentă cu broccoli. Caserola include buchețele de broccoli (opărite și congelate), maioneză, cheddar ras, supă cremă de ciuperci din conservă și...

Broccoli, brânză cheddar, ciuperci, biscuiți...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Autor: - scriitor culinar
Scoici umpluteVizualizări: 3.982

Pastele mari umplute cu brânză sunt o mâncare italiană delicioasă, sățioasă și frumoasă, perfectă atât pentru sărbători, cât și pentru mesele de zi cu zi. Preparate...

paste, brânză ricotta, brânză pecorino Romano, brânză parmezan, brânză mozzarella, sos marinara, busuioc...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Autor: - scriitor culinar
Saramura perfectă pentru curcanVizualizări: 9.915

Mulți oameni au propria lor rețetă preferată de curcan, dar înainte de a găti pasărea de sărbătoare, Ree Drummond sugerează înmuierea acesteia într-o saramură făcută din suc de mere nefiltrat, sare grunjoasă,...

Coajă de portocală, cidru de mere, zahăr brun, boabe de piper alb, boabe de piper roz, ienibahar, frunză de dafin, rozmarin...
Timp: 25 de minute. plus timpul de marinare Complexitate: uşor Cantitate: pentru o companie mare
Budincă caldă de curmale cu smochine în sos de caramelVizualizări: 2.635
Conținutul rețetei:

Budinca de curmale lipicioase este un desert englezesc făcut dintr-o prăjitură moale coaptă cu piure de curmale. Curmalele dau budincii o aromă minunată de caramel, iar atunci când sunt combinate cu smochinele,...

Curmale, smochine, cremă de dolce de leche, ciocolată neagră, făină de cofetărie, ouă, frișcă...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - scriitor culinar
Enchilada perfectăVizualizări: 2.851
Conținutul rețetei:

Enchilada mexicană, sau tuburi de carne, este un fel de mâncare minunat atât pentru consumul zilnic, cât și pentru sărbătorile de familie. Folosește sos de enchiladă cumpărat din magazin și acest fel de mâncare nu va...

Tortilla, carne tocată de vită, brânză cheddar, măsline, ardei iute, ceapă verde, sos de roșii...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - coproprietarii restaurantului
Sparanghel copt cu fetaVizualizări: 2.034

Brânza feta moale și o vinegretă făcută cu ulei de măsline și oțet de șampanie infuzează sparanghelul tânăr și suculent cu un buchet de arome vibrante. Coaceți sparanghelul în cuptor până când vârfurile încep să se...

sparanghel, brânză feta, oțet de șampanie...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 12 - 16
Categorii: Supe, Supe cremoase, .
Autor:
Gazpacho cu struguri roșiiVizualizări: 1.438

Încântă-ți oaspeții și cei dragi cu un gazpacho roz elegant, preparat cu struguri roșii. Această supă, fără gătire, este gata în câteva minute. Este preparată cu struguri fără sâmburi și...

struguri, castraveți, piper roz, oțet de vin...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 8
Autor: - Prezentator TV
Supă de sparanghel cu smântânăVizualizări: 2.770

Primăvara este momentul perfect pentru a savura sparanghel tânăr și dulce, folosindu-l într-o varietate de preparate, inclusiv pentru a prepara o supă cremoasă delicată. Sparanghelul pre-tăiat...

sparanghel, smântână, boia de ardei...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Legume, .
Autor: - scriitor culinar
Bețișoare de morcovi cu sosVizualizări: 11.446

Această gustare este foarte asemănătoare cu cartofii prăjiți - la fel de crocanți și delicioși, dar mult mai sănătoși. Asta pentru că folosești morcovi în loc de cartofi, iar în loc de o friteuză, ai nevoie de un cuptor.

morcovi, pudră de usturoi, piper negru, dressing ranch, cimbru...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Brioșe cu fluturi și căpșuniVizualizări: 3 158

Decorează-ți sărbătoarea cu un stol de fluturi de vară făcuți din fructe de pădure proaspete. Aceste brioșe fermecătoare sunt umplute la propriu cu căpșuni. Fiecare brioșă parfumată este umplută cu un centru suculent de căpșuni zdrobite.

mix pentru brioșe, cremă, căpșuni...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Cantitate: 24 de brioșe
Autor:
Prăjitură cu ulei de măsline și lămâieVizualizări: 1.929

Această prăjitură moale și aromată cu lămâie este o delicatesă perfectă pentru ceaiul de primăvară și o modalitate excelentă de a vă împrospăta papilele gustative după cină. Această prăjitură conține suc și coajă de lămâie, precum și...

lămâie, ouă, lapte, făină premium, zahăr pudră...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - scriitor culinar
Plăcintă cu lămâie foarte fragedăVizualizări: 2.438
Conținutul rețetei:

Această plăcintă extraordinară captivează prin combinația sa de texturi și arome vibrante. O crustă sfărâmicioasă, cu aromă de pecan, este acoperită cu un strat gros de cea mai delicată umplutură de lămâie, totul fiind acoperit cu un topping pufos de bezea.

fursecuri shortbread, coajă de lămâie, ouă, cremă de tartar, amidon, bezea...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Cheesecake cu sos de căpșuni „Spune brânză!”Vizualizări: 3.919
Conținutul rețetei:

Cheesecake catifelat cu vanilie, pe o crustă densă de biscuiți graham, acoperit cu un sos delicios de căpșuni proaspete, este o delicatesă pentru orice ocazie, de la o zi de naștere până la o petrecere de ceai de duminică...

căpșuni, ouă, smântână, cremă de brânză, coajă de lime, extract de vanilie, amidon...
Timp: 4 ore și 35 de minute Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Autor:
Salată de ouă cu curry și sfeclă muratăVizualizări: 2009

Această rețetă de salată de ouă de primăvară este utilă în special după Paște, când vă rămân multe ouă. Își capătă aroma minunată de la pudra de curry, care este prăjită în prealabil într-o tigaie pentru a...

ouă, țelină, pâine neagră, sfeclă roșie, ridichi, muguri de lucernă, curry...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 450
Categorii: Feluri principale, Paste, .
Autor: - bucătar
Arcuri cremoase cu ciuperci prăjite, sparanghel și nuciVizualizări: 6.671

Nu este nevoie să faceți un sos pentru aceste paste. Pastele în formă de arc (farfalle) se fierb și se amestecă într-o tigaie cu ciuperci sotate în unt, sparanghel și brânză mascarpone, care...

Paste Farfalle, ciuperci champignon, sparanghel, mascarpone, parmezan, nuci, nucșoară...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor:
Fettuccine Alfredo cu legume de primăvarăVizualizări: 3.455

Legumele de primăvară — sparanghel proaspăt, mazăre verde și arpagic — dau pastelor clasice Alfredo o aromă vibrantă și suculență. De asemenea, arată revigorant de primăvară. Pe lângă legume, felul de mâncare include și...

Paste fettuccine, ciuperci shiitake, sparanghel, mazăre, parmezan, smântână...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar
Cocktail „Nobil Italian”Vizualizări: 2.898

Acest cocktail italian ușor combină perfect vinul aromat de Lille, Aperolul și Prosecco spumant. Este ușor de savurat înainte de masă și vă va ridica moralul cu notele sale citrice.

vin alb, Aperol, vin spumant, Prosecca...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 cocktail
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Peşte, .
Autor: - bucătar
Arancini cu crabVizualizări: 5.014
Conținutul rețetei:

Bilele crocante de arancini siciliene sunt un aperitiv delicios, perfect pentru orice ocazie. Dacă plănuiți o sărbătoare sau o ocazie specială și doriți să sărbătoriți cu o mâncare delicioasă...

Orez Arborio, vin alb, carne de crab, parmezan, mascarpone, pesmet, sos marinara...
Timp: 2 ore și 10 minute Complexitate: uşor Cantitate: 30 de bile
Categorii: Cocktailuri, Îngheţat, .
Autor: - bucătar
Aperol Spritz SlushVizualizări: 4.647

Încearcă popularul Aperol Spritz ca slushie înghețat. Este la fel de delicios, dar și mai răcoritor. Perfect pentru un brunch de vară sau o petrecere a burlacilor! Această rețetă folosește lichior Aperol...

vin spumant, prosecco, suc de portocale, suc de lămâie, lichior de portocale...
Timp: 4 ore și 50 de minute Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Chiftele de porc naturale cu piper, la slow cookerVizualizări: 1.885

Planificați acest fel de mâncare din timp, deoarece carnea de porc trebuie să stea la saramură peste noapte. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de șnițele de mușchi de porc cu os. Acestea sunt înmuiate într-o saramură făcută din...

Mușchiuleț de porc, carne de porc, chipsuri de mere, piper negru, cimbru...
Timp: 14 ore și 40 de minute Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 347
Categorii: Brutărie, Fursec, Aperitive, Carne, .
Autor: - scriitor culinar
Mini chiftele de curcanVizualizări: 2.420

Această chiftea delicioasă și umedă, cu o crustă densă de ketchup copt, este acum disponibilă în brioșe individuale - perfecte pentru petreceri și gustări rapide. Pentru a o prepara, trebuie doar să...

Carne tocată de curcan, bacon, sare și condimente, fulgi de ardei roșu, ketchup, fulgi de ovăz, lapte...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 18 brioșe
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, .
Autor: - bucătar
Taquitos cu curcan și spanacVizualizări: 1.905

Taquitos (tacos mici) sunt niște tuburi mici de tortilla umplute cu umplutură, crocante la exterior și suculente la interior. Atât adulților, cât și copiilor le vor adora. Această rețetă de taquitos conține o umplutură sănătoasă făcută din...

Carne tocată de curcan, spanac, fasole neagră, brânză cheddar, brânză mascarpone, tortilla, tacos, piper negru, chimen...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - bucătar
Pâine prăjită cu ricotta și ciocolatăVizualizări: 3.244

Pâinea prăjită crocantă cu ricotta și ciocolată este un desert rapid și excelent pentru a te răsfăța pe tine și pe cei dragi după prânz sau la micul dejun. Ricotta este amestecată cu zahăr, scorțișoară și vanilie și...

Pâine prăjită, ciocolată neagră, ricotta, extract de vanilie, scorțișoară...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar
Bruschetta cu burrata și căpșuniVizualizări: 3.098

Feliile crocante de baghetă prăjită sunt acoperite cu cremă de burrata și servite cu un topping de roșii cherry, amestecate cu felii de căpșuni proaspete într-o cremă de miere, ulei de măsline și...

Pâine prăjită, căpșuni, roșii cherry, brânză, oțet balsamic, miere, busuioc...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 15
Înlocuitor de sos de carneVizualizări: 2.461

Acest sos italian pentru paste, cunoscut și sub numele de „sos fals”, a fost creat de țăranii care își doreau aroma bogată a unui sos roșu cu carne, dar nu își permiteau carne. Este făcut din...

roșii, morcovi, țelină, vin roșu, paste orecchiette, pătrunjel...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Carne, .
Autor: - bucătar
Scalopini de pui cu salvie și brânză FontinaVizualizări: 4.656

Pentru cină, pregătiți aceste rulouri italienești ușoare cu pui, umplute cu brânză fontina lipicioasă și frunze de salvie, care infuzează puiului o aromă și o savoare unice. Pui...

Piept de pui, brânză Fontina, vin alb, roșii San Marzano, piper negru, fulgi de ardei roșu, salvie...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - bucătar
Ossobuco – pulpă de vițel în vin albVizualizări: 5.710

Ossobuco este o pulpă de vițel gătită înăbușită într-un sos de vin alb și supă. Carnea fragedă, infuzată cu sucuri de legume, are în centru un os delicios de măduvă. Acest fel de mâncare este o rețetă italiană...

Carne de vițel, vin alb, supă, buchet garni, ceapă, morcovi, țelină, roșii, coajă de lămâie, pătrunjel, frunză de dafin, cuișoare, rozmarin, cimbru...
Timp: 2 ore și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 6
Autor:
Piure de cartofi dulci cu suc de portocaleVizualizări: 2.996

Pentru o garnitură festivă de piure de cartofi, alegeți cartofi dulci. Sunt mai sănătoși decât cartofii obișnuiți, iar aroma lor unică îi reprezintă o alternativă excelentă la piureul de cartofi obișnuit. Pentru a-i conserva...

Cartofi dulci, suc de portocale, sirop de arțar...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - scriitor culinar
Cartofi dulci copți cu miereVizualizări: 7.545

O garnitură delicioasă și frumoasă de cartofi dulci copți, perfectă pentru o masă de sărbătoare sau cu carne sau carne de pasăre. Legumele sunt feliate și coapte într-un amestec de ulei de măsline și miere, care are o aromă interesantă...

cartofi dulci, suc de lămâie, miere...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor:
Coji de cartofi dulciVizualizări: 1.661

În această versiune sănătoasă a cojilor clasice de cartofi copți, veți adora combinația de cartofi dulci și salsa verde acrișoară, precum și crusta delicios de crocantă. Coji de cartofi dulci...

cartofi dulci (igname), mozzarella, parmezan, sos salsa, avocado...
Timp: 3 ore. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 140
Categorii: Aperitive, Peşte, .
Autor: - bucătar celebru
Creveți și scoici învelite în baconVizualizări: 4.765

Acest aperitiv neobișnuit va fi adaosul perfect pentru orice sărbătoare sau petrecere. Cine poate rezista fructelor de mare fragede învelite în bacon crocant? Este făcut cu creveți mari, decojiți și...

Creveți, scoici, suc de lime, ulei de susan, bacon, pudră de ceapă, fulgi de ardei roșu, condimente la grătar, boia de ardei...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 24 de role
Categorii: Aperitive, Gustări, Legume, .
Măsline în marinadă de citriceVizualizări: 4.697

Măslinele verzi sunt o garnitură minunată pentru băuturile spirtoase. Serviți-le într-o marinadă de citrice, infuzată cu note picante și răcoritoare, iar oaspeții dvs. vor fi încântați. Măslinele fără sâmburi sunt pur și simplu...

măsline, coajă de portocală, fulgi de ardei roșu, usturoi, cimbru...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor:
Sos ușor de pui Buffalo la slow cookerVizualizări: 4.457

Sosul Buffalo este o delicatesă populară la petrecerile americane, renumit pentru conținutul ridicat de grăsimi și, prin urmare, pentru aroma sa delicioasă. Această versiune slow cooker este făcută cu...

Pui la grătar, cremă de brânză, brânză cheddar, lapte acru, chefir, sos picant, sos Worcestershire, brânză albastră, ardei iute cayenne măcinat, pudră de usturoi, pudră de ceapă...
Timp: 2 ore și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 12 Conținut caloric: 170
Plăcintă cu cremă de bananeVizualizări: 6.913

Această plăcintă delicată și cremoasă va fi pe placul tuturor, în special al iubitorilor de banane. Un strat gros de umplutură catifelată cu cremă, umplut cu felii de banană, se află pe o crustă crocantă și sfărâmicioasă. Aceasta...

făină premium, păstaie de vanilie, ouă, lapte, banane, amidon...
Timp: 8 ore și 50 de minute Complexitate: uşor Porții: 16
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Ardei Poblano umpluțiVizualizări: 1.636

Procesul de preparare a acestor ardei este puțin cam laborios, dar efortul merită. Aperitivul iese foarte festiv, plin de un buchet întreg de arome. Ardeii Poblano au o...

Ardei poblano, ardei dulce, roșii prune, mozzarella, parmezan, oțet balsamic, oțet de vin, busuioc, cimbru...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Autor: - scriitor culinar
Salată Fajita cu Piept de PuiVizualizări: 3.981

Ree Drummond servește această delicioasă salată Tex-Mex cu toate ingredientele așezate pe un pat de frunze de salată verde – un preparat vibrant și perfect pentru o petrecere prietenoasă acasă...

Piept de pui, salată romană, salată verde, roșii cherry, lime, brânză cotija, porumb, ardei gras, fulgi de ardei roșu, condimente pentru fajita, condimente pentru chili, pudră de usturoi, chimen, avocado...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - Prezentator TV
Caserolă de brânză cu ciuperci și broccoliVizualizări: 17.638

Această caserolă consistentă de sărbători conține ciuperci, broccoli și orez fiert. Toate ingredientele sunt amestecate într-o tigaie cu un sos cremos și condimente, apoi așezate într-o tavă de copt.

Broccoli, ciuperci shiitake, ciuperci champignon, brânză cheddar, brânză Monterey Jack, orez, ardei iute cayenne măcinat, pudră de usturoi, smântână...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - scriitor culinar
Broccoli la cuptor cu parmezanVizualizări: 29.924

Frumusețea broccoliului copt la cuptor constă în vârfurile sale aurii și crocante, așa că prăjiți broccoli chiar înainte de servire, amestecându-l cu ulei de măsline și usturoi. Și când...

Broccoli, parmezan, piper negru, coajă de lămâie, nuci de pin, busuioc...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar
Sarmale în stil polonezVizualizări: 4.910
Conținutul rețetei:

Aroma specială a acestor sarmale provine de la sosul dulce-acrișor de roșii, care este făcut din roșii pasate cu oțet, zahăr și usturoi prăjit. Preparați-l mai întâi, ca parte a acestei...

Usturoi, roșii pasate, oțet de vin, zahăr, ceapă, pastă de tomate, vin roșu, pătrunjel, carne de vită tocată, carne de porc tocată, ouă, orez, varză albă...
Timp: 3 ore. Complexitate: uşor Cantitate: 12 buc.
Categorii: Feluri principale, .
Autor: - bucătar
Fasole verde cu ceapă caramelizată și migdaleVizualizări: 2.806

Dacă sunteți în căutarea unei garnituri sofisticate, ușoare, sănătoase și delicioase pentru o sărbătoare sau o cină specială, alegeți fasolea verde! Păstăile sale lungi și strălucitoare arată uimitor atunci când sunt servite, sunt rapide și ușor de preparat și...

fasole verde, migdale, cimbru...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Feluri principale, .
Autor: - bucătar celebru
Cea mai bună caserolă de fasole verde din toate timpurileVizualizări: 2.916
Conținutul rețetei:

Această caserolă este un plus perfect pentru orice masă de sărbătoare: delicioasă, sănătoasă și cu un topping crocant de ceapă, arată uimitor. Fasolea verde opărită este amestecată cu...

Fasole verde, ciuperci, piper negru, nucșoară, pesmet panko, ceapă, smântână...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Feluri principale, .
Autor: - coproprietarii restaurantului
Fasole verde cu crăpăturiVizualizări: 3.287

Cu această rețetă, vei găti fasole verde într-un mod în care chiar și cei care credeau că nu le place fasolea verde o vor mânca. Șunca crocantă o transformă într-o delicatesă delicioasă căreia nimeni nu-i va rezista...

fasole verde, fulgi de ardei roșu, suc de lămâie, nuci pecan, bacon...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor:
Fasole verde clasică în untVizualizări: 17.593

Cea mai ușoară modalitate de a găti fasolea verde rapid și delicios este să o sotați în unt cu șalote. Mai întâi, opăriți fasolea în apă clocotită timp de câteva minute, până când...

fasole verde, șalote...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
26 Cele mai bune rețete pentru o cină romantică

26 Cele mai bune rețete pentru o cină romantică

Plănuiești o seară liniștită cu preparate romantice sau doar o gustare rapidă înainte de a ieși în oraș? Aceste rețete sunt perfecte pentru doi.


Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor