Pesto ieftin de mazăre verde
Voturi: 1
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1,5 linguri.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1,5 linguri.
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 4
Calorii 233, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 4 G., proteine 7 G., carbohidrați 15 G., fibră 3 G., colesterol 6 mg, sodiu 209 mg, zahăr 3 G.
Porție: 1 din 4
Calorii 233, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 4 G., proteine 7 G., carbohidrați 15 G., fibră 3 G., colesterol 6 mg, sodiu 209 mg, zahăr 3 G.
Sosul tradițional italian de pesto, preparat cu ingrediente autentice, nu este ieftin, chiar dacă decideți să îl preparați singuri. Această rețetă de pesto este perfectă pentru utilizarea de zi cu zi. Este preparată cu ingrediente mai puțin costisitoare, dar aroma este la fel de uimitoare. În loc de busuioc, folosiți mazăre verde congelată, înlocuiți nucile scumpe cu nuci, iar în loc de brânza pecorino italiană, care este atât de greu de găsit în supermarketuri, folosiți o versiune casnică de parmezan. Mixați toate ingredientele într-un blender până se formează o pastă. Pesto-ul de mazăre verde poate fi servit ca aperitiv, întins pe felii de baghetă prăjite (crostini).
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de mazăre verde congelată, decongelată
- 1/4 cană de nuci prăjite
- 1 cățel de usturoi
- 1/4 cană de parmezan ras, de casă
- Suc de la 1 lămâie
- 1/4 cană ulei de măsline
- Pentru servire: crostini
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: mazăre, nuci, usturoi, Brânză parmezană, suc de lămâie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați mazărea verde, nucile și usturoiul într-un robot de bucătărie. Mixați până se formează o pastă groasă. Adăugați brânza și sucul de lămâie și mixați din nou până se omogenizează.
- Cu robotul de bucătărie pornit, turnați încet uleiul de măsline până se formează o pastă groasă. Opriți robotul de bucătărie. Condimentați pasta de mazăre cu sare și piper după gust. Amestecați pesto-ul încă o dată pentru a încorpora sarea.
- Se întinde pe crostini și se servește ca aperitiv.
Categorii:
Rețete similare
