Sparanghel la abur
Voturi: 1
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Cu această rețetă, poți găti sparanghel perfect la abur. Este fraged exact la fel de mult, rămâne plăcut de crocant și își capătă aroma uimitoare datorită unei șalote sotate în unt și sos de soia.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Două legături de sparanghel, curățat de coajă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: sparanghel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Îndepărtați pielea tare de pe jumătățile inferioare a două legături de sparanghel gros. Îndepărtați capetele și aruncați-le. Gătiți sparanghelul într-un coș deasupra unei cratițe cu apă clocotită, acoperit, timp de 3 până la 5 minute, până se înmoaie.
- Într-o cratiță, la foc mediu, topiți 1 lingură de unt, adăugați jumătate din șalota tocată și gătiți până se înmoaie. Luați de pe foc și amestecați cu 3 linguri de unt rece, tăiat cubulețe; adăugați 2 linguri de sos de soia. Turnați conținutul cratiței peste sparanghel. Condimentați cu piper după gust.
Categorii:
Rețete similare
