Rețete pentru feluri principale

Un preparat tradițional francez de vită fiartă într-un sos bogat, preparat cu supă de vită și vin roșu de Burgundia, alături de usturoi, morcovi, ceapă și ciuperci. Carnea de vită bourguignon se distinge prin...

Când vrei să-ți impresionezi oaspeții cu un aperitiv sofisticat și ușor, încearcă ceviche. Această salată peruană este preparată cu fructe de mare crude marinate în suc de citrice și servită cu legume.

Acest fel de mâncare rapid de preparat vă va captiva cu aspectul său exotic și aroma uimitoare. Peștele alb pane crocant este servit cu o salsa în stil caraibian. Panura perfectă pentru snapper este...

Acest fel de mâncare vegetarian ușor de preparat este plin de aromele delicioase ale bucătăriei levantine. Cuscusul este fiert la abur în apă clocotită, apoi subțiat de sos și servit cu legume fierte și pesto marocan. Pentru...

Această lasagna vegetariană delicioasă și suculentă se face pe aragaz, într-o tigaie, și nu necesită coacere. Veți avea nevoie de foi speciale de paste care nu necesită fierbere sau coacere. Restul...

Rețeta folosește funduri de anghinare marinate. Forma lor de bol le face o bază excelentă pentru umplutură. Anghinarea este aranjată într-o tavă de copt, presărată cu pesmet...

O salată răcoritoare de nectarine zemoase și roșii, a cărei dulceață contrastează frumos cu dressingul acrișor de ulei de măsline și oțet balsamic alb și cu fermitatea sărată a...

Această salată veselă combină pastele fierte cu papion cu legume în culorile curcubeului: boabe verzi de edamame, porumb galben, ardei grași roșii și morcovi proaspeți portocalii. Toate ingredientele...

Aceste lipii sunt făcute cu făină de masa harina, obținută din porumb special procesat. Această făină este utilizată pe scară largă în țările din America Latină, în special în Mexic, pentru diverse produse de patiserie,...

Preparați un relish savuros cu fasole neagră, care este un aperitiv excelent pentru un fel principal. Poate fi, de asemenea, întins pe pâine, folosit în sandvișuri sau învelit în...

Salata israeliană de castraveți și roșii este o combinație simplă de legume proaspete și suculente, populară în multe bucătării din întreaga lume și cunoscută sub multe denumiri. Este preparată din...

În sudul Statelor Unite, chow chow este un tip de relish de legume murate. Una dintre cele mai delicioase variante este chow chow cu roșii. Această rețetă folosește o varietate de roșii heirloom, inclusiv diverse soiuri și culori.

Fasolea verde este fiartă câteva minute și imediat scufundată în apă cu gheață pentru a-și păstra suculența și textura ușoară crocantă. Apoi, boabele sunt amestecate cu o...

Pregătiți o mâncare superbă, ușoară, în stil mediteranean. Scoici mari sunt tapetate cu făină sărată și prăjite în tigaie într-un amestec de ulei de măsline și untură de porc topită...

Pentru acest fel de mâncare, fileul de somon și cartofii noi se gătesc la abur. Cartofii se gătesc mai întâi la abur în compartimentul inferior al aparatului de gătit la abur, iar peștele se adaugă în compartimentul superior cu 8 minute înainte de a fi gata. Se servește stropit cu...

Friptura de vită este o bucată de friptură din spata unui bou, cu o coastă lungă care se întinde pe centru. Când este gătită la grătar, coasta se fragedește, făcând friptura aproape la fel de fragedă și suculentă ca un filet mignon...

Savurați preparatul tradițional englezesc de pește cu cartofi prăjiți fără bătaia de cap a prăjirii, deoarece această rețetă coace ambele ingrediente în cuptor în loc să fie prăjite în ulei. Savurați...

Această omletă fragedă și catifelată este prăjită în stil franțuzesc, dar spre deosebire de versiunea tradițională, nu este împăturită înainte de servire, ci este lăsată deschisă - o bază excelentă pentru o salată suculentă.

Această rețetă folosește pui întregi din castraveți murați, care sunt prăjiți întregi și serviți ca jumătăți. Acest lucru conferă preparatului un aspect mai formal, perfect pentru ocazii speciale.

Această rețetă învelește pulpele de pui într-o crustă crocantă și le coace la cuptor, rezultând un rezultat delicios și super-crocant, exact ca niște pulpe de pui prăjite. Marinați-le mai întâi într-un amestec de...

Pepenele verde suculent și dulce poate fi un ingredient minunat pentru o salată savuroasă atunci când este asociat cu ingrediente vibrante. Rucola picantă, de exemplu, este o alegere perfectă...

Cotletele de mușchiuleț de porc cu os sunt o carne fragedă, care se gătește rapid, perfectă atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive. Sunt perfecte pentru grătar. Înmuiați mușchiulețul de porc în prealabil...

Acest fel de mâncare este un preparat Cajun preparat în mod tradițional în sudul Statelor Unite. Creveții sunt fierți într-un bulion picant și serviți cu un sos remoulade făcut cu muștar creol picant și...

Acest aperitiv folosește cartofi dulci, care se vând feliați și gata pentru prăjire. Coaceți-i sau prăjiți-i conform instrucțiunilor de pe ambalaj...

Porumbul pe știulete este prăjit la grătar până se rumenește și servit imediat cu o lingură de unt cu ierburi, brânză cotija sfărâmată și coriandru proaspăt tocat. Aceste adaosuri...

Răsfață-te pe tine și pe cei dragi cu gogoși aurii cu o crustă crocantă și o crustă pufoasă și savuroasă. Aceste gogoși sunt rapide și ușor de preparat. Această gustare este cea mai populară în sudul Statelor Unite, unde...

Dovlecelul proaspăt este tăiat în jumătate pe lungime, umplut cu o umplutură în stil Tex-Mex și copt la cuptor. Pentru a prepara umplutura, pulpa de dovlecel este scobită și prăjită în...

Grăsimea obținută în timpul prăjirii slăninei este plină de savoare și are o aromă bogată, afumată. Numai ea este suficientă pentru a înlocui atât uleiul vegetal, cât și condimentele într-un dressing de fasole verde. Și...

Dressingul american ranch este considerat cel mai bun dressing pentru legume crude. Este preparat dintr-un amestec de maioneză, lapte acru, ierburi proaspete tocate și condimente. Aroma de lapte acru a acestui dressing se potrivește perfect...

Dovleceii umpluți cu paste italienești sunt o garnitură consistentă, perfectă și ca aperitiv. Jumătățile de dovlecei fără semințe sunt mai întâi coapte ușor în cuptor la foc mediu...

Dovleceii umpluți sunt rapidi și ușor de preparat și arată foarte festiv chiar și pentru o cină obișnuită într-o zi lucrătoare. Pot fi serviți ca aperitiv, perfecți pentru gustări,...

Salata romană este o garnitură ușoară și sănătoasă de vară, care merge bine cu orice masă. Chiar și frunzele sale, fără legume suplimentare, constituie un aperitiv delicios. Pentru a o prepara...

Pentru o aranjare a mesei unică, puteți servi salata în bărcuțe individuale cu dovlecei. Dovleceii, tăiați în jumătate pe lungime, sunt fără semințe și fierți la abur pentru scurt timp...

Această garnitură americană se prepară în doar 15 minute cu porumb, roșii și verdețuri. Toate ingredientele sunt combinate într-o tigaie, creând o combinație uimitoare de arome. Cel mai bine se prepară cu...

Rețeta rapidă și ușoară de porumb la grătar a bucătarului Mark Murphy. Când prăjiți porumb la grătar, nu îndepărtați cojile; pur și simplu desfaceți știuletele și folosiți cojile pentru a crea un mâner...

Pentru această salată, vă recomandăm să folosiți castraveți englezești cu coajă netedă, care nu necesită curățare. Tăiați-i felii, condimentați-i cu sare și scurgeți-i. Apoi amestecați salata...

Această pâine americană de porumb parfumată și pufoasă poate fi servită ca garnitură la orice masă sau luată la pachet ca o gustare delicioasă și sățioasă. Este coaptă folosind părți egale...

Salata este făcută cu varză tocată mărunt, amestecată cu ceapă și morcovi rași și asezonată cu un dressing acru. Pentru a o face nu doar delicioasă, ci și frumoasă, amestecați...

Cartofii copți sunt probabil mâncarea preferată de camping a multor oameni. Cu toate acestea, prepararea lor nu este atât de ușoară pe cât ar părea, iar cartofii ajung adesea să se ardă la exterior, în timp ce interiorul...

O salată ușoară, bogată în vitamine, preparată cu legume proaspete ar trebui să facă parte din fiecare masă de vară. Una dintre cele mai simple și delicioase opțiuni este o salată de roșii și ardei gras. Pentru a prepara un aperitiv atât de simplu...

Fasolea Pinto este un ingredient comun în bucătăria mexicană. Cea mai simplă versiune este fiartă la foc mic în supă de pui cu ceapă, pudră de chili și bacon, ceea ce conferă preparatului o aromă bogată și complexă.

Acest fel de mâncare vegetarian folosește tofu ferm, potrivit pentru prăjirea în tigaie. Îndepărtați cât mai mult lichid posibil în prealabil. Tofu scurs este apoi prăjit în...

Mâncarea este rapidă și ușor de preparat, dar este delicioasă, în mare parte datorită sosului stropit peste peștele prăjit pe un pat de spanac proaspăt. Tilapia este tapetată prin făină și prăjită pe...

Carnea de porc este gătită înăbușit într-o tigaie cu cartofi noi într-un sos de roșii și ciuperci. Această rețetă durează foarte puțin dacă fierbeți cartofii în prealabil la microunde și...

O mâncare ușoară de vară, rapidă de preparat și cu un aspect rafinat. Mușchiul de porc fraged este copt întreg la cuptor, păstrându-și toată suculența. Carnea...

În această rețetă, puteți înlocui tăițeii chinezești chow mein cu spaghete; va fi la fel de delicios, deoarece ingredientul principal al acestui fel de mâncare este un sos asiatic făcut din unt de arahide, oțet de orez, sos de soia,...

În această rețetă, bucătarul-șef Mark Murphy împărtășește sfaturi pentru gătitul porcului întreg la cuptor. Un porc întreg de 45 kg este fript pe cuptorul La Caja China Roaster – un cuptor mare...

Mulți oameni aleg din ce în ce mai mult puiul pentru grătar datorită disponibilității sale, prețului accesibil și timpului de gătire relativ rapid. Dar puiul poate fi preparat și într-un mod care nu necesită...

Rețeta folosește piept de pui, uns cu un amestec de oțet balsamic, ulei de măsline, ketchup și muștar Dijon și preparat la grătar. Aroma și gustul sunt...

În această rețetă, bucătarul-șef Mark Murphy prezintă o metodă rapidă și ușoară de a găti scoici pentru o mulțime de oameni. Folosește ingrediente minime, dar are exact gustul unui preparat de restaurant.