Anghinare la cuptor cu brânză
Voturi: 2
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Acest fel de mâncare folosește funduri de anghinare marinate. Forma lor în formă de bol le face o bază excelentă pentru umplutură. Anghinarea este aranjată într-o tavă de copt, presărată cu pesmet și parmezan ras și coaptă pentru scurt timp la cuptor. Fiecare bol este apoi umplut cu o brânză moale (cum ar fi Brie sau brânză de oaie), presărat cu mai mult pesmet și copt la cuptor. Rezultatul este un aperitiv delicios, cu o crustă aurie și crocantă și o umplutură fragedă cu brânză. Serviți mai multe anghinare odată pe un pat de salată verde cu o vinegretă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 borcan (340 g) funduri de anghinare marinate, uscate prin tamponare
- 4 linguri simple sau pesmet condimentat
- 1,5 lingurițe parmezan ras
- 110 g brânză moale de oaie sau brie, feliată (fără coaja)
- 1 cană de salată mixtă de verdețuri
- 2 linguri de vinegretă balsamică
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Anghinare, Brânză Manchego, Brânză parmezană, amestec de salată, pesmet
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Ungeți o tavă pătrată de copt cu diametrul de 22 cm cu ulei de măsline și presărați-o cu 2 linguri de pesmet. Așezați fundurile anghinarei, cu gaura în sus, peste pesmet și ungeți-le sau stropiți-le cu ulei de măsline. Presărați cu 1 lingură de pesmet și parmezan.
- Coaceți timp de 15 minute; apoi scoateți din cuptor și gratinați. Aranjați feliile de brânză peste anghinare; presărați cu lingura rămasă de pesmet. Gratinați în cuptor până când brânza începe să facă bule și toppingul se înnegrește, 3-4 minute. Amestecați salata verde cu vinegreta balsamică într-un bol; serviți anghinarea peste salată.
Categorii:
Rețete similare
