Rețete de feluri principale cu carne

Această supă groasă și bogată de carne de porc cu tăiței de orez și bok choy se prepară într-un slow cooker, unde toate aromele se îmbină la foc mic și lung și...

Friptura de vită Salisbury, numită după medicul american James Salisbury care a inventat-o, este o delicatesă pentru toată lumea. La urma urmei, este pur și simplu o imitație a fripturii de vită, în formă de chiftea mare. Dar...

Friptura de mușchi de vită este o bucată ieftină și delicioasă de carne de vită, care poate fi inclusă chiar și în mesele de zi cu zi. Această bucată provine din mușchiul de vită, deci are un conținut scăzut de grăsimi și este puțin mai tare decât alte bucăți...

Cea mai ușoară modalitate de a găti un fel de mâncare în stil asiatic este să prăjiți legume și carne folosind tehnica stir-fry, unde ingredientele principale sunt tăiate în fâșii subțiri și prăjite rapid cu condimente...

Friptura Salisbury este o friptură contrafăcută, dar spre deosebire de bucățile premium de carne de vită, este accesibilă pentru aproape toată lumea. În ciuda statutului său de friptură contrafăcută, friptura Salisbury...

Prăjiți o friptură de vită în tigaie și serviți-o cu cartofi și un topping de brânză albastră. Preparatul dumneavoastră va arăta și mai interesant dacă serviți cartofii întregi. Pentru...

Dovleacul este o alternativă excelentă la cartofii tradiționali ca garnitură pentru mâncarea cu carne de porc. Dovleacul este la fel de sățios și nutritiv, dar mult mai sănătos. În plus, aroma sa dulce naturală va fi un adaos plăcut...

Acest fel de mâncare este preparat folosind o friptură cu trei vârfuri din mușchiul pulpei de boi. Deși această bucată nu este considerată una premium, nu este mai puțin delicioasă și fragedă, cu o aromă bogată...

Secretul aromei uimitoare a acestor șnițele naturale de porc constă în marinada asiatică, care poate fi folosită și ca sos de servire. Preparați o marinadă folosind suc de portocale și...

Aceste brioșe uimitoare sunt perfecte pentru un mic dejun distractiv sau ca aperitiv la o petrecere acasă. Sunt coapte într-o formă de brioșe, fiecare cavitate fiind umplută cu un cerc de...

Un bol este un fel de mâncare servit într-un singur bol, combinând un maxim de ingrediente sănătoase și delicioase. Prin asamblarea unui bol pentru prânz, tu...

Spata de porc este frecată cu o pastă de coriandru și alte ierburi aromatice și fiartă la foc mic într-un slow cooker cu cartofi și rutabaga în suc de portocale și lămâie timp de 7,5 ore. La prima vedere,...

Preparați coaste de porc glazurate cu hoisin în stil asiatic. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de coastele mai cărnoase, tăiate din mușchiuleț. Mai întâi, fierbeți-le într-un slow cooker, turnând condimente dulci și picante...

Cârnații Merguez, tradiționali în Maroc și în toată Africa de Nord, sunt atât de delicioși și savuroși încât au devenit populari dincolo de continentul african. Au devenit populari în Orientul Mijlociu și Europa.

O rețetă ușoară pentru o aperitivă delicioasă cu carne de porc în stil asiatic, cu tăiței de orez. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de șnițele de mușchi de porc naturale, cu os, gata preparate. O modalitate excelentă de a folosi resturile este cu...

În Statele Unite, carnea de vită conservată în saramură și varza sunt adesea un aliment de bază pe masa de Ziua Sfântului Patrick a celor de origine irlandeză. Carnea preparată conform acestei rețete este suculentă și...

Carnea de vită conservată în saramură a fost foarte populară în Rusia până în secolul al XIX-lea. Carnea proaspătă era foarte scumpă pe atunci și se găsea doar pe mesele nobililor, în timp ce oamenii de rând sărau în mod activ bucăți mai ieftine.

Pregătind acest fel de mâncare, puteți avea carne, sos și o garnitură, toate deodată. Pașii care necesită implicarea dumneavoastră directă durează foarte puțin timp, iar cuptorul se ocupă de restul.

Această carne delicioasă, cu crusta sa incomparabilă, merită să fie un preparat tradițional de sărbători. Condimentele completează perfect aroma cărnii de vită. Preparatul este completat cu preparate tradiționale englezești...

Preparați spaghete cu chiftele în sos de roșii, în stil italian. Pentru acest fel de mâncare, fierbeți spaghetele separat, coaceți chiftelele la cuptor și preparați sosul de roșii. Apoi combinați totul și...

Această chiftea este făcută dintr-o bucată plată de piept de vită, care poate fi ușor tăiată în jumătate lateral și deschisă în formă de carte sau fluture. Pentru umplutură, folosiți păstârnac și morcovi...

Această chiftea este o combinație uimitoare de miel suculent umplut cu măsline grecești Kalamata, măcinate într-o pastă cu pătrunjel, oregano, ulei de măsline și suc de lămâie.

Această chiftea umplută cu ciuperci sălbatice aromate, cu aspectul său izbitor și aroma multifațetată, va fi un plus mai atrăgător pentru masa ta de sărbători decât o simplă bucată de carne prăjită. Tu...

Pentru a prepara acest fel de mâncare, veți avea nevoie de o jumătate de pulpă de șuncă, care va deveni piesa centrală a mesei după coacere. Și lipiciosul...

Linguica (în portugheză: linguiça) este un cârnat tradițional portughez din carne de porc, cu o aromă vibrantă de usturoi și boia de ardei. Oamenii din Insulele Azore au adus rețeta de linguica în Statele Unite și este populară peste tot...

O bucată mare de șuncă coaptă la cuptor arată foarte festiv de la sine, dar devine și mai delicioasă și festivă dacă o „îmbrăci” într-o glazură delicioasă. Coaceți...

Când pregătești o cină de Revelion sau de Crăciun, pune o friptură imensă în centrul mesei și nu ai cum să dai greș. Este foarte ușor de preparat și arată uimitor, ca să nu mai vorbim de delicios...

Această ruladă festivă de vită umplută cu ardei copți, brânză provolone și praz într-o crustă crocantă arată foarte festiv și apetisant și este destul de simplu și ieftin de preparat...

Mușchiul de porc este cea mai bună alegere pentru această ruladă. Pe lângă faptul că este cea mai fragedă bucată de carne, este ușor de tăiat și de desfășurat într-o bucată mare și plată, lăsând doar...

Această friptură este făcută cu șuncă americană, care este saramură pentru o perioadă lungă de timp. Întreaga suprafață a șuncii este acoperită cu un model de grilă de tăieturi...

E greu de imaginat o piesă centrală mai festivă și mai grandioasă pentru o masă de sărbătoare decât o friptură mare direct din cuptor. Coastele de vită, tăiate din spatele carcasei, sunt cele mai bune...

Pregătește un cadou pentru cei dragi pentru o cină de sărbători care cu siguranță va fi o surpriză. O caserolă delicioasă de paste cu brânză lipicioasă, spanac și chiftele în sos de roșii...

Pentru a prepara această delicatesă festivă, veți avea nevoie de un ciolan de porc în saramură. În America, se numește „ham de oraș” și, după saramură, necesită friptură. Pentru a...

Chiar și cu acest set modest de ingrediente, șunca ta va arăta ca o milion de dolari! Ia o bucată mare de șuncă fiartă cu os, folosește un cuțit pentru a crea un model de grilă pe întreaga suprafață și...

Coasta de vită, sau bucata groasă de vită, este o carne delicioasă, fragedă și suculentă, care se gătește cel mai bine la cuptor întreagă. Pentru o friptură perfectă, carnea are nevoie de...

Pregătiți o friptură festivă în stilul tradițional englezesc - completată cu budincă Yorkshire. Cea mai bună bucată pentru această friptură este antricotul gros de vită, cunoscut și sub numele de...

Această caserolă are o bază cremoasă de porumb, îmbunătățită de combinația uimitoare de arome de șuncă și kale. Amestecul este acoperit cu un topping de pâine de porumb cu brânză cheddar rasă,...

În multe țări, șunca coaptă la cuptor este considerată un aliment de bază al mesei de sărbători. În Scandinavia, de exemplu, niciun Crăciun nu este complet fără ea, iar în America, șunca este din ce în ce mai...

Cea mai ușoară metodă de a găti carnea este să o frigi într-o bucată mare la cuptor. Tot ce trebuie să faci este să pregătești marinada, să marinezi carnea și apoi să o bagi la cuptor a doua zi.

Când decideți ce friptură să serviți la o masă de sărbătoare, nu ezitați să alegeți mușchiuleț de porc cu os. Nu este renumit doar pentru aroma sa superioară în comparație cu...

Acest sos bogat de carne merită cu siguranță să devină cina ta obișnuită de duminică. Aroma sa uimitoare este obținută prin gătirea mai multor tipuri de carne într-un sos de roșii...

În țările nord-africane, inclusiv în Maroc, cel mai comun și tradițional fel de mâncare este tagine. Se prepară din carne ușor prăjită, fiartă la foc mic cu legume și condimente.

Boeuf bourguignon, sau carnea de vită Burgundy, este unul dintre cele mai faimoase preparate franceze, făcând tranziția de la bucătăria țărănească la haute cuisine. Numele preparatului nu provine din regiunea sa de origine,...

În bucătăria italiană, ossobuco este o pulpă de vițel tăiată transversal în discuri de carne cu osul măduvei la mijloc. Ossobuco este și numele dat mâncărului preparat din această bucată. Pentru...

Friptura London Broil este o bucată de carne marinată, prăjită și feliată subțire. De obicei, se prepară folosind friptura rotundă de sus, sau pulpa de vită, care este destul de fibroasă și slabă.

Friptura de vită este o bucată ieftină de carne de vită. Este mult mai tare decât fripturile tradiționale, dar are o aromă foarte bogată. Atunci când este gătită corespunzător, friptura de vită produce...

Cartofii fierți și prăjiți sunt adesea folosiți pentru a pregăti un mic dejun copios. Pentru a evita să petreceți timpul la aragaz dimineața, puteți fierbe cartofii până când sunt pe jumătate gata cu o seară înainte sau puteți folosi...

Pastele, sosul de cârnați de porc în sos alb, brânza și spanacul se combină armonios în această lasagna, transformând-o într-un mic dejun delicios și sățios. Pentru sos, scoateți membrane de cârnați de porc și prăjiți...

O plăcintă delicioasă și sățioasă, cu o umplutură cremoasă de omletă cu brânză, o crustă crocantă și sfărâmicioasă și un grătar crocant de bacon. Această plăcintă este destul de ușor de făcut pentru micul dejun dacă aveți deja...