Rețete de feluri principale cu carne

Cotletele mari de vițel cu os pot fi prăjite într-un mod interesant, umplute cu felii de brânză fontina și felii subțiri de prosciutto italian. Pentru a realiza acest lucru, se taie buzunare în carne...

Un preparat sofisticat în stil marocan, în stil festiv, cu carne de miel la grătar și o garnitură parfumată de couscous. Și având în vedere că couscousul durează doar câteva minute pentru a fi preparat, și...

Chiar și pe grătar, poți prăji un delicios cartof de miel acoperit cu brânză Gorgonzola și pesmet cu aromă italiană, care este de două ori mai delicios atunci când brânza acrișoară este amestecată cu...

O marinadă de roșii cu usturoi, pudră de chili și fulgi de ardei roșu conferă acestor șnițele de porc o aromă Tex-Mex. Lăsați carnea la marinat câteva ore sau peste noapte.

Cârnații de casă sunt delicioși și sănătoși; nu conțin decât carne și câteva condimente și ierburi aromatice. Iar prepararea lor nu este mai dificilă decât prăjirea chiftelelor, dacă aveți o mașină de tocat carne cu...

Acești cârnați sunt preparați din carne de mistreț cu adaos de untură de porc pentru a le da suculență. Pentru a facilita prelucrarea cărnii tocate, ingredientele sunt congelate în prealabil pentru scurt timp. Un amestec de condimente și...

În Spania, Portugalia și America Latină, cuvântul „churrasco” se referă la carnea la grătar pe cărbuni. Friptura de vită este o alegere excelentă pentru acest fel de mâncare. Se prepară la grătar și se servește cu...

Galbi (care înseamnă „coaste” în coreeană) sunt coaste marinate, la grătar, cu carne. Se prepară folosind coaste scurte de vită cu multă carne pe ele. Înainte...

Chiftelele sunt făcute din friptură de vită, tăiată orizontal în jumătate, bătută și unsă cu pastă de curry roșu thailandez, care, împreună cu restul umpluturii suculente a ruladei, îi conferă...

Pentru afumare, folosim spată de porc - o bucată de carne ieftină și nu deosebit de fragedă, care se va topi literalmente în gură după gătire. Toate acestea se datorează marinadei făcute din suc de mere nefiltrat...

Friptura clasică florentină este o friptură porterhouse mare, de obicei cântărind 1 kg. Această bucată este formată din două tipuri de carne: filet mignon și mușchi de vită, separate printr-un os mic. În...

Înainte de prăjire, cotletele de porc cu os sunt înmuiate timp de 24 de ore într-o saramură cu condimente aromate, ceea ce le face fragede, suculente și incredibil de gustoase. Coapte la grătar...

Pentru a prepara coaste delicioase de porc, veți avea nevoie de orice condiment pentru friptură și bere, care vor completa mirodeniile și vor crea un sos delicios. Coaste de porc tăiate din mușchiuleț,...

Chiar și o bucată ieftină de carne de vită, precum friptura de vită, poate fi gătită până devine foarte fragedă și suculentă. O marinadă de cola în stil coreean cu condimente asiatice este ideală pentru asta. Cola...

Cotletele de mușchi de porc naturale, cu os dublu, sunt frecate cu un amestec de condimente înainte de prăjire, inclusiv coriandru, chimen măcinat, pudră de muștar, boia de ardei afumată și pudră de chipotle.

Această ruladă italiană de braciole este făcută din friptură de vită (o bucată din burta carcasei) care este tăiată în jumătate pe orizontală, deschisă ca o carte sau un fluture și zdrobită pentru a crea...

O alternativă mai sănătoasă la cheeseburgerii obișnuiți, veți aprecia conținutul redus de grăsimi. Deși este făcut cu carne de vită tocată practic slabă, prăjirea...

Costele de miel cu sos de mentă sunt o adevărată delicatesă cu o aromă rafinată, unde menta răcoritoare completează și echilibrează perfect aroma bogată de carne. Vei fi, de asemenea, încântat de...

Pentru a frige mușchiuleț de porc fraged și suculent, marinați-l peste noapte într-un amestec de sos de soia, suc de portocale și lime, concentrat de tamarind, muștar Dijon, ghimbir,...

Friptura de vită cu cârnați, cunoscută și sub numele de „friptura măcelarului”, este o bucată de carne de vită din diafragmă. Această bucată de carne se caracterizează prin fibrele sale mari și aroma bogată de carne de vită, dar nu este la fel de dură ca alte bucăți...

Cotletele de porc cu os natural vor căpăta o aromă unică dacă sunt frecate în prealabil cu un condiment de zahăr, boia de ardei și pudră de ceapă și marinate în sos de grătar...

În ciuda numelui lor, aceste șnițele de porc cu os se prepară rapid și ușor, însă aroma lor este bogată și intensă. Toate acestea se datorează marinadei de miere, ulei vegetal,...

Mușchiul de porc la grătar va fi și mai suculent și mai fraged dacă îl gătiți întreg după ce l-ați marinat într-o marinadă dulce-acrișoară. Marinada se face cu suc și coajă de lime, miere, sare și...

Coastele de miel sunt un preparat care captivează mai întâi prin aspectul său luxos și apetisant, apoi prin gustul său uimitor, care avantajează doar dacă coastele de miel sunt scurt...

Pentru a găti o friptură delicioasă de vită T-bone, tot ce ai nevoie este o bucată de carne, sare, piper negru măcinat și ulei vegetal inodor. Pregătește o tigaie potrivită pentru cuptor și prăjește-o...

Tăiată subțire în sens invers fibrelor, friptura este un ingredient excelent pentru un preparat asiatic consistent și delicios, preparat prin tehnica stir-fry, unde toate legumele și carnea sunt prăjite amestecând frecvent...

Friptura de vită diferă de fripturile premium prin faptul că are fibre mai mari și mai puțină grăsime, ceea ce o face puțin mai dură. Prin urmare, această tăietură necesită o îngrijire specială, iar apoi...

Fripturile de vită ieftine, dar la fel de delicioase, cum ar fi friptura de vită, tăiată din diafragmă, sunt perfecte pentru mesele de zi cu zi. Pentru a le face super gustoase și suculente, trebuie doar...

Rețeta folosește o friptură întreagă de flanc - o bucată din burtă - care este pre-frecată cu un amestec de pudră de chili și zahăr pentru a crea o crustă ușoară și savuroasă de caramel. Pentru a face asta...

Friptura de vită New York este gătită la grătar timp de maximum 5 minute pe fiecare parte pentru a vă încânta cu frăgezimea, suculența și aroma bogată de vită, care provine din...

Pregătește o fajita mexicană așezând felii subțiri de friptură de vită suculentă, ardei poblano și ceapă înăbușiți în bere pe tortilla de grâu și...

Fripturile florentine se disting prin dimensiunile lor enorme. Fiecare bucată cântărește cel puțin 1 kg și este gătită la grătar întreagă. Fripturile Porterhouse sau T-bone sunt cele mai bune pentru această preparare. Lăsați...

Carnea London Broil este o bucată de carne de vită marinată, din pulpă, gătită la grătar. Pentru un final delicios și suculent, marinați carnea timp de câteva ore sau peste noapte într-un amestec de vin roșu,...

Friptura perfectă de antricot este considerată gătită la grătar cu cărbune, dar poate fi la fel de delicioasă și gătită pe un grătar electric sau într-o tigaie. Fripturile sunt asezonate cu sare și...

Pentru a asigura o carne la grătar perfect suculentă și delicioasă, alegeți fripturi de grosimea specificată, cu o margine subțire de grăsime. Scoateți-le mai întâi din frigider și lăsați-le să se odihnească la...

Friptura la grătar se servește cu legume la grătar, de asemenea la grătar până când apar miros și urme de grătar. Folosește miel sau o friptură gustoasă de vită...

Această bucată ieftină de vită este considerată o friptură pentru bărbați și chiar și această bucată brutală poate fi gătită pentru a rivaliza cu aroma fripturilor premium. Friptura de vită este tăiată de sub...

Una dintre cele mai bune metode de a găti o friptură de antricot. Frecați carnea cu sare, piper negru și ulei de măsline înainte de a o pune la frigider timp de aproximativ 12 ore. Pentru prăjit...

Șunca coaptă într-o glazură de piersici și ghimbir vă va surprinde plăcut cu aroma sa unică, dulce-acrișoară, care se potrivește perfect cu carnea afumată și adaugă o notă asiatică. Pentru a obține...

Șunca de porc cu os la cuptor este un preparat cu adevărat festiv, care va deveni centrul atenției pe masa dumneavoastră, iar crusta delicioasă și lucioasă îi va da un aspect și mai festiv.

Această delicatesă din carne va fi un plus uimitor pentru masa ta de Paște. Decorează șunca cu o crustă uimitoare de pesmet, ierburi aromatice și două tipuri de muștar - muștar de cereale și muștar Dijon - care...

Un fel de mâncare festiv perfect pentru o masă de Paște în stil italian. Pâinea toscană diferă de alte tipuri de produse de patiserie prin faptul că nu conține deloc sare, iar aroma sa neutră o face perfectă...

O masă festivă de Paște nu trebuie să fie grea; câteva bucăți de carne vor fi suficiente. O delicatesă afumată este perfectă; luați în considerare o șuncă de porc, care se încălzește în cuptor pentru...

Prăjiți cotletele de miel naturale în tigaie și serviți-le cu caponata - o tocană siciliană de vinete, roșii, ierburi aromatice, capere și nuci de pin. Bogate, ușor acrișoare...

Mușchiul de porc învelit în pancetta poate fi servit la masa de Paște, devenind un fel principal în stil italian. Frecați chifla de mușchi de porc cu ulei de măsline cu ierburi și...

Un fel de mâncare din șuncă, umplut în stil acordeon cu trei umpluturi diferite, care servește și ca garnitură. Pulpa de porc gătită este acoperită cu bucăți adânci, apoi umplută cu...

Pregătește o cină de Paște copioasă și delicioasă pentru patru persoane, fără nicio bătaie de cap. Totul se coace simultan pe două tăvi de copt în cuptor, iar în puțin peste o oră vei avea: șuncă cu ananas,...