Rețete de feluri principale cu carne

Cea mai bună metodă de a face o omletă pentru o mulțime mare este să o coaceți la cuptor, într-o tavă mare de copt sau în ramekinuri mici. Cuptorul va ajuta omleta să crească bine și să devină pufoasă,...

Un mic dejun copios la țară include carne, ouă și cartofi. Pentru baza de carne, încercați un trio delicios de șuncă, bacon și cârnați cruzi de porc. Rumeniți totul pe ambele părți și serviți împreună...

Cartofii prăjiți sunt o mâncare populară din vestul Angliei, serviți de obicei la micul dejun sub formă de clătite sau pur și simplu cartofi prăjiți rași sau tocați mărunt. Cartofii prăjiți, rași...

„Au jus” (în franceză „au jus”) este un termen culinar care înseamnă „cu suc” în franceză și se referă cel mai adesea la friptura de vită cu un sos făcut din sucurile cărnii. Luați o bucată tăiată din...

Friptura în oală este un fel de mâncare american popular, cu carne fiartă și legume. Friptura în oală se prepară de obicei cu o bucată de vită mai dură, prăjită până devine crocantă și apoi asezonată cu legume și condimente...

Dacă gătiți carnea de vită într-un multicooker folosind setarea oalei sub presiune, nu vă va dura mai mult de o oră, mai ales că această metodă necesită carne mai tare din partea de umăr și gât a cărnii de vită.

Khash-ul american nu are nimic în comun cu khash-ul caucazian și este un fel de mâncare făcut din resturi de carne gătită, prăjită cu cartofi și alte legume. Este o modalitate interesantă de a folosi...

Pregătește cel mai delicios prânz de duminică cu chiftele și sos de vită, porc și cârnați italieni picanți, toate fierte la foc mic într-un slow cooker. Sosul de duminică este preparat în mod tradițional în Italia...

Pentru a încheia săptămâna de lucru cu ceva neobișnuit, încearcă să gătești șuncă, să o feliezi și să o servești pe o farfurie cu legume fierte, piure de cartofi sau să faci un sandviș cu...

Care este secretul unor coaste delicioase? Este vorba de carne fragedă care se desprinde ușor de pe os și un sos sau o glazură bogat aromată. Dar pentru ca carnea să fie fragedă, de obicei este nevoie de un proces îndelungat de înăbușire, coacere sau alt proces de gătire.

Pieptul de vită este o bucată plată de carne obținută după îndepărtarea coastelor. Bucătarii nu preferă în mod special această parte a carcasei de vită, deoarece necesită...

Bucătăriile noastre sunt pline de o varietate de gadgeturi care ne permit să experimentăm și să încercăm rețete noi la nesfârșit, fără a petrece ore întregi la aragaz. Un astfel de ajutor este...

Sauerbraten, sau friptura acră, este incredibil de populară în centrul Germaniei. Se prepară de obicei cu carne de vită, dar unele variante folosesc și...

În ciuda concluziei evidente din numele său, „friptura” nu este deloc prăjită, ci coaptă sau, mai exact, gătită la foc mic în cuptor sau aragaz. Mâncarea și-a primit numele nu datorită metodei de gătire, ci pentru că...

Cuvântul rusesc familiar „ragout” ne-a venit din Franța (din franceza ragoût; din franceza ragoûter - a deschide pofta de mâncare), unde acest cuvânt este folosit pentru a descrie mâncăruri preparate din bucăți mici de carne, carne de pasăre, pește și legume într-o pastă groasă...

Cuvântul „ruletă” provine din Franța (din francezul „rouler” – a rula). Și deși în Rusia acest nume este folosit atât pentru mâncăruri din carne, cât și pentru cele dulci, rețeta originală provine din Europa, unde rulada...

Această friptură seamănă atât de mult cu o friptură la cuptor, încât e greu de crezut că a fost gătită într-un slow cooker. Secretul este să prăjiți în prealabil spata de porc într-o tigaie. Cum...

Tocană de carne și legume este un preparat simplu, dar sățios, care poate fi servit atât la cinele de familie, cât și la ocazii festive. De asemenea, este destul de versatilă în ceea ce privește ingredientele...

Dacă aveți o bucată de vită tare care nu se pretează nici la prăjit, nici la copt, puteți prepara un fel de mâncare minunat gătind-o lent întreagă într-un slow cooker...

Gătiți carnea cu cartofi, ceapă, ardei gras și roșii într-un slow cooker. Condimentul Sazon, popular în multe țări vorbitoare de limbă spaniolă, adaugă o aromă unică latino-americană preparatului.

Carne în stil mexican gătită într-un sos de roșii cu fasole și ardei iute, care dă și numele preparatului. Pentru acest preparat, folosiți două tipuri de carne. Pieptul de vită și carnea de porc sunt opțiuni excelente...

Pentru această rețetă, veți avea nevoie de mușchi de porc, care se va găti în slow cooker în același timp cu fasolea albă. Mai întâi, combinați fasolea nefiertă cu toate ingredientele pentru sos și...

Fierbeți la foc mic o bucată de vită într-un slow cooker cu sos de grătar și savurați gustul cărnii direct de pe grătar. Această aromă delicioasă provine de la sosul dulce-picant pe bază de roșii...

O versiune simplă și sănătoasă de chili Tex-Mex cu carne pentru slow cooker. Conține doar cele mai simple ingrediente: carne de vită, ardei iute, fasole la conservă,...

Acest mușchiuleț de porc incredibil de fraged, cu os, gătit într-un slow cooker, infuzat cu aroma marinadei, merită din plin timpul și efortul. Merele uscate sunt un adaos binevenit, dacă este nevoie...

Umplutura acestor tacos cu carne de porc fiartă este destul de vibrantă, plină de aromă. Citricele, ananasul și pasta de achiote fac preparatul vibrant și exotic, la fel ca Mexicul însuși, de unde își are originea...

Acest sos de roșii și carne este cunoscut printre italienii care locuiesc pe Coasta de Est a Statelor Unite drept sosul de duminică. Numele provine din tradiție. În ultima zi a săptămânii, italienii...

Peste 8 ore într-un slow cooker, carnea de vită se transformă în cea mai fragedă și suculentă carne. Combinată cu legume, obțineți un preparat care este garantat să dispară din farfurie fără urmă. Înainte...

Chili-ul din Cincinnati este un preparat american care își are originea și a devenit foarte popular în statul Ohio, unde se află Cincinnati. A fost inventat la începutul secolului al XX-lea de către un imigrant grec...

Acest fel de mâncare dovedește că dovleacul spaghete poate fi un înlocuitor demn pentru paste chiar și într-un fel de mâncare italian precum pastele Carbonara, și va fi la fel de delicios...

Spanacul verde aprins, roșiile roșii și fasolea albă arată minunat în jumătățile portocalii ale dovleacului copt, culorile lor amintind de steagul Italiei. Mâncarea este asociată cu această țară din sudul Europei...

Cea mai delicioasă chiftea este făcută dintr-un amestec de diferite tipuri de carne. Combinați carnea tocată de vită, vițel și porc cu pesmet, ouă, ierburi și condimente și formați o chiftea. Așezați-o în...

Un adaos plăcut și neobișnuit la o friptură este chutney-ul de pere - un sos indian cu bucăți de fructe care poate fi folosit și ca garnitură pentru carnea de porc. Preparați un chutney cu pere, merișoare...

O friptură de porc simplă și delicioasă cu o salată de legume. Prăjiți fripturile cu os timp de câteva minute pentru a vă asigura că rămân suculente și perfect gătite.

O mâncare foarte simplă și sănătoasă, a cărei pregătire nu va dura mult. Tocați legumele și puneți-le într-un slow cooker (multicooker) împreună cu carnea presărată cu făină și condimentele. Lăsați-le să stea...

Această rețetă americană de carne de vită conservată în saramură diferă de metoda tradițională prin faptul că carnea este bine marinată într-o saramură condimentată și apoi fiartă. Pentru carnea de vită conservată în saramură, cel mai bine este să folosiți...

Carnea de porc și cartofii, în diverse variante, sunt o modalitate sigură de a pregăti un prânz târziu consistent și sățios. Pregătiți o friptură de mușchi de porc cu legume, înlocuind cartofii obișnuiți cu cartofi dulci...

Chiftelele suedeze sunt făcute din carne tocată amestecată cu ouă, condimente și pesmet. Sunt prăjite și servite cu un sos cremos și dulceață de afine roșii. Le puteți face...

Acum, chiar și fără grătar, poți găti carne de porc la grătar delicioasă în propria bucătărie. Aroma sa provine de la sosul de oțet și roșii, cu o aromă dulce-picantă și note subtile de...

Acest fel de mâncare pentru cina de duminică poate fi la fel de tradițional ca și clasicul preparat cu carne și sos. Cu toate acestea, aceste ingrediente sunt făcute din resturile preparatului german Sauerbraten - carne marinată,...

Un fel de mâncare în stil chinezesc cu carne de vită sotată și buchețele de broccoli. Friptura de vită, o bucată ieftină din burta carcasei, prea tare pentru friptură, dar ideală pentru...

Această delicatesă de Halloween, la fel ca sărbătoarea în sine, nu este pentru cei slabi de inimă. Întrucât toți invitații sunt costumați în nemuritori, servește-le un cadavru pe un platou. Craniul va fi făcut din cremă de brânză, învelit...

Un preparat delicios și elegant care va înfrumuseța orice masă de sărbătoare. Pregătiți medalioane de mușchiuleț de porc în stil asiatic. Prăjiți mușchiulețul de porc pre-marinat întreg până...

O cină completă cu carne, o garnitură și legume, care durează mai puțin de o oră pentru a fi preparată. Acest fel de mâncare este, de asemenea, o opțiune distractivă și casual, perfectă pentru o cină de duminică în familie. Friptură de porc...

Sandvișurile cu carne de vită trasă sunt alegerea perfectă dacă vrei să hrănești o mulțime cu ceva sățios, delicios și ușor de mâncat, aceste sandvișuri rustice sunt soluția ideală...

Supa franțuzească de ceapă și-a câștigat popularitatea și dragostea a milioane de oameni datorită aromei sale uimitoare și bogate. În mod tradițional, se prepară cu bulion de carne și ceapă și se coace în boluri acoperite cu...

Un fel de mâncare complet de carne, garnitură de legume și sos, ușor de preparat și cu un gust minunat, perfect pentru o mică reuniune de familie sau o cină de weekend. Prăjiți...