Rețete de feluri principale cu carne

Dacă ți-a mai rămas niște carne de vită conservată în saramură după o cină de sărbători, transformă-o într-un burger despre care familia ta va vorbi iar și iar. Ia în considerare acesta burgerul perfect pentru un pub:...

Coaceți un mușchi de vită întreg la cuptor, apoi feliați-l subțire și serviți cu maioneză Béarnaise de casă. Punctul forte al acestei maioneze este tarhonul aromat, care se potrivește perfect...

Pentru a te bucura de toate aromele unui burger cu brânză albastră fără chiflă, prepară această salată de vară. Amestecă frunzele de salată verde cu felii de chiftea la grătar și ceapă roșie, stropește cu...

În această rețetă, Rachael Ray combină ingrediente din cele mai populare preparate de Ziua Recunoștinței, astfel încât să vă puteți bucura de aceste arome pe tot parcursul anului. O chiftea suculentă făcută cu umplutură de curcan și pâine...

Pastele Orecchiette cu broccoli și rapini sunt un preparat tradițional al regiunii Apulia, care formează călcâiul cizmei italiene. Pentru a face pastele mai sățioase, sunt acoperite cu...

Dacă a mai rămas puțină friptură de vită în frigider de la cina de aseară, fă plăcerea să dureze mai mult și prepară această salată consistentă de paste orecchiette cu bucăți de carne, bocconcini și mozzarella,...

Un măr dulce și acrișor este ingredientul perfect pentru un sandviș consistent cu salam și brânză, dacă sunteți în căutarea unei gustări mai ușoare, mai suculente și mai sănătoase. Granny Smith sau...

Această salată consistentă este o combinație magnifică de arome și texturi. Verdeața zemoasă se potrivește cu dovleacul copt, feliile de cârnat natural și inelele de ceapă roșie, toate într-o aromă acidulată...

Dacă ești dispus să experimentezi și să obții rezultate neașteptat de delicioase, încearcă să faci lasagna într-o formă de brioșe cu o gaură în centru. Acest lucru va asigura că lasagna se coace complet din exterior spre interior și din centru spre interior, adică...

Acest fel de mâncare consistent și hrănitor este la fel de bun pentru micul dejun sau cină. Chiftea suculentă de vită este servită cu mălai cremos, un ou prăjit, varză kale fiartă și legume verzi...

Dacă nu te poți hotărî dacă vrei tăiței reci și răcoritoare sau un bol fierbinte de supă asiatică, încearcă bun cha (chifle de porc la grătar cu tăiței de orez). Este unul dintre cele mai faimoase...

Untul transformă multe mâncăruri în capodopere, iar friptura de vită nu face excepție. O friptură de vită (tăiată din spata unui bou) este unsă cu unt topit în timp ce este gătită la grătar cu cimbru...

Acest sandviș mare și suculent este plin de toate aromele popularelor aripioare picante Buffalo. Felii de piept de pui prăjit sunt așezate în straturi peste felii de baghetă prăjite cu unt, împreună cu...

Friptura la grătar este o încântare în orice perioadă a anului. Această rețetă adaugă aromă amestecului de zahăr brun, sare și piper negru, transformându-l într-o delicioasă...

Când trebuie să gătești simultan atât o friptură, cât și legume pentru un sos, setarea grill a cuptorului este o salvare. Aranjează carnea cu roșii, ceapă verde și usturoi pe o singură tavă de copt și gătește până devine crocantă și...

Ciupercile umplute sunt un aperitiv popular pentru orice ocazie, iar atunci când sunt umplute la pachet cu micul dejun, sunt delicatesa perfectă pentru brunch-ul de duminică, un mic dejun târziu relaxant sau...

Acest burger suculent și înalt, cu ou prăjit, chiftea, brânză și rucola proaspătă, este perfect pentru micul dejun de Ziua Tatălui sau pentru orice altă ocazie specială. Chiftea este făcută dintr-un amestec de carne de vită tocată și...

Cârnații bratwurst suculenți sunt copți cu ciuperci cremini, morcovi, țelină și orez într-un sos cremos ușor până când orezul este gătit complet, apoi sunt acoperiți cu brânză rasă...

Iubitorii de usturoi vor adora acest sos de pătrunjel și hamsii. Anșoa este subtilă, dar sporește aroma generală a sosului, care completează aromele de slănină fiartă în bere și vin roșu.

Chiftelele de mușchi de porc cu os, complet naturale, sunt fierte la foc mic într-o cantitate mică de supă de pui cu salvie, ardei murați, roșii cherry și lămâi, rezultând o supă suculentă și...

E greu de spus care parte a acestui fel de mâncare este mai bună: piept de vită fraged, cu aroma sa bogată de roșii, sau legumele rădăcinoase suculente, fierte la foc mic în sucul cărnii și absorbite de sosul de vin. Cu siguranță...

Chiftelele naturale de mușchi de porc cu os sunt marinate peste noapte într-o saramură condimentată, apoi prăjite și fierte la foc mic într-un sos cremos, rezultând o mâncare suculentă, fragedă și delicioasă...

Acest sandviș consistent, cu friptură de antricot la grătar, sos acrișor de brânză albastră, ceapă caramelizată, năsturel picant și roșii coapte dulci-picante, poate înlocui cu ușurință...

În loc de chiflele tradiționale, acești burgeri conțin felii de salată iceberg - o modalitate excelentă de a reduce aportul de carbohidrați și de a umple sandvișul cu fibre! Tăiați salata din cap...

Când formați chiftele de burger, nu apăsați prea tare carnea tocată și nu o strângeți prea tare; acest lucru va asigura chiftele suculente și fragede. Așezați chiftela și brânza finite pe chiflă și lăsați-o să se odihnească câteva minute în cuptor.

Pentru cină, pregătiți un pilaf aromat și sănătos, făcut dintr-un amestec de orez basmati și orez sălbatic, acoperit cu cârnați italieni naturali și praz, care infuzează preparatul cu aroma lor subtilă. Întrucât orezul sălbatic...

Dacă crezi că orezul sălbatic este bun doar pentru cină, această rețetă de la Ree Drummond te va surprinde plăcut. Începe-ți ziua cu dreptul (sau încheie-o delicios) pregătind aceste clătite...

„De când mă știu, familia mea a mâncat întotdeauna zongzi în timpul Festivalului Bărcilor Dragon”, împărtășește autoarea de rețete Vivian Chan. „Dar am învățat cum să le fac abia recent, când...”

Pornește grătarul (sau ia o tigaie grill) pentru a prepara aceste sandvișuri suculente cu curcan, vinete coapte și hummus, într-o pita inspirată din Orientul Mijlociu. Curcanul este gătit în chiftele,...

Această friptură se mândrește cu o aromă simplă și vibrantă, inspirată de bucătăria toscană. Rozmarinul și cimbrul proaspete, usturoiul, lămâia și uleiul de măsline transformă carnea într-o adevărată delicatesă. Ouă prăjite cu o aromă bogată...

Această rețetă de carne de porc a fost inspirată de aromele Toscanei: mușchiuleț suculent de porc cu struguri copți dulci, fenicul parfumat și bucăți de pâine țărănească înmuiate în sucul delicios. Dulceața strugurilor...

Pregătește un burger suculent și consistent, plin de aromele bucătăriei mexicane. Mijlocul burgerului este o chiftea groasă de vită cu chili și coajă de lime, completată de ardei poblano copți și un sos rapid...

Pentru cină, pregătiți un mușchiuleț de porc suculent cu o crustă crocantă și picantă de chimion și coriandru și serviți-l pe un pat de quinoa acrișoară amestecată cu coriandru, lime și jalapeño. Pentru a evita uscarea mușchiului fraged...

Mușchiul de porc fraged este ușor de preparat și este la fel de bun pentru o ocazie specială sau o cină rapidă în timpul săptămânii. Frecați-l cu amestec chinezesc de cinci mirodenii, coaceți-l la cuptor timp de...

Această rețetă folosește fripturi de miel cu os în formă de T (o parte din file și mușchiuleț cu osul la mijloc). Sunt mai puțin costisitoare decât fripturile de miel, dar carnea este la fel de aromată și suculentă. Frecați fripturile cu...

Roșiile cherry sunt umplute cu cuburi de brânză Asiago, fiecare fiind apoi învelită într-un strat subțire de carne de porc tocată, tăvălită printr-un amestec de pesmet și brânză rasă, iar chiftelele sunt „bon-bon”...

Ardeii grași copți, coriandru proaspăt și pătrunjel fac această chiftea incredibil de pufoasă, în timp ce o glazură de sos BBQ dulce-picant cu un strop de ardei chipotle adaugă un luciu delicios și...

O bucată luxoasă de mușchiuleț de porc copt cu fructe arată întotdeauna festiv și este perfectă pentru ocazii speciale. Înainte de a pune carnea de porc la cuptor cu perele, rumeniți-o bine...

Chiftelele, în loc de bucăți de carne, adaugă o notă mai interesantă și unică tocăniței. Fierbeți-le la foc mic cu roșii tocate, măsline, dovlecei și fasole lima și serviți-le ca fel principal cu pâine,...

Există multe versiuni ale acestui fel de mâncare online. Este îndrăgit pentru aroma și ușurința de preparare. Cu toate acestea, unele versiuni sunt prea dulci, așa că această rețetă reduce cantitatea de jeleu și...

Această rețetă simplă combină gnocchi italieni cu carne de vită irlandeză conservată în saramură și varză fiartă. Este sățioasă și delicioasă. Și chiar dacă este preparată din ingrediente pre-preparate, preparatul arată totuși...

Această șuncă afumată delicioasă, glazurată cu o glazură dulce-picantă delicioasă, va fi în centrul atenției la masa ta de sărbători. Pentru această rețetă, cumpără un ciolan de șuncă afumat, încălzește-l la cuptor și pune deasupra un strat de caise...

Mușchiul de porc fraged se gătește repede și este perfect pentru prăjit. Tăiați-l felii subțiri și sotați-l cu vinete, ardei gras și ghimbir într-un sos asiatic lucios.

Ceapa dulce caramelizată din acest sandviș completează perfect aroma bogată a chiftelei de vită și, combinată cu crema de brânză lipicioasă, amintește de o minunată supă franțuzească de ceapă. Burgerul...

Aceste sandvișuri sunt de obicei asamblate folosind friptură de vită rămasă din frigider, dar această rețetă este făcută de la zero, iar aceste sandvișuri suculente și mari pot deveni cu ușurință o cină completă. Pentru copt...

Sandvișul cu sos franțuzesc, în ciuda numelui său, este o invenție americană. Este o chiflă lungă umplută cu brânză, felii subțiri de friptură de vită și ceapă prăjită, servită cu un sos.

Frigeți friptura de vită cu sparanghel tânăr de primăvară, usturoi și maghiran în pliculețe individuale de folie. Folosiți o bucată subțire pentru această rețetă, astfel încât carnea să se gătească în același timp cu legumele.

Orezul congelat cumpărat din magazin este un ingredient versatil pentru gătit rapid și este componenta principală a acestui fel de mâncare savuros, servit în pliculețe individuale de folie pe grătar. Orezul este întins pe...

Frigeți preparatul de casă preferat al tuturor în folie de aluminiu. Mini-chiftelele sunt porționate individual pe foi de aluminiu, împreună cu morcovi, păstârnac și cartofi.

Această variantă neconvențională a preparatului coreean bulgogi se prepară cu burtă de porc în loc de vită. Feliile de burtă de porc sunt marinate într-un amestec de condimente coreene timp de doar o jumătate de oră și apoi prăjite. Perfectă pentru...