Aperitiv bon-bon cu roșii

Voturi: 1

Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 24

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 530, grăsime totală 49 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 9 G., carbohidrați 15 G., fibră 2 G., colesterol 41 mg, sodiu 517 mg, zahăr 5 G.

Roșiile cherry sunt umplute cu cuburi de brânză Asiago, fiecare învelită într-un strat subțire de carne de porc tocată, acoperită cu un amestec de pesmet și brânză rasă și prăjită în ulei încins până devin crocante și aurii, iar brânza din centru este lipicioasă. Serviți bonbonurile cu dressing ranch de roșii ca aperitiv.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Bile bon-bon și sos pentru înmuiat

24 de roșii cherry, fără miez
30 g brânză Asiago, tăiată în 24 de cuburi mici
3 ouă
450 g de carne tocată de cârnați
1 cană de făină
Panare, rețeta de mai jos
4 linguri de ulei vegetal
1 cană de salsa de roșii proaspete
1 lingură de dressing ranch
Jumătate de castravete fără semințe, tocat

Panare

1 cană de brânză Asiago rasă
0,5 căni de făină de porumb galben
0,5 linguri. pesmet
1 linguriță de sare grunjoasă
1 linguriță de usturoi granulat
1 linguriță de muștar uscat
1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
Un vârf de cuțit de ardei iute

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: roșii de struguri, Brânză Asiago, sos pico de gallo, sos ranch, cârnați tocați, pudră de muștar, granule de usturoi, ardei iute măcinat

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Umpleți fiecare roșie cocktail cu un cub de brânză Asiago. Bateți 1 ou într-un bol mediu. Adăugați cârnatul și amestecați până când oul este complet absorbit. Așezați o bucată de folie alimentară de 30x30 cm pe suprafața de lucru. Luați aproximativ 20 de grame din amestecul de carne și formați o clătită mică în palma. Așezați roșia umplută în centrul clătitei și înfășurați amestecul în jurul ei, rulând-o în palme pentru a forma o chiftea cu roșia ascunsă în interior. Așezați bila pe folia alimentară și repetați cu roșiile rămase.
Bateți cele 2 ouă rămase într-un bol mic. Puneți făina și ingredientele pentru pane în boluri mici separate. Pentru a pregăti zona de pane, aranjați cele 3 boluri în următoarea ordine: făină, ou și amestecul de pane. Așezați o altă bucată de folie alimentară de 30x30 cm pe suprafața de lucru. Cu o mână (umedă), înmuiați bombonul în făină. Cu cealaltă mână (uscată), rulați-l ușor pentru a-l acoperi cu un strat subțire de făină.

Luați o bilă și puneți-o în bolul cu oul. Folosind o mână udă, rulați-o ușor până când este ușor acoperită. Puneți-o în bolul cu pesmet. Folosind o mână uscată, presărați bonbonul cu pesmet, apoi începeți să îl rulați ușor pentru a-l acoperi. Așezați bonbonul pe o folie alimentară curată. Acoperiți fiecare bilă în același mod. Dacă este necesar, puteți rula ușor bonbonurile în mâinile curate și uscate pentru a vă asigura că sunt perfect rotunde. Lăsați-le să stea în timp ce uleiul se încălzește.
Într-o tigaie suficient de adâncă pentru a scufunda complet bilele, încălziți uleiul la 175°C (350°F). Prăjiți bonbonurile, câte 6 odată, până se rumenesc, 5-7 minute. Transferați-le pe prosoape de hârtie pentru a scurge excesul de ulei. Bonbonurile pot fi pregătite în avans și reîncălzite pe o tavă de copt într-un cuptor preîncălzit la 160°C (325°F) timp de 5-7 minute înainte de servire.
Pregătește-te salsa Cu dressing ranch Într-un robot de bucătărie mic, pulsați timp de aproximativ 30 de secunde. Transferați într-un bol și amestecați cu castraveții. Serviți cu bonbonuri.

Categorii: