Burger de mic dejun cu ou
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 987, grăsime totală 73 G., grăsimi saturate 31 de ani G., proteine 51 G., carbohidrați 30 G., fibră 2 G., colesterol 385 mg, sodiu 936 mg, zahăr 9 G.
Calorii 987, grăsime totală 73 G., grăsimi saturate 31 de ani G., proteine 51 G., carbohidrați 30 G., fibră 2 G., colesterol 385 mg, sodiu 936 mg, zahăr 9 G.
Când formați chiftele de burger, nu apăsați prea tare carnea tocată și nu o strângeți prea tare; acest lucru va asigura burgeri suculenti și fragezi. Așezați chiftela și brânza finite pe chiflă, introduceți burgerul în cuptor pentru câteva minute pentru a topi ușor brânza, apoi continuați să asamblați sandvișul. Combinația dintre o chiftea de vită, brânză lipicioasă, bacon crocant și un ou prăjit este alegerea perfectă pentru un mic dejun copios.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 cană de ketchup
- 1 lingură de zahăr brun
- 1 linguriță de sos Worcestershire
- 0,5 lingurițe pudră de chili
- 1/4 linguriță de sos iute de chili
- 700 g carne tocată de vită cu 20% conținut de grăsime
- 1 linguriță de boia dulce
- Sare grunjoasă și piper negru proaspăt măcinat
- 4 felii groase de bacon, tăiate în jumătate pe lățime
- 4 ouă mari
- 4 chifle cu susan
- 4 linguri de unt nesărat, topit pentru uns
- 4 felii de brânză Havarti
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, Brânză Havarti, chifle cu susan, ketchup, Sos Worcestershire, zahăr brun, ouă, sos picant, condimente pentru chili, paprika
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Combinați ketchup-ul, zahărul brun, sosul Worcestershire, pudra de chili și sosul iute într-un bol mic. Dați deoparte.
- Folosind o furculiță, amestecați ușor carnea tocată de vită cu boiaua de ardei, 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper negru. Formați patru chiftele cu diametrul de 12 cm. Acoperiți și dați deoparte.
- Într-o tigaie mare antiaderentă, gătiți slănina la foc mediu până când grăsimea s-a topit și slănina este crocantă, aproximativ 8 minute. Transferați-o pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie pentru a se scurge. Turnați cea mai mare parte a grăsimii din tigaie într-un bol, păstrând aproximativ 2 lingurițe. Încălziți tigaia la foc mediu-mare.
- Adăugați chiftelele în tigaie, câte 2 odată, și gătiți-le până se rumenesc, 4 minute. Întoarceți-le și gătiți-le pe cealaltă parte până se gătesc complet, aproximativ 4 minute pentru mediu-rare. Repetați cu restul de chiftele. Așezați chiftelele pe o tavă de copt cu margini și puneți-le în cuptor pentru a se menține calde în timp ce prăjiți ouăle.
- Ștergeți tigaia. Adăugați o lingură de grăsime de slănină topită în tigaie și încălziți-o la foc mediu-mare. Spargeți ouăle în tigaie și gătiți-le până când albușurile se întăresc, aproximativ 5 minute. Condimentați cu sare și piper.
- Între timp, ungeți chiflele cu unt topit. Așezați-le pe o tavă de copt cu margini și prăjiți-le ușor în cuptor timp de aproximativ 10 minute.
- Asamblați burgerul așezând chifteaua pe chifla de jos, adăugând o felie de brânză, 2 felii de bacon și un ou prăjit. Întindeți puțin ketchup fierbinte pe chifla de sus și puneți burgerul deasupra.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
