Sandviș cu sos franțuzesc și carne de vită și sos gravy
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 675, grăsime totală 37 G., grăsimi saturate 20 G., proteine 46 G., carbohidrați 39 G., fibră 3 G., colesterol 142 mg, sodiu 989 mg, zahăr 1 G.
Calorii 675, grăsime totală 37 G., grăsimi saturate 20 G., proteine 46 G., carbohidrați 39 G., fibră 3 G., colesterol 142 mg, sodiu 989 mg, zahăr 1 G.
Sandvișul cu sos franțuzesc, în ciuda numelui său, este o invenție americană. Este o chiflă lungă umplută cu brânză, felii subțiri de friptură de vită și ceapă prăjită, servită cu un sos. Prăjiți sandvișurile sub o presă de prăjit până se rumenesc și brânza începe să curgă - este incredibil de delicios.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3,5 linguri de unt nesărat
- 1 ceapă mare, feliată subțire
- 1,5 căni de supă de vită ușor sărată
- 1/4 linguriță de nucșoară proaspăt rasă
- 1 lingură de hrean + mai mult după gust
- 220 g felii subțiri de brânză Gruyère
- 350 g felii subțiri de friptură de vită
- 4 chifle hoagie, tăiate în jumătate pe laterale
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vită, chifle sandwich, Brânză Gruyère, nucşoară, hrean
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie mare antiaderentă, topiți o lingură de unt la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și 1/4 linguriță de sare; gătiți, amestecând, până se rumenește, aproximativ 10 minute. Transferați într-un bol; nu spălați tigaia.
- Între timp, pregătiți sosul.:
Într-o cratiță mică, aduceți supa de vită la fierbere, adăugând nucșoara. Luați de pe foc și încorporați hreanul și 1/2 lingură de unt. Acoperiți și păstrați la cald. - Acoperiți chiflele cu jumătate din cantitatea de brânză, apoi cu friptura de vită, ceapa și brânza rămasă. Topiți o lingură de unt într-o tigaie la foc mediu. Adăugați 2 sandvișuri și apăsați-le cu o tigaie groasă. Gătiți, apăsând pe tigaie pentru a aplatiza sandvișurile, până când pâinea devine aurie și brânza este topită, aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Repetați cu lingura de unt rămasă și cele 2 sandvișuri. Serviți cu sos.
Categorii:
Rețete similare
