Rețete de garnituri

„Îmi place când legumele de pe masă accentuează sezonul. Aceste flori de chives sunt atât de frumoase și delicioase. Pot fi pregătite din timp, apoi pur și simplu reîncălzite și servite. De asemenea, puteți...”

Fasolea verde tânără, cu aroma sa neutră, este o bază excelentă pentru o garnitură cu inspirație asiatică. Fierbeți-o la foc mic în sos de soia cu ghimbir, ardei roșu, oțet de orez și zahăr brun până când sosul...

În loc de spaghete tradiționale, Ree Drummond prepară aceste paste cu cartofi dulci spiralându-le în tăiței subțiri. Este o modalitate excelentă de a încorpora legume sănătoase în dieta familiei tale, în timp ce...

Legumele murate sunt garnitura perfectă pentru orice masă. Dacă ești dispus să experimentezi cu diferite tipuri de legume, această rețetă te va surprinde plăcut. Marinezi fasolea verde fragedă într-o oală dulce...

Această salată dulce și crocantă de jicama este complementul perfect pentru orice fel de mâncare care are nevoie de o garnitură suculentă. Combinația de morcovi cruzi, mere dulci și jicama răcoritoare îi conferă o aromă minunată...

Fasolea albă este fiartă la foc mic într-un sos de roșii ușor, dulce-picant, cu melasă și muștar și servită cu bucățele de bacon sărate și crocante și jalapeño confiat, care umplu preparatul...

Dacă pregătiți piure de cartofi pentru o masă festivă, dați-i o aromă mai sofisticată adăugând brânză Pecorino rasă cu trufe. Serviți cu smântână caldă și unt și lăsați-l să se odihnească câteva minute...

Ingredientul secret al acestui fel de mâncare este usturoiul copt. Acesta infuzează sosul cremos de brânză de capră și parmezan cu o aromă bogată, dulce și picantă. Amestecă pastele penne fierbinți și fierte în sos și...

Fasolea Lima (sau fasolea Lima) se găsește de obicei în garnituri complexe sau salate, dar în această rețetă, ea este vedeta! Savurați aroma dulce a fasolei Lima proaspete pur și simplu fierbinte la foc mic...

Acest gratin fraged și lipicios, umplut cu brânză, combină cartofi dulci și napi mai subtili pentru o garnitură delicioasă de sărbători, perfectă pentru Anul Nou sau...

O alternativă excelentă și sănătoasă la piureul de cartofi cu amidon, mai ales pentru sărbători, când masa este deja plină de preparate bogate în calorii. În plus, acest piure dulce-picant de cartofi dulci și păstârnac...

Pentru un mic dejun delicios și sățios, coaceți cartofi dulci cu ceapă și ardei Cubanelle. Pudra de chili și usturoiul echilibrează dulceața cartofilor dulci, creând o aromă savuroasă, picantă și...

Opăriți fasolea verde pentru a o înmuia ușor, dar a-și păstra totuși crocantă, și amestecați-o cu o glazură de oțet de vin roșu și zahăr, care îi adaugă o aromă dulce-acrișoară încântătoare.

Aceste chifle cu lapte acru au gust de biscuiți clasici, dar straturile lor pufoase și groase le diferențiază de restul. Mai multe tehnici ajută la obținerea acestei texturi. În primul rând, acest...

Salata caldă de succotash este o modalitate excelentă de a adăuga mai multe legume și leguminoase în dieta ta. În ciuda abundenței de ingrediente, este destul de ușor de preparat. Pur și simplu adaugă toate legumele și condimentele în tigaie...

Umplutura de pâine este o garnitură populară pentru curcanul sau puiul de sărbătoare. Cu toate acestea, dacă o gătiți în interiorul păsării, s-ar putea să nu fie suficientă pentru toți oaspeții. Prin urmare, cea mai bună opțiune este să o coaceți separat într-o tavă mare...

Broccoli pentru această salată se gătește cel mai bine la abur; nu se va găti prea mult și va fi strălucitor, crocant și totuși suculent. Amestecați-l cu un dressing picant de maioneză cu stafide, uscăți...

Această pâine ușor de preparat nu necesită frământare. Este făcută cu umplutură de pâine de curcan cumpărată din magazin. Adăugați ierburi, legume și mere, înmuiați ușor în supă și apăsați...

Șunca prăjită, roșiile uscate la soare și oțetul balsamic infuzează această varză kale fiartă cu o gamă largă de arome, cu note dulci, sărate și acrișoare. Această garnitură se prepară în câteva minute și este perfectă...

Când prăjiți o friptură de vită pentru cină, nu spălați tigaia: grăsimea rămasă și bucățile lipite pot fi folosite pentru a face un sos delicios - și cel mai important, rapid - de merișoare pentru carne. Adăugați doar...

Această garnitură de cartofi dulci este completarea perfectă a curcanului la cuptor. Bezelele, prăjite până devin negre, conferă o aromă minunată de caramel care completează perfect caserola.

Cartofii dulci, deși sunt o legumă, sunt deserturi uimitoare, iar acest sufleu aerisit cu nuci pecan este o dovadă în acest sens. Delicat și ușor, este acoperit cu...

Această garnitură este atât de delicioasă, încât nimeni nu va ghici că ai folosit fasole coaptă din conservă. Pune o conservă de fasole coaptă într-o cratiță, încălzește-o și adaugă salsa proaspătă...

Dacă vrei cu adevărat să te bucuri de porumb la grătar, cel mai bine este să-l gătești pe un grătar în aer liber pentru a adăuga o aromă plăcută de fum condimentelor. Folosește frunzele pentru a crea mânere confortabile pe fiecare știulete...

Sosul chimichurri tradițional se face doar cu pătrunjel, dar este cu adevărat excelent cu carnea de vită dacă adăugați puțin rozmarin proaspăt. Pentru rețeta ei, Sunny Anderson a tocat tot...

Există o pâine care nu necesită frământare și se face fără drojdie. Este pâinea americană cu snowbread. Este o pâine de porumb moale și aerisită, cu umplutură, care se mănâncă...

Piureul de păstârnac este o alternativă demnă de luat în considerare la piureul de cartofi. Păstârnacul are o aromă plăcută, dulce, de nucă, care se intensifică la coacere. Acest piure este făcut cu...

În sudul Statelor Unite, este tradițional să se gătească feluri de mâncare cu fasole neagră de Anul Nou. Se crede că atrag norocul și sporesc bogăția. Pregătește această salată de bani de la Sunny Anderson și ești gata...

Cartofii copți și un sos răcoritor de iaurt Green Goddess cu un buchet întreg de verdețuri aromate se potrivesc perfect! Amestecă o parte din sos cu pulpa de cartofi, adăugând multă smântână rasă...

Acest aperitiv vegetarian se prepară similar cu un sos Wellington clasic de vită, dar cu morcovi în loc de carne. Înfășurați morcovii în foietaj împreună cu ciuperci sotate și brânză de capră și...

Za'atar este un amestec de condimente din Orientul Mijlociu care va deveni unul dintre condimentele tale preferate în momentul în care îl vei încerca. Prepară aceste bețișoare crocante de foietaj cu infuzie de za'atar folosind foietaj cumpărat din magazin...

„Când aștept oaspeți la cină și sunt multe de gătit, servesc cele mai simple aperitive: așchii de parmezan, felii de cârnați buni și un bol de migdale Marcona sărate”, spune Ina Garten. „Dar când eu...

De fapt, conopida poate fi gătită fie pe grătar, fie la cuptor — nu contează, pentru că cel mai important lucru care o face să aibă un gust uimitor este sosul! Preparat cu maioneză și...

Mazărea verde tânără este garnitura ușoară perfectă pentru orice fel de mâncare din carne, carne de pasăre sau pește. Căliți-o în ulei de măsline sau unt cu coajă de lămâie, usturoi și cimbru și serviți-o presărată cu...

Sosul olandez este unul dintre cele mai populare sosuri din bucătăria franceză. Se potrivește perfect cu legume precum sparanghel, conopidă sau broccoli și este, de asemenea, un ingredient esențial în ouăle Benedict. Cu...

O modalitate ușoară de a transforma mazărea fragedă într-o garnitură de clasă mondială, plină de savoare. Căliți-o în unt brun pentru o aromă de nucă, apoi adăugați...

Salata Succotash este o garnitură delicioasă de legume pentru carne sau păsări de curte. Ingredientele sale principale sunt fasolea și porumbul. Adăugați roșii, ceapă prăjită și ierburi aromatice și asezonați cu oțet de mere și ulei de măsline –...

Ingredientele principale ale salatei calde americane de succotash sunt fasolea și porumbul, în timp ce restul legumelor pot varia în funcție de preferințele fiecărei familii sau de ceea ce există în cămară...

Vegetarieni, bucurați-vă! O conopidă întreagă este umplută cu pâine clasică de pasăre, coaptă la cuptor și servită ca fel de mâncare de sine stătător pentru sărbători. Feliată...

În ciuda numelui său, umplutura de pâine se coace cel mai adesea separat de carnea de pasăre, mai ales dacă hrăniți un grup numeros. Cu această rețetă, puteți prepara o garnitură cu adevărat festivă...

„Îmi plac ciupercile umplute pentru că pot fi atât aperitiv, cât și garnitură, în funcție de cum le servești”, spune Alex Guarnaschelli despre rețeta ei. „Nucile pecan sporesc aroma ciupercilor și...”

Varza kale înăbușită de la Melissa d'Arabian combină aromele de bacon afumat, ardei roșu picant, usturoi și coajă de lămâie. Aroma bogată și complexă face ca această garnitură...

Această lasagna rapidă se face într-o tigaie direct pe aragaz, nu necesită coacere. Nici măcar nu trebuie să cumpărați tăiței speciali! Pastele tip papion sunt potrivite. Această lasagna vegetariană este făcută cu...

Varza verde înăbușită este o mâncare tradițională din sudul Statelor Unite. Rețeta clasică conține varză verde densă, fiertă la foc mic cu șuncă sau bucăți de curcan afumat, dar aceasta...

„Îmi place conceptul de legume «de la nas la coadă» din această salată. Trebuie doar să fii puțin atent: aroma legumelor poate varia. De exemplu, o legătură de vârfuri de morcovi ar putea avea gust de...”

Pentru a economisi timp, Sandra Lee prepară această garnitură folosind cartofi dulci din conservă. Este ușor de gătit într-un slow cooker sau multicooker: trebuie doar să puneți cartofii dulci, să îi presărați cu condimente și puteți uita de ei pentru...

Tyler Florence fierbe la foc mic fasolea cu ochi negri și ardei iute roșii uscați până devine fragedă, picantă și călduroasă. O parte din fasole este pasată, iar totul este acoperit cu...

Această garnitură necesită doar 15 minute de preparare activă, apoi varza kale fierbe în liniște pe aragaz timp de o oră, în timp ce pregătești alte feluri de mâncare. Varza consistentă...

Ingredientul principal al acestui preparat african este maniocul. Acesta a fost adus din America de Sud în țările din Africa de Vest în urmă cu câteva secole și a devenit o parte importantă a dietei locale. Maniocul...

„Îmi place foarte mult abordarea de a prepara legumele înăbușite, deoarece este un efort de echipă și o responsabilitate, aduse la viață de mâinile suplimentare necesare pentru curățarea și tocarea...”