Varză verde cu carne afumată

Voturi: 1

Cum se gătește - Varză kale cu carne afumată

Timp: 2 ore și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 10

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 384, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 5 G., proteine 37 G., carbohidrați 22 G., fibră 1 G., colesterol 104 mg, sodiu 1393 mg, zahăr 20 G.

Această garnitură necesită doar 15 minute de preparare activă, apoi varza kale fierbe în liniște pe aragaz timp de o oră, în timp ce pregătești alte feluri de mâncare. Verdeața densă este o sursă excelentă de fibre, vitamine și minerale în timpul iernii, iar carnea de porc afumată adaugă o aromă captivantă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

5 legături de kale
4 căni de apă sărată
3 ciolane de porc afumate
1 cană de zahăr
1 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: varză cu frunze

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Spălați bine verdețurile. Asigurați-vă că separați frunzele și îndepărtați nisipul. Tocați verdețurile mărunt.
Într-o cratiță medie, aduceți la fierbere 4 căni de apă sărată. Puneți pulpele afumate în apa sărată, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 90 de minute, până se înmoaie. Pulpele trebuie să fie cel puțin pe jumătate scufundate în apă. Adăugați ingredientele rămase și varza kale în aceeași cratiță.