Rețete de garnituri

Tăițeii longevității (yi mein) sunt un fel de mâncare popular de Anul Nou Chinezesc, care simbolizează viața lungă. În mod tradițional, bucătarul nu rupe tăițeii lungi atunci când îi fierbe, iar oaspeții mănâncă firele întregi, fără...

După cum sugerează și numele, acest preparat mexican folosește fasole fiartă, fragedă, care este sotată într-o tigaie cu condimente, fiind zdrobită parțial pentru a crea un preparat gros, cremos și delicios.

Când vine vara, e timpul să prepari salate proaspete cu legume și fructe de sezon, care se găsesc din abundență în piețele locale. Această salată se prepară cel mai bine cu roșii la temperatura camerei și...

Salata de paste răcoritoare este una dintre cele mai populare mâncăruri de vară, iar această rețetă simplă durează doar 20 de minute. Este ușor de preparat rapid. Tot ce ai nevoie sunt niște paste mici...

Frumusețea acestei salate constă în faptul că este ușor de preparat din timp și de servit pentru o mulțime de persoane, fiind gata în doar o jumătate de oră. Gătiți pastele orzo conform instrucțiunilor de pe ambalaj,...

Salata de varză este adesea servită cu burgeri sau pui prăjit și este îndrăgită pentru bogăția și aroma sa răcoritoare. Această rețetă adaugă murături la salata de varză, adăugând un gust și mai...

Dacă pregătiți piure de cartofi pentru o masă de sărbători, transformați această garnitură obișnuită într-o delicatesă sofisticată adăugând niște brânză de capră cu usturoi, unt și lapte și...

Un condiment de ierburi italiene uscate și fenicul dulce-picant infuzează această salată de varză tradițională cu aromele unui preparat mediteranean. Tăiați feniculul foarte subțire, bucățile devenind subțiri ca hârtia...

Aceasta este varianta noastră proaspătă a salatei de varză de la KFC. Este exact cantitatea potrivită de dulce și răcoritor, perfectă cu pui prăjit savuros sau orice sandviș cu aromă de grătar. Este perfectă...

Salata de spelta de la Ina Garten este incredibil de simplu de preparat, dar atât de delicioasă și sănătoasă încât veți dori să o savurați iar și iar. Este făcută cu roșii, ierburi proaspete, inclusiv mentă și rucola, și...

În această rețetă, spelta este prăjită la cuptor până când capătă o aromă de nucă, apoi fiartă până se înmoaie și amestecată cu sparanghel copt și roșii cherry, cu lămâie...

Aceste fasole negre groase și picante, gătite în stil Tex-Mex, sunt pe placul tuturor. Și dacă sunteți în căutarea unei rețete simple pentru a hrăni o mulțime, nu mai căutați: Ri...

Acest sos parfumat și cremos, cu ciuperci portobello și praz fraged, se prepară în câteva minute și este perfect nu doar pentru ravioli cu pui, așa cum îl servește Tyler Florence, ci și pentru orez, paste...

Cățeii de usturoi, copți în unt până devin cremoși, capătă o aromă aproape dulce, făcând ca această pâine cu usturoi să fie perfectă. Cu cât pâinea stă mai mult, cu atât va absorbi mai bine toată aroma...

Dacă alegeți roșii de culori diferite pentru această salată simplă, va arăta magic pe masa dumneavoastră! Iar combinația de roșii dulci, dressing balsamic acrișor, bucăți de feta sărate și...

Tăițeii de dovlecel marinați sunt o garnitură delicioasă pentru orice fel de carne, carne de pasăre sau pește. Folosiți un spiralizator sau o răzătoare pentru a tăia dovlecelul în tăiței subțiri, apoi prăjiți ușor într-o tigaie cu...

Acest preparat vegetarian ușor și fără gluten este un înlocuitor excelent pentru pastele italiene cu carne. Dovleceii sunt tăiați în fâșii subțiri cu un curățător de legume și încălziți rapid într-o tigaie cu...

Fructele sâmburoase la grătar sunt stropite cu un sirop balsamic dulce-picant cu piper negru și ghimbir și servite ca aperitiv, garnitură cu carne la grătar sau ca un fel de mâncare de vară...

Porumb dulce la grătar pe cărbune cu aromă afumată, roșii cherry dulci, avocado fraged și o notă de ardei iute - salata de vară perfectă pentru a se potrivi cu carne la grătar. Porumbul este prăjit în...

Infuzați guacamole-ul mexican cu aromele proaspete ale bucătăriei grecești adăugând feta sfărâmată, măsline, ardei gras și mărar. Înlocuiți sucul de lime cu suc de lămâie proaspăt stors. Serviți ca...

Chiar dacă nu aveți la îndemână alte legume proaspete de sezon în afară de ceapă, puteți totuși să preparați o mâncare vegetariană delicioasă pe care întreaga familie o va adora. Această rețetă folosește patru tipuri populare...

Yuca con mojo este un preparat tradițional cubanez, servit de obicei ca garnitură. În ciuda simplității sale, este incredibil de delicios. Bucăți fierte de manioc (yuca) sunt servite cu un sos cubanez...

Acest fel de mâncare tradițional guyanez din legume rădăcinoase și alte legume, inclusiv porumb și okra, este pregătit pentru sărbătorile familiale numeroase. Se potrivește bine cu pește sau pui la grătar sau este servit...

Dacă vrei să adaugi savoarea și aroma bucătăriei latino-americane oricărui fel de mâncare, cea mai ușoară metodă este să prepari sofrito. Acesta este un preparat de bază de legume prăjite, care are ingrediente diferite în diferite țări din America Latină...

Această glazură are o aromă dulce-acrișoară echilibrată, cu o notă de ierburi și este perfectă pentru pui. Este făcută cu cremă de lămâie. Ungeți puiul cu ea în timp ce îl gătiți la grătar pentru a...

Pentru un piure de cartofi perfect catifelat și pufos, cel mai bine este să îl zdrobiți cu un zdrobitor de cartofi. Pentru o aromă cremoasă și delicată, presărați deasupra piureului de cartofi smântână groasă și unt topit.

Orezul sălbatic parfumat, portocalele dulci și strălucitoare, strugurii albi, merișoarele acrișoare și nucile pecan bogate se completează frumos în această salată delicioasă, asezonată cu vinegretă de zmeură și ulei de măsline.

Această salată delicioasă și sățioasă de orez cu bob lung și orez sălbatic, roșii dulci și ceapă verde într-un dressing răcoritor de portocale este suculentă și vibrantă. Este grozavă atât...

Pentru o ocazie specială, pregătește această garnitură unică de orez sălbatic cu nuci de pin și lămâie. Acest fel de mâncare folosește orez sălbatic pur, nu un amestec. Durează mult mai mult să se gătească...

Orezul sălbatic nu este de fapt orez, ci boabe ale plantei erbacee Zizania. Când este gătit, învelișul exterior închis la culoare se deschide, dezvăluind în interior un bob asemănător orezului, dens și capabil de...

În această garnitură cu cinci ingrediente, orezul sălbatic cu gust de nucă se potrivește de minune cu aroma proaspătă și strălucitoare a portocalei. Orezul este fiert la foc mic în suc de portocale, creând o aromă acrișoară, dulce și...

În timp ce hașișul tradițional evocă imagini cu resturi prăjite în grabă și cartofi pentru un mic dejun copios, versiunea cu ciuperci sălbatice a lui Bobby Flay este un preparat perfect elaborat, care combină cantități fragede...

Pregătește această budincă savuroasă de pâine pentru următoarea cină de sărbători; este acompaniamentul perfect pentru felul principal. Pâinea veche de o zi merge cel mai bine, iar ciupercile...

Acest pilaf rapid de orez cu bob lung și orez sălbatic cu ace de migdale este o garnitură minunată pentru orice fel de mâncare din carne sau carne de pasăre. Parfumat și bogat, este presărat cu ingrediente dulci și acrișoare...

Cele două ingrediente principale ale unei fajite mexicane, pe lângă carne, sunt ardeii grași și ceapa, ceapa fiind tocată mărunt și vizibilă. Această umplutură picantă de legume pentru fajita se prepară...

Acest dressing este atât de gros și cremos, dar nu veți regreta că nu conține lactate. Este făcut cu lapte de nuci și un ou proaspăt și este plin de savoare...

Sosul de prune este de obicei preparat cu oțet, zahăr și condimente. Această versiune oferă echilibrul perfect între dulceață, acrișor și o notă de iuțeală. În mod tradițional, sosul de prune este servit ca un dip...

Sote-ul cu muguri de fasole este o garnitură tradițională chinezească care poate nu arată impresionant, dar are un gust absolut fantastic. Tot ce ai nevoie sunt mugurii în sine...

Orezul fiert de o zi este cel mai potrivit pentru această rețetă. Uscarea lui peste noapte îi permite să absoarbă mai bine aromele celorlalte ingrediente. Puteți înlocui cârnatul chinezesc cu slănină prăjită. Totul este gata...

Cartofii dulci sunt o sursă bună de nutrienți. Sunt bogați în vitaminele A și C, fibre și potasiu, ca să numim doar câteva dintre beneficiile lor. Gătirea la abur ajută la conservarea majorității vitaminelor,...

Multor oameni nu le place varza de Bruxelles din cauza gustului și aromei sale distinctive, dar cu această rețetă de la Ina Garten, puteți prepara o garnitură uimitoare pe care toată lumea o va adora....

Ciupercile Portobello sunt un tip de ciupercă champignon, iar ciupercile champignon sunt cunoscute ca fiind complet sigure pentru consum crude și perfecte pentru salatele proaspete de vară. Combinați feliile de ciuperci cu țelină și...

O salată simplă și savuroasă cu salată dulce Bibb, felii de roșii, ceapă roșie și măsline Kalamata, asezonată cu o vinegretă cremoasă care combină aromele unor preparate simple...

Acest preparat vegetarian dulce și picant dovedește încă o dată că conopida este regina legumelor și poate chiar înlocui puiul. Puiul Kung Pao este originar din provincia Sichuan, dar este popular în...

Această salată este făcută cu broccoli opărit, pancetta prăjită, nuci și merișoare uscate într-un dressing cremos de brânză mascarpone și maioneză. Este important să nu gătiți broccoli prea mult, așa că...

Am încercat mai multe variante ale acestei rețete, inclusiv una cu o cantitate dublă de praf de copt. Și, deși chiflele au ieșit pufoase și frumoase, în cele din urmă au ieșit prea uscate...

Vara ne aduce o abundență de legume proaspete și suntem nerăbdători să ne bucurăm de ele înainte ca rudele lor din seră să ajungă din nou pe rafturi. Acest fel de mâncare din sudul Franței este modalitatea perfectă...

Acest sos cremos cu unt de arahide este perfect atât cu pui, cât și cu porc. Îl poți încerca și cu alte aperitive pentru o notă asiatică. Zahăr brun,...

După cum arată practica, cea mai bună metodă de a prepara sparanghelul la grătar este să îl așezați direct pe grătarul grătarului, într-un unghi. Nu este nevoie de folie de aluminiu sau coș de grătar! Presărați sparanghelul la grătar...