Pâine simplă cu legume

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 10

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 310, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 7 G., carbohidrați 43 G., fibră 4 G., colesterol 15 mg, sodiu 622 mg, zahăr 13 G.

Această pâine ușor de preparat nu necesită frământare. Este făcută cu umplutură de pâine de curcan cumpărată din magazin. Adăugați ierburi, legume și mere, umeziți ușor cu supă, apăsați într-o tavă de chec și coaceți. Această pâine se consumă ca aperitiv, caldă sau caldă. A doua zi, pâinea răcită poate fi feliată și prăjită.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 linguri de unt sărat
1 cană de țelină tocată
1 cană de ceapă tocată
2 linguri de cimbru proaspăt tocat
10 frunze proaspete de salvie, tocate mărunt
2 cepe verzi (partea albă și cea verde), tocate mărunt
4 căței de usturoi, tocați mărunt
1 pachet (350 g) mix pentru umplutură de pâine, cum ar fi Pepperidge Farm (aromă clasică)
0,5 căni de nuci prăjite, tocate
0,5 cană pătrunjel proaspăt tocat
0,5 căni de merișoare uscate
2 mere, tăiate cubulețe (cum ar fi Honeycrisp)
2,5 - 3 căni de supă de curcan sau de pui

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, țelină, merișoare uscate, nuci, cimbru, salvie, mere

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Pulverizați fundul și lateralele unei tăvi de chec cu diametrul de 23x13 cm cu spray de gătit și dați deoparte.
Într-o tigaie mare, topiți untul la foc mediu. Adăugați țelina, ceapa, cimbrul, salvia, ceapa verde, un praf de sare și câteva bucăți de piper negru măcinat. Gătiți până când ceapa și țelina se înmoaie, 8-10 minute. Adăugați usturoiul și gătiți încă 30 de secunde până la un minut. Transferați legumele într-un bol mare.

Adăugați amestecul de umplutură, nucile, pătrunjelul, merișoarele și merele în bolul cu legume și amestecați bine. Adăugați 2,5 căni de supă și amestecați bine pentru a acoperi toate cuburile de pâine. Dacă amestecul pare uscat, adăugați puțină supă în plus, dar nu ar trebui să fie lichid pe fundul bolului.
Turnați amestecul în tava de chec pregătită și apăsați ferm în poziție. Acoperiți cu folie, așezați pe o tavă de copt și coaceți timp de 1 oră. Măriți temperatura cuptorului la 200°C (400°F). Îndepărtați folia și continuați coacerea până se rumenește, încă 25-30 de minute.
Serviți pâinea fierbinte sau lăsați-o să se răcească puțin și apoi transferați-o pe o farfurie. Alternativ, lăsați-o să se răcească complet, apoi tăiați-o în felii de 2,5 cm grosime cu un cuțit zimțat și prăjiți-o în unt într-o tigaie.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Cină / Feluri principale / Garnituri / Food Network - rețete

Rețete similare