Rețete de copt de casă

Vara, când dovleceii sunt în sezon, după ce ați încercat tot felul de feluri de mâncare și aperitive cu această legumă abundentă, este timpul să trecem la deserturi! Aceste tarte înlocuiesc fructele dulci cu dovlecei baby caramelizați. Pe fundalul...

Popovers sunt niște chifle goale și aerisite care pot fi umplute cu orice fel de umplutură. Această rețetă le umple cu o budincă moale de ciocolată, transformându-le într-un desert elegant pentru...

Dacă aveți o foaie de foietaj în congelator, puteți oricând să preparați o varietate de aperitive care sunt deosebit de populare la petrecerile acasă. Vor arăta ca niște sfârcuri acoperite cu aluat...

Serviți această pâine caldă, umplută cu ciocolată, pe masă în timpul brunch-ului de duminică, pentru ca toată lumea să rupă o bucată și să se bucure de ea. Pentru a tăia petalele de crizantemă, veți avea nevoie de...

Vafele cu pui în sirop fierbinte sunt un fel de mâncare popular din sudul Americii. Această rețetă adaugă puțină făină de porumb în aluatul de vafe, ceea ce îi conferă o ușoară crocanță și un gust neașteptat...

Zapa bătută amestecată în aluatul de pâine de porumb ajută la înmuierea texturii acestuia, cu boabele sale caracteristice de mălai. Această rețetă adaugă și un strop de oțet alb în laptele bătut...

O tavă rotundă de copt cu o gaură în centru este mult mai versatilă decât ai putea crede. O poți folosi nu doar pentru coacerea brioșelor dulci, ci și pentru a face chifle gigantice pentru...

Aceste chifle în stil italian sunt coapte folosind tehnica tradițională a rulourilor cu scorțișoară, dar sunt pline de aroma delicioasă a pizzei cu pepperoni. Toate ingredientele pentru pizza - sos de roșii, cârnați...

Această rețetă de plăcintă cu pui preia aroma savuroasă a puiului Buffalo, coaptă într-o umplutură cremoasă de legume și brânză albastră între două cruste sfărâmicioase. Pentru...

Aceste clătite diferă de cele tradiționale prin aroma lor asiatică și se prepară mai degrabă ca niște lipii. Aluatul se amestecă în câteva minute, iar clătitele cu ceapă verde se prăjesc rapid într-o tigaie până...

Această rețetă transformă clasicul sos Wellington de vită într-un aperitiv convenabil, de dimensiuni mici: cuburi de mușchi de vită sotate sunt învelite în foietaj, împreună cu ciuperci și muștar,...

Poți oricând să cumperi maia online sau, dacă ai noroc, să o împrumuți de la familie sau prieteni, dar nu este nevoie: tot ce ai nevoie este făină, apă și, bineînțeles,...

Dacă crezi că orezul sălbatic este bun doar pentru cină, această rețetă de la Ree Drummond te va surprinde plăcut. Începe-ți ziua cu dreptul (sau încheie-o delicios) pregătind aceste clătite...

„Unde am crescut eu, în estul Carolinei de Nord, hushpuppies sunt servite ca garnitură la aproape orice fel de mâncare: fructe de mare prăjite, carne la grătar, sandvișuri, pui prăjit”, împărtășește bucătarul restaurantului...

Lipie cu drojdie yemenită, lahoh, este de obicei preparată pentru micul dejun cu o varietate de toppinguri, dar această rețetă de la Molly Yeh este atât de bună încât este perfectă și pentru desert. Fiecare lipie este servită cu frișcă...

Latkes sunt clătite evreiești din cartofi, populare în timpul Hanuka. Dați-le o aromă dulce adăugând morcovi rași la cartofi, împreună cu scorțișoară, chimen și coriandru pentru condimente. În mod tradițional, latkes...

Tarta Tatin franceză, răsturnată, poate fi mai mult decât dulce. Preparați-o cu roșii proaspete și serviți-o ca aperitiv, eventual cu vin. Michael Symon își prepară tarta Tatin savuroasă cu...

Această tartă elegantă este o modalitate perfectă de a folosi roșiile de vară coapte în toiul sezonului lor. O umplutură moale din felii subțiri de roșii, Gruyere lipicios și Camembert cremos se află pe o crustă topită de biscuiți fragezi...

Dovlecelul ras face brioșele clasice mai sănătoase, mai ușoare și mai umede. Coaja de lămâie le infuzează o aromă și o aromă răcoritoare de citrice. Iar miezul aerisit este perfect...

Această pizza oferă o combinație delicioasă de brânză lipicioasă, sos de roșii și ardei copți, cu note dulci, picante și afumate. Crema de ardei și blatul de pizza pot fi pregătite în avans pentru...

Când prăjiți slănină sau pui la cuptor, veți lăsa în urmă în tigaie o grăsime bogată, topită. Nu o aruncați. O puteți strecura într-un borcan și o puteți păstra la frigider pentru a o folosi în alte...

Păstrează această rețetă versatilă de quiche; îți va economisi timp și timp. Este ușor de adaptat la orice ingrediente ai la îndemână. Folosește orice brânză, ierburi aromatice sau legume. Dacă ai resturi...

O pizza simplă cu roșii și parmezan este acoperită cu o salată Caesar proaspătă și crocantă, într-un dressing cremos înainte de servire, rezultând o pizza cu adevărat umedă. Dacă aveți la îndemână aluat de pizza cumpărat din magazin,...

Spanacul și ciupercile sunt folosite ca decor pentru această plăcintă italiană simplă, acoperită cu brânză lipicioasă. Plăcinta este făcută din aluat de croissant cumpărat din magazin. Pur și simplu adăugați legume sotate amestecate cu brânză și...

Biscuiții au o textură diferită față de chiflele tradiționale pentru burger, dar sunt perfecți și pentru sandvișuri dacă sunteți în căutarea unor combinații noi de arome. Ungeți chifla...

Faceți ziua peștelui astăzi și răsfățați-vă cei dragi cu aceste tacos uimitoare cu somon. Chiar și cei care spun că nu le place peștele le vor adora așa! Somonul este presărat generos cu pudră de chili, gătit la grătar...

O tortilla de porumb ușoară și crocantă este servită cu pui mărunțit în stil Yucatán, marinat în suc de portocale și preparat la grătar. Puiul este completat de o salată proaspătă de ardei roșu...

Această tartă delicioasă, cu o crustă aurie și brânză lipicioasă, este o modalitate perfectă de a savura sparanghelul de primăvară. Aroma delicată a sparanghelului este completată armonios de prazul dulce și cimbrul picant, toate pe...

Pâinea de porumb este un produs tradițional de patiserie în sudul Americii, unde este servită ca garnitură la aproape orice fel de mâncare. Această rețetă clasică de pâine de porumb este simplă: făină (grâu și...

Aceste brioșe cu porumb, castane, ierburi aromatice, ceapă prăjită și țelină sunt inspirate de umplutura servită de obicei ca garnitură cu curcan de Ziua Recunoștinței. Așadar, tu...

Această pâine aromată cu lingură este similară pâinii de porumb, cu o crustă moale și aerisită, asemănătoare unui sufleu. Ceapa verde și un praf de ardei iute adaugă o aromă picantă, iar pentru o variantă mai apetisantă...

Sub crusta crocantă și aurie a acestei plăcinte se află două garnituri americane populare: varză verde înăbușită cu carne afumată și pâine de porumb. Această plăcintă consistentă și umedă este perfectă...

Aceste chifle lipicioase sunt o combinație între Cinnabon și pâine prăjită franțuzească. Sunt făcute din aluat de rulouri cu scorțișoară cumpărat din magazin, preformat și coapte în cuptor până sunt gătite complet...

Adăugați ciocolată neagră tocată și pudră de cacao la aluatul clasic de pâine cu dovlecei pentru o delicatesă cu adevărat delicioasă! Pâinea este exact cantitatea potrivită de dulce și pudră. Completați-o cu o...

Dacă vă întrebați ce altceva ați putea face cu dovlecei când sunt atât de abundenți în sezon, luați în considerare coptul. Dovleceii rași adăugați în aluat fac pâinea foarte fragedă și umedă, în timp ce se coace...

Pentru a prepara lipii din năut, urmați cea mai simplă metodă: amestecați aluatul cu humus gata preparat, adăugând puțină făină, apă și condimente. Lipiile se coc într-o tigaie, la cuptor.

Dacă vă întrebați ce să faceți cu puiul copt rămas, această rețetă de calzone italienești, o plăcintă cu pizza închisă, vă va veni în ajutor. Puiul mărunțit este amestecat cu spanac tocat, copt...

Pizza albă, spre deosebire de cea roșie, arată întotdeauna mai elegantă, delicată și specială. Este perfectă nu doar pentru o reuniune acasă, ci chiar și pentru o ocazie specială. Coaceți o pizza cu sos...

Această quiche bogată în legume este o idee perfectă pentru un brunch relaxant de duminică sau o cină ușoară cu un pahar de vin alb. Umplutura sa moale este făcută cu spanac, anghinare,...

Sosul de brânză cu spanac și anghinare este un aperitiv popular pentru petrecerile acasă și serile sportive. De obicei, este servit într-un bol cu ​​chipsuri sau biscuiți pentru înmuiat, dar acesta...

Scones-urile englezești sunt atrăgătoare pentru simplitatea lor rustică, iar principalul lor avantaj este ușurința în preparare. Aceste chifle nu necesită drojdie sau mixer; secretul este să evitați frământarea excesivă a aluatului, iar apoi...

Ca un cheeseburger clasic, această pizza conține carne de vită tocată stropită cu muștar, un strat spumos de brânză topită și acoperită cu ceapă roșie proaspătă și murături. De asemenea, nu au uitat de „chifla cu...”

Acești cheeseburgeri în stil cupcake vor fi în centrul atenției la petrecerea ta de acasă. Înăuntru, au tot ce iubești la un cheeseburger: o chiflă, o chiftea suculentă de vită și brânză lipicioasă, acoperite cu...

Coaceți pâine de porumb umplută cu brânză și serviți-o cu supă de roșii într-o zi rece sau ca gustare. Adăugați brânză rasă sau cubulețe în aluat, care...

Boxty este o clătită irlandeză de cartofi. Este adesea servită la brunch, dar este și un aperitiv sau o garnitură excelentă pentru carnea de vită conservată în saramură. În această versiune, aroma de cartofi a boxty-ului este minunat...

Biscuiții tradiționali americani sunt făcuți cu unt, dar această rețetă necesită doar 33% smântână. Biscuiții sunt ușori și pufoși și destul de...