Plăcintă italiană cu legume
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 10
Complexitate: uşor
Porții: 10
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 283, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 15 G., carbohidrați 14 G., fibră 1 G., colesterol 86 mg, sodiu 590 mg, zahăr 3 G.
Calorii 283, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 15 G., carbohidrați 14 G., fibră 1 G., colesterol 86 mg, sodiu 590 mg, zahăr 3 G.
Spanacul și ciupercile decorează această plăcintă italiană simplă, acoperită cu brânză lipicioasă. Plăcinta este făcută din aluat de croissant cumpărat din magazin. Pur și simplu adăugați legume sotate amestecate cu brânză și ou și coaceți la cuptor. Serviți ca aperitiv sau cu o salată verde pentru o cină ușoară.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri de ulei de măsline
- 220 g ciuperci albe, feliate subțire
- 2 șalote tocate
- 140 g spanac mic, spălat și uscat
- 1/4 linguriță de condimente italiene uscate
- 1 porție de aluat de croissant rece (220 g)
- 4 linguri de mozzarella rasă
- 3 linguri de parmezan sau pecorino romano ras
- 3 ouă, bătute
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: spanac, ciuperci champignon, Condimente italiene, Aluat franțuzesc, brânză mozzarella, Brânză parmezană
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C.
- Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați ciupercile și gătiți-le, amestecând ocazional, până când încep să se rumenească, 5 minute. Adăugați șalotele și gătiți încă 5 minute. Adăugați spanacul, condimentele italiene, un praf generos de sare și un praf de piper negru. Gătiți, amestecând, până când spanacul se ofilește, încă câteva minute. Luați de pe foc și lăsați să se răcească.
- Întindeți aluatul într-o tavă de copt de 22x32 cm. Într-un bol mare, combinați legumele coapte, mozzarella, parmezanul și ouăle. Turnați amestecul peste aluatul din tavă. Coaceți până se rumenește, 30-40 de minute.
Autorul rețetei - Valerie Bertinelli este o actriță americană.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
