Rețete de copt de casă

Pithivier-urile sunt făcute în mod tradițional cu două straturi de foietaj, cu o umplutură dulce sau sărată între ele. Suprafața plăcintei este de obicei decorată cu un model spiralat realizat cu tăieturi de cuțit, dar aceasta...

Această pâine simplă nu necesită mașină de făcut pâine sau o tavă specială. Este făcută doar cu drojdie, făină, sare și puțină miere pentru o aromă subtilă. Pâinea se formează direct pe tava de copt. Ungeți-o...

Pufoasă, pufoasă și ușor dulce, pâinea de porumb a Trishei Yearwood este ușor de preparat, plină de aromă bogată de porumb și perfectă ca garnitură pentru carne și sosuri precum...

Piersicile dulci din conservă și jalapeño picanți se potrivesc de minune în pâinea de porumb a lui Sunny Anderson. De îndată ce Sunny scoate pâinea din cuptor, ea...

Trisha Yearwood face această pâine de porumb din doar trei ingrediente și durează doar câteva minute. Tot ce ai nevoie este unt, mălai și lapte bătut! Dacă ai rămas grăsime de slănină,...

Condimentează-ți brunch-ul de duminică cu pâinea de porumb ușoară și pufoasă de la Melissa De Arabian. Pentru a face pâinea și mai umedă, ea adaugă în aluat sos de mere fără zahăr, care, de asemenea...

Fulgii de ardei roșu și bucățelele de ardei gras verde adaugă o aromă acrișoară acestor brioșe bogate în brânză, care sunt în esență pâine de porumb într-o formă de servire mai convenabilă...

„Această rețetă de piept de vită la grătar este inspirată de preparatul mamei mele, piept de vită în stil evreiesc, gătit în vin roșu. Sosul combină aromele sosului meu de grătar preferat (dulce!) și ale cărnii gătite înăbușit...”

Dacă îți place gustul și prospețimea pizzei de casă, dar eziți să faci aluat cu drojdie, avem o rețetă grozavă pentru tine! Scoate-ți mașina de pâine. Îți face ușor să amesteci aluatul de pizza:...

Clătitele chinezești cu ceapă verde sunt mai asemănătoare cu lipiile și sunt ușor de făcut cu ingrediente minime. Pentru aluat, veți avea nevoie doar de făină și apă, iar pentru umplutură, ulei vegetal și...

Wontonii umpluți cu carne de porc la friteuza cu aer sunt la fel de crocanți ca wontonii tradiționali prăjiți în ulei, dar veți avea nevoie de mult mai puțin ulei și bucătăria dvs. nu va deveni murdară...

Ricotta cremoasă, provolone savuros și pecorino sărat se combină în această rețetă pentru a crea umplutura perfectă cu brânză pentru foietajele ușor de preparat. Și...

Rangoon-urile de crab sunt îndrăgite pentru contrastul minunat dintre aluatul crocant și umplutura moale de crab cu brânză. Acest aperitiv este deosebit de popular în restaurantele chinezești din Statele Unite, dar datorită friteuzei cu aer,...

Datorită friteuzei cu aer, foietajul iese perfect auriu și crocant, iar timpul total de gătire este de câteva ori mai scurt decât într-un cuptor standard. Acest aperitiv cu brie și sos pesto...

Delicioasele rulouri tradiționale cu scorțișoară sunt infuzate cu un curcubeu de culori folosind colorant alimentar în gel pentru a crea cele mai vibrante și vesele nuanțe. Chiflele pufoase sunt acoperite cu un strop generos de...

Aceste mini cruste de plăcintă mexicane sunt ușor de făcut cu mix de plăcintă cumpărat din magazin, iar umplutura poate fi umplută cu resturi de pui la grătar sau copt, amestecate cu carne cumpărată din magazin...

Numele niangao, sau turte de orez, se traduce aproximativ din chineză ca „an bun”, așa că sunt adesea incluse în mâncăruri dulci și sărate în timpul sărbătorilor de Anul Nou Chinezesc. Acest...

Tortilla de porumb venezueleană, sau arepa, sunt o alternativă excelentă la chiflele clasice pentru burger când vine vorba de un sandviș sănătos. Arepa este ușor de făcut acasă. Trebuie doar să le tăiați...

„Aceste chiftele de linte înmuiate și fermentate sunt o gustare populară din Gujarat, statul indian de vest de unde provine familia mea”, spune Palak Patel. „Întotdeauna le facem pentru sărbători...

„În fiecare an, de Diwali, eu și mama facem aceste gogoși prăjite cu o umplutură picantă de mazăre porumbel verde”, povestește Palak Patel. „Kachori de Lilva este un fel de mâncare foarte special...

O umplutură delicată, dulce-picantă, de praz, spanac și ricotta, pe o crustă crocantă de foietaj, este tarta perfectă pentru brunch-ul de duminică. Nu este nevoie de...

O quiche cu ceapă caramelizată și șuncă este acoperită cu o salată suculentă de sparanghel verde cu mentă, pătrunjel și mărar. Acest fel de mâncare este perfect pentru a te bucura de suculența primăverii...

O frita este un sandviș cubanez făcut cu o chiftea suculentă de vită pe o chiflă, acoperită cu o grămadă de bețișoare crocante de cartofi sau cartofi prăjiți. Cartofii prăjiți sunt ușor de făcut prin prăjirea în ulei a unei rase...

Alcapurria este o gustare tradițională portoricană, populară în multe țări din Caraibe, unde este adesea servită de vânzătorii ambulanți. Este o chiftea crocantă făcută din...

Prăjiturile mexicane crocante, umplute cu o umplutură picantă de carne de vită tocată și ardei gras, sunt prăjite în ulei încins până se rumenesc și servite ca aperitiv cu maioneză de casă. Pot fi...

Brânza rasă și șunca tocată mărunt se amestecă direct în aluat pentru a obține acești biscuiți sfărâmicioși. Se servesc calzi, tăiați în jumătate și unși cu unt amestecat cu miere și...

O pizza individuală convenabilă poate fi coaptă pe jumătate de brioșă englezească. Sunny Anderson sugerează pregătirea ingredientelor - blaturile de mini pizza și toppingurile separat - și depozitarea lor în congelator...

Pizza Verdura își merită numele, care se traduce din spaniolă prin „legume”. Strălucitoare și suculentă, este umplută cu o salată de spanac proaspăt, ardei copți și...

Pâinea chinezească cu lapte este îndrăgită pentru miezul său moale și pufos și crusta dulce, aurie-maronie. Fiecare îmbucătură din această pâine moale se topește literalmente în gură. Această pâine este similară cu pâinea japoneză cu lapte...

Crocante la exterior și moi la interior, bilele prăjite cu susan (jiang dui) sunt o gustare populară în restaurantele dim sum și în unele brutării din China. Aluatul, similar cu mochi-ul japonez, își capătă...

Cea mai bună modalitate de a transforma o pizza italiană într-un delicios aperitiv mexican este să o adaugi chorizo ​​și roșii. Chorizo ​​mexican diferă de chorizo ​​spaniol prin amestecul său bogat de condimente și...

„În copilărie, o ajutam mereu pe mama în bucătărie, pregătind dulciuri de Anul Nou”, își amintește autoarea de rețete Vivian Chan. „Principala mea treabă era să dau pe răzătoare kilograme de daikon în timp ce ea...

Faceți chifle pufoase și fragede la abur cu umplutură de morcovi. Pentru a le face, prăjiți morcovii la cuptor și amestecați-i cu arahide, ceapă verde, sos Sriracha și sos teriyaki. Umplutura este...

„Această rețetă mi-a adus numeroase premii. Aceste latkes tradiționale, fără greșeli, vor aduce un zâmbet chiar și celei mai sceptice persoane”, promite bucătarul restaurantului THE PASTRAMI PROJECT...

Pentru a face aceste chifle în stil chinezesc, nu trebuie să mergeți la o piață asiatică și să căutați ingrediente speciale sau să preparați un aluat special. Sandra Lee sugerează să folosiți...

Această versiune savuroasă de pâine de maimuță este plină de condimente aromate, jalapeño crocant umplute cu cremă de brânză și o porție generoasă de brânză Monterey Jack lipicioasă. Această gustare ușor de desfăcut este perfectă...

Pregătiți o pizza sub formă de rulou stromboli, umplută cu bucăți de carne de vită fiartă în stil italian, legume giardiniera marinate, ardei grași copți și o lingură de brânză provolone lipicioasă. Stromboli...

Micul dejun perfect, sățios, care te menține sătul mult timp. Cartofii prăjiți crocanți, preparați din cartofi mărunțiți, sunt umpluți cu brânză cheddar lipicioasă în interior și acoperiți cu o crustă de brânză Asiago la exterior. Serviți cu...

O gustare delicioasă și ușor de preparat, care nu va dura mult timp. Combinația de roșii dulci, busuioc aromat și mozzarella lipicioasă pe o crustă crocantă - ce poate fi mai bun?

Această plăcintă savuroasă, semi-deschisă, este gata în câteva minute dacă aveți la îndemână aluat de pia cumpărat din magazin. Pur și simplu tapetați centrul cu ricotta, felii de roșii și puneți mozzarella deasupra. Îndoiți-o...

Aceste mini-tarte, cu o umplutură savuroasă de brânză lipicioasă și acrișoară și roșii dulci pe o crustă sfărâmicioasă, sunt perfecte pentru un aperitiv de sărbătoare sau un brunch de duminică. Vei putea chiar...

Aceste delicioase foietaje aurii cu spanac și brânză sunt ușor de preparat cu ingrediente minime, crocante la exterior și suculente la interior. Pot fi preparate în avans și congelate.

Am încercat mai multe variante ale acestei rețete, inclusiv una cu o cantitate dublă de praf de copt. Și, deși chiflele au ieșit pufoase și frumoase, în cele din urmă au ieșit prea uscate...

Sosul iute și salsa zdrobită cumpărată din magazin se adaugă direct în aluat pentru aceste gogoși de porumb. De asemenea, în aluat se adaugă cheddar ras și bucățele de bacon prăjit. Prăjiți gogoșile și...

Această rețetă te va transporta în sud-vestul Americii, unde Texasul se întâlnește cu Mexicul, iar cu câteva ingrediente și condimente speciale, orice fel de mâncare poate fi...

Aluatul de croissant cumpărat din magazin este deja împărțit în triunghiuri cu linii perforate: tot ce trebuie să faci este să le separi, să le umpli cu umplutură și să le coaci. Încearcă această variantă mediteraneană uimitoare...