Acasă » reţetă » Brutărie » Pagina 28
 

Rețete de copt de casă


Categorii: Brutărie, Deserturi, Fursec, .
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Fursecuri de ovăz de casă cu nucă de cocos și nuci pecanVizualizări: 4.550

Gustul fursecurilor din ovăz este familiar multora încă din copilărie. Această rețetă diferă de cea clasică - în fursecuri se adaugă nuci pecan și nucă de cocos, oferindu-le o aromă și o savoare de neuitat. Fursecurile...

Unt, zahăr brun, zahăr, ouă, extract de vanilie, făină, fulgi de ovăz, nuci pecan, nucă de cocos...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Cantitate: 36 buc.
Categorii: Brutărie, Pâine, .
Autor: - bucătar celebru
Pâine de secară de casăVizualizări: 3.031

O pâine aurie, proaspăt coaptă, cu o crustă crocantă și aroma incomparabilă a produselor de patiserie sunt motive întemeiate pentru a încerca următoarea rețetă. Făina de secară conține...

aluat de drojdie, ouă, lapte, făină premium, făină de secară, semințe de chimen...
Timp: 3 ore și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 10 - 12
Autor:
Cheesecake clasic cu sosuri de fructe de casăVizualizări: 1.939
Conținutul rețetei:

Decorează cheesecake-ul clasic cu sosuri de casă pentru orice gust!...

Suc de lămâie, extract de vanilie, biscuiți graham, zahăr, unt, cremă de brânză, brânză Philadelphia, ouă, zmeură, vin rosé, pepene galben, avocado, mango, nucă de cocos, afine, sirop de arțar, căpșuni, rubarbă, rădăcină de ghimbir, caise uscate...
Timp: 6 ore și 40 de minute Complexitate: medie Porții: 8-10
Categorii: Brutărie, Pâine, .
Autor:
Prepararea pâinii de casă cu copiiiVizualizări: 4.936

A coace pâine proaspătă cu copiii este haos și distracție, plus că miroase minunat în bucătărie. Copiii de toate vârstele pot măsura ingredientele și le pot pune într-o pungă cu fermoar. Lasă-i să frământe aluatul...

lapte, zahăr, făină, unt...
Timp: 4 ore și 50 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 1 pâine
Autor: - bucătar
Covrigei de casăVizualizări: 2.879
Conținutul rețetei:

„Dacă te simți festiv, poți coace acești covrigei în chifle pentru hot dog și îi poți umple cu cârnați germani”, spune Duff.

zahăr, unt, ouă, făină, făină de pâine...
Timp: 2 ore și 30 de minute Complexitate: medie Cantitate: 12-16 covrigei
Autor:
Amestec de clătite de casăVizualizări: 13.762
Conținutul rețetei:

Clătitele pufoase de casă pot fi făcute în doar câteva minute dacă aveți deja acest amestec la îndemână. Rețeta este suficientă pentru 9 căni de amestec uscat - suficient pentru 4 tranșe...

Făină, amidon, zahăr pudră, lapte, unt, extract de vanilie, ouă, sirop de arțar, mix pentru clătite...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 9 linguri (1170 g) amestec uscat Conținut caloric: 1470
Categorii: Brutărie, Pâine, .
Autor: - bucătar
Tortilla de casă din făină de porumbVizualizări: 11 167

Lipie de porumb, numită acum tortilla, era un aliment de bază pentru nativii americani din America precolumbiană, unde grâul nu era cultivat înainte de contactul cu europenii. Astăzi, tortilla...

făină de porumb, tortilla...
Timp: Complexitate: uşor Porții: 4-6
Autor: - Bucătar TV
Foietaj cu gem de casăVizualizări: 3.244

Foietajul de casă nu va dura mult dacă folosiți foietaj gata preparat, pe care îl puteți cumpăra de la orice supermarket. Adăugați o umplutură de dulceață parfumată de căpșuni și o glazură de zahăr...

Dulceață de afine, dulceață de căpșuni, foietaj, amidon, zahăr pudră, suc de lămâie, zahăr...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Cantitate: 8 buc.
Autor: - coproprietar al restaurantului
Clătite cu cârnați și brânzăVizualizări: 8.390

O rețetă pas cu pas pentru cârnați înveliți în clătite cu brânză mascarpone, serviți cu chutney de mere.

ouă, făină, lapte, zahăr, unt, vin alb, zahăr brun, scorțișoară, mere, anason stelat, cuișoare, cârnați, kupaty (cârnați pentru prăjit), salvie, brânză mascarpone...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar celebru
Clătite crespelle cu pui la grătar și sos balsamic BBQVizualizări: 2.818

O rețetă pas cu pas de clătite italienești crespelle cu pui la grătar și sos barbecue cu oțet balsamic, servite cu o salată de varză Napa și mere.

Usturoi, ketchup, oțet balsamic, miere, sos de soia, cafea, coajă de portocală, pui, ouă, lapte, unt, făină, ceapă verde, mere, suc de lămâie, varză Napa, clătite, sos barbeque...
Timp: 41 de minute. Complexitate: medie Porții: 8
Clătite italienești Crespelle cu șuncă și FontinaVizualizări: 5 307

Acest preparat italian vă va încânta cu aroma sa chiar și în timpul procesului de gătire. După aproximativ o jumătate de oră la cuptor la 180°C, smântâna și untul cu salvie creează o delicioasă...

ouă, lapte, făină, unt, șuncă, brânză fontina, salvie, smântână, parmezan...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar celebru
Clătite cu somon afumat, ricotta, ceapă roșie, capere și cremă fraîche de lămâieVizualizări: 7 158

În ciuda faptului că pregătirea pare a necesita multă muncă, preparatul este destul de simplu și se recompensează cu o aromă excelentă. Coaja de lămâie și ierburile proaspete se îmbină armonios cu celelalte ingrediente, datorită...

Lapte, făină, zahăr, ouă, unt, crème fraîche, coajă de lămâie, ricotta, chives, mărar, pătrunjel, somon afumat, ceapă roșie, capere...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - bucătar celebru
Rață glazurată cu portocale și clătite condimentateVizualizări: 4.950

Bucăți suculente de rață Peking la cuptor glazurate cu suc de portocale, lămâie și lime, servite cu clătite cu ierburi aromatice. Acest fel de mâncare necesită destul de multă pregătire...

Rață, ceapă, portocale, lămâie, lime, usturoi, semințe de fenicul, piper negru, ouă, lapte, făină, cimbru, pătrunjel, unt...
Timp: 4 ore și 41 de minute Complexitate: medie Porții: 10
Autor: - bucătar
Clătite cu ceapă într-o tigaieVizualizări: 4.341
Conținutul rețetei:

Prăjiturile picante cu ceapă verde sunt unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria chineză. Sunt un tip de lipie care, într-o formă sau alta, se găsește în multe bucătării din întreaga lume. În urma acestui...

Sos de soia, oțet de orez, sos Sriracha, zahăr, semințe de susan, rădăcină de ghimbir, coriandru, ouă, făină, ceapă verde, unt de arahide...
Timp: 16 minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Clătite neîndulcite cu lapteVizualizări: 24 161

O rețetă foarte simplă și rapidă de clătite savuroase cu lapte, care pot fi servite cu orice umplutură sau sos la alegere. Fără zahăr. Păstrați clătitele finite la frigider până...

făină premium, ouă, lapte, unt...
Timp: 50 de minute. Complexitate: medie Cantitate: 8 clătite mari (20 cm)
Clătite cu somon în sos de vinVizualizări: 2.452
Conținutul rețetei:

Aceste clătite subțiri și rafinate sunt umplute cu somon afumat poșat într-un sos bogat de vin alb, roșii și ierburi aromatice. O adevărată capodoperă culinară care va încânta orice sărbătoare...

făină, ouă, lapte, unt, vin alb, tarhon, somon afumat, roșii pasate...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: medie Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Clătite cu legume coapte și garnitură de ardei grasVizualizări: 2.471

Clătite savuroase cu legume asortate: morcovi, dovlecei, ardei gras, dovlecei și vinete coapte la cuptor, acoperite cu brânză de capră moale, ierburi aromatice și un sos picant de coulis de ardei gras.

Dovlecei, morcovi, dovleac galben, vinete, ardei gras, usturoi, brânză de capră, pătrunjel, busuioc, făină, lapte, unt...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: medie Porții: 6
Autor:
Clătită cu somon afumat și cremă de vanilieVizualizări: 5.372

O clătită festivă umplută cu somon afumat, ouă și capere, fiecare strat acoperit cu cremă de brânză.

Clătite, ouă, lapte, smântână, făină premium, somon afumat, cremă de brânză, suc de lămâie, capere, castraveți murați, mărar...
Timp: 2 ore. plus timpul de infuzare Complexitate: medie Porții: 6 - 8
Autor: - bucătar celebru
Clătită cu brânză și ciuperciVizualizări: 4 279

Rețetă detaliată cu fotografii.

Clătite, ouă, lapte, făină premium, ciuperci shiitake, ciuperci crimini, mozzarella, provolone, parmezan, spanac, roșii uscate la soare, chives, mărar, pătrunjel...
Timp: 50 de minute. plus timpul de infuzare Complexitate: medie Porții: 6
Autor: - bucătar celebru
Clătite franțuzeștiVizualizări: 6.843

Aceste clătite franțuzești subțiri și delicate se prepară rapid și sunt destul de versatile. Se potrivesc bine cu o varietate de umpluturi. Clătitele pot fi un fel principal sățios sau un desert.

ouă, lapte, făină, unt...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: medie Cantitate: 17-22 buc. Conținut caloric: 56
Autor: - bucătar celebru
Clătite cu diferite umpluturi pentru bufet sau recepțieVizualizări: 16.488

Cel mai bine este să coaceți aceste clătite când au sosit deja oaspeții. Mâncarea este apoi fierbinte, ceea ce nu face decât să sporească savoarea gustului și a aromei. În plus, gătitul cu oaspeții poate...

Făină, ouă, lapte, brandy, unt, nucșoară, ardei iute măcinat, smântână, brânză cheddar, parmezan, broccoli, spanac, șuncă, carne de crab, bacon, șalote, ciuperci, cireșe, coajă de portocală, scorțișoară, lichior amaretto...
Timp: 40 de minute. Complexitate: medie Porții: 6 Cantitate: 24 buc.
Supă de clătite italiană „scrippelle in brodo”Vizualizări: 6.096
Conținutul rețetei:

Numele italian al acestei supe înseamnă literalmente „clătite în bulion”. Așadar, ingredientele de bază ale acestui fel de mâncare sunt imediat clare. Este destul de simplu de preparat, dar nu mai puțin delicios.

Ouă, lapte, pătrunjel, parmezan, nucșoară, făină, untură de porc, aripioare de pui, morcovi, ceapă, țelină, pastă de tomate, piper negru...
Timp: 3 ore și 15 minute Complexitate: medie Porții: 6
Mâncăruri în formă de inimă pentru Ziua Îndrăgostiților

Mâncăruri în formă de inimă pentru Ziua Îndrăgostiților

O cutie mare de ciocolată e bună, sigur. Dar nimic nu spune „Te iubesc” mai bine ca un mic dejun în formă de inimă, cu bacon și ouă, servit în...

Aluat pentru clătite subțiri cu lapteVizualizări: 2.234

Clătitele sunt un fel de mâncare preferat de mulți. Aurii-maronii, fragede și delicioase, cu margini crocante, impresionează prin aroma și aspectul lor. Adăugați umplutura potrivită și...

lapte, ouă, zahăr, extract de vanilie, făină premium, unt...
Timp: 2 ore și 20 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 10 clătite
Clătite cu spanac și brânzăVizualizări: 10.669

Dacă vă plac umpluturile sărate, clătitele cu spanac sunt o opțiune excelentă. Mâncarea în sine este destul de unică. Combină usturoi picant și piper, spanac suculent și smântână cu brânză cremoasă.

Lapte, făină premium, ouă, unt, spanac, usturoi, ceapă, smântână, parmezan, ardei gras...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Cantitate: 20 de clătite umplute
Autor: - bucătar
Clătite de porumb cu confit de rață și sos barbequeVizualizări: 2.923

Confitură fragedă de rață, clătite fragede de porumb și sos picant de grătar - oare ar putea exista o combinație mai bună? Iuțenia sosului completează perfect carnea, scoțându-i în evidență aroma. Și...

Porumb, ardei gras, ceapă verde, smântână, ardei jalapeño, coriandru, pudră de chili, zahăr brun, oțet de sherry, cafea, ketchup, pulpe de rață, scorțișoară, boia de ardei, frunză de dafin, grăsime de rață, clătite, sos de grătar...
Timp: 8 ore și 45 de minute Complexitate: medie Porții: 2-3
Autor: - bucătar celebru
Clătite din hrișcă cu șuncă, brânză Gruyère și ceapă caramelizatăVizualizări: 3.407

Clătitele făcute cu făină de hrișcă sunt mai sănătoase decât cele obișnuite și ies întotdeauna foarte fragede. Se potrivesc bine cu umpluturi sărate. Brânza Gruyère elvețiană tradițională are o aromă picantă...

Unt, ceapă dulce, oțet de vin, cimbru, lapte, făină premium, făină de hrișcă, ouă, brânză Gruyère, șuncă maturată...
Timp: 3 ore și 5 minute Complexitate: uşor Cantitate: 12 buc.
Categorii: Brutărie, Fursec, .
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Biscuiți cu ierburi de casăVizualizări: 4.511

O rețetă pas cu pas pentru prepararea biscuiților de casă cu ceapă și ierburi aromatice...

Făină universală, făină integrală de grâu, unt, ceapă, cimbru, chives, lapte, ouă, semințe de susan, semințe de mac...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 30 de biscuiți
Categorii: Brutărie, Pâine, .
Autor: - bucătar celebru
Bețișoare de covrig de casăVizualizări: 2.489

O rețetă pas cu pas pentru bețișoare de covrig de casă.

zahăr, făină premium, ouă...
Timp: 3 ore și 25 de minute Complexitate: medie Cantitate: 36 de grissini
Rețetă ușoară de pizza acasăVizualizări: 7 609

Pentru a face pizza rapidă de casă, folosiți blaturi de pizza congelate gata preparate...

Mozzarella, parmezan, dovlecei, ardei gras, ciuperci, busuioc, oregano, pudră de usturoi, fulgi de ardei roșu, măsline...
Timp: Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Brutărie, Fursec, .
Autor: - scriitor culinar
Foietaj cu brânză PalmierVizualizări: 4.766

O rețetă pas cu pas pentru prepararea unui foietaj sărat cu brânză Palmier.

Parmezan, foietaj, ouă, brânză Pecorino Romano, brânză Grana Padano, boia de ardei...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 12

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor