Aluat de bază pentru clătite (crepes)
Voturi: 2
Timp: 15 minute.
Nu trebuie să mergi la un restaurant elegant pentru a încerca clătite franțuzești. Tot ce ai nevoie este o tigaie antiaderentă (și câteva ingrediente de cămară!). Un înveliș antiaderent este esențial pentru clătite: asigură că aluatul nu se lipește de tigaie.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de făină premium
- 1,5 căni de apă
- 3 ouă
- Sare
- Ulei vegetal
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: clătite, făină premium, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol, amestecați făina, apa și ouăle până obțineți o compoziție omogenă; adăugați sarea. Lăsați să stea 5-10 minute.
- Ștergeți puțin ulei pe un prosop de hârtie și ștergeți o tigaie cu diametrul de 20 cm.
Încălziți tigaia și turnați aluatul cu un polonic, scoțându-l puțin mai puțin de jumătate. Întindeți aluatul pe toată suprafața și gătiți timp de 20-30 de secunde pe fiecare parte la foc mediu. Întoarceți-l și gătiți aproximativ 7 secunde pe cealaltă parte.
Așezați pe o farfurie.
Reţetă umpluturi de clătite cu spanac.
Categorii:
Rețete similare
