Lipii de casă

Voturi: 5

Timp: 2 ore și 15 minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 20 de lipii

Lipii de casă - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 plic (7 g) de drojdie instant
1/2 linguriță de zahăr
1 și 3/4 căni de făină premium
1 linguriță de sare grunjoasă
1 lingură de frunze proaspete de cimbru
3/4 cană de apă (poate fi nevoie de mai multă)
1 linguriță de ulei pentru uns

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: tortilla

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un robot de bucătărie, combinați drojdia, zahărul, făina, sarea și cimbrul. Pulsați. Adăugați apa și frământați aluatul până când formează o bilă lipicioasă. Așezați-l pe o suprafață și frământați-l cu mâna, folosind încheieturile mâinilor pentru a apăsa ferm în aluat până când devine neted și elastic.
Ungeți un bol cu ulei, puneți aluatul în el și acoperiți-l cu un prosop umed. Lăsați-l să crească într-un loc cald timp de aproximativ o oră.

Când aluatul și-a dublat volumul, desprindeți-l de pe margini și formați o bilă netedă. Întindeți-o pe lungime și tăiați-o în 20 de bucăți, modelând fiecare bucată într-o chiftea plată cu diametrul de 15 cm.
Încălziți o tigaie grill cu nervuri la foc mediu; acest tip de tigaie nu necesită ulei. Adăugați tortilla și gătiți-le până când fac bule, aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte. Păstrați-le fierbinți până când sunt gata de utilizare. reţetă.

Autorul rețetei - Kathleen Daelemans este o autoare de articole culinare.

Categorii:

reţetă / Fast food / Mâncăruri cu tortilla / Brutărie / Pâine de casă

Rețete similare