Clătite cu umplutură de ciuperci, coapte sub un sos cremos
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Clătite cu umplutură de ciuperci, coapte sub un sos cremos - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de ciuperci portobello tinere, tocate
- 2 căni de ciuperci crimini, tocate
- 2 căni de ciuperci oyster tocate
- 3 linguri (45 g) unt
- 1/4 cană de ceapă albă, tocată
- 3 căței de usturoi, tocați
- 2 lingurițe de cimbru proaspăt, tocat
- 1 linguriță de rozmarin proaspăt, tocat
- 6 clătite gata făcute
- 420 ml. supă cremă de ciuperci
- 1/2 lingură de mozzarella rasă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: clătite, ciuperci portobello, Ciuperci Crimini, ciuperci stridii, brânză mozzarella, cimbru, rozmarin
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 170°C. Pulverizați o tavă de copt termorezistentă cu spray de gătit antiaderent.
- Într-o cratiță mare și groasă, încălziți untul la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până când devin parfumate, aproximativ 2 minute. Adăugați ciupercile portobello, crimini și oyster, cimbrul și rozmarinul și gătiți timp de aproximativ 4 minute, până când ciupercile sunt fragede. Condimentați cu sare și piper.
- Împărțiți amestecul de ciuperci în mod egal între clătite. Rulați fiecare clătită ca pe un burrito. Transferați-o în tava pregătită. Presărați deasupra puțină supă cremă de ciuperci pentru a acoperi fiecare clătită. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți timp de 40 de minute.
- Scoateți tigaia și prăjiți-o pe grătar. Presărați clătitele cu mozzarella și coaceți-le până devin aurii și crocante, aproximativ 3 minute. Lăsați-le să se răcească 10 minute înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
