Rețete cu fructe și legume la grătar

Ananasul la grătar adaugă o aromă tropicală și dulce guacamole-ului clasic, echilibrând perfect iuțeala ardeiului habanero. Dacă preferi o versiune mai blândă, nu uita...

Bibanul de mare este copt cu ardei dulci și iuți, roșii cherry și ceapă roșie în sucuri aromatice proprii, în pliculețe individuale de folie. Pe lângă bibanul de mare, orice pește alb...

Frigeți friptura de vită cu sparanghel tânăr de primăvară, usturoi și maghiran în pliculețe individuale de folie. Folosiți o bucată subțire pentru această rețetă, astfel încât carnea să se gătească în același timp cu legumele.

Frumusețea plicurilor de folie constă în faptul că sigilează toate sucurile și aromele preparatului atunci când sunt coapte. În această rețetă, sucurile naturale ale creveților sunt combinate cu unt, vin alb și...

Coacerea în pliculețe individuale de folie este o modalitate convenabilă de a prepara rapid un fel de mâncare gustos, fără un munte de vase murdare, și îl puteți servi direct în pliculețe în loc de pe farfurii. Coaceți fileul...

Coacerea legumelor în pliculețe de folie pe cărbuni le intensifică aroma cu o notă subtilă de fum. Coaceți-le în porții individuale și serviți-le cu dressing de lămâie și za'atar, presărate cu...

Fileul de somon prăjit în tigaie, cu o crustă frumoasă de muștar Dijon și ierburi provensale, este servit cu o salată de varză roșie la grătar, ardei gras copți, măsline și portocale.

Această salată colorată, stratificată, surprinde toate deliciile unei recolte bogate de vară. Roșiile și porumbul sunt pre-gătite la grătar, intensificându-le aroma. Asamblați salata în...

Porumbul pe știulete se gătește cel mai bine la grătar vara pe un grătar în aer liber sau pe un grătar cu cărbune pentru a dezvolta o aromă afumată. Cu toate acestea, un grătar electric sau o tigaie de grătar vor funcționa și pentru această rețetă. Grătar...

Tuturor le place conopida întreagă coaptă la cuptor pentru interiorul său fraged și exteriorul auriu, caramelizat. Există însă și o opțiune estivală: la grătar pe cărbuni. Dacă...

O sos de roșii și ceapă la grătar este completarea perfectă pentru această ruladă de mușchiuleț de porc la grătar cu broccoli și cheddar. Pentru a vă asigura că interiorul este perfect gătit,...

Aceste tacos cu carne asada sunt perfecte atât pentru gătit acasă, cât și pentru picnicuri, înlocuind grătarele tradiționale. Ia cu tine friptura marinată ambalată atunci când pleci în oraș (sau...)

Când preparați o ruladă din carne de vită de înaltă calitate, este important ca toate ingredientele să completeze aroma bogată fără a o suprasolicita. În această rețetă de friptură de vită, umplutura este puțin...

Aceste fripturi de varză afumată sunt perfecte ca garnitură de legume, dar sunt și suficient de consistente pentru a servi ca fel principal vegetarian atunci când sunt asociate cu cereale sau...

Aprindeți grătarul pentru o variantă estivală a clasicei salate Caesar! Varza kale la grătar este amestecată cu un dressing cremos, iar pâinea prăjită adaugă o notă de...

Grătiți porumb dulce și roșii coapte și zemoase pentru o salsa delicioasă de vară. Turnați salsa peste ouăle amestecate cu cârnați chorizo ​​la grătar și înveliți în sos cald...

Radicchio este o salată robustă a cărei amărăciune este sporită de o gătire rapidă la grătar. Grătiți sferturi de salată până când exteriorul este ușor rumenit, în timp ce...

Porumb de vară proaspăt și dulce este gătit în stil grătar în această rețetă. Acoperit cu un condiment dulce-picant și uns cu sos de grătar acrișor, porumbul este acoperit într-o delicioasă...

Baba ganoush este un aperitiv clasic levantin, preparat cu vinete și tahini, o pastă de susan populară și în Orientul Mijlociu. Diferite versiuni de baba ganoush pot include și iaurt (de obicei...

Sferturi de salată romană la grătar (sau prăjite în tigaie) sunt servite cu pere dulci coapte, brânză Taleggio topită și alune crocante într-o vinegretă ușoară de...

Această versiune de escabeche clasic este la grătar și include o garnitură de legume. Snapper-ul la grătar este servit cu ardei gras și ceapă tăiate julienne, sub un sos dulce-acrișor rapid care...

Bucură-te de ce e mai bun din vară într-o salată minunată. Aroma verii nu vine doar din legumele proaspete de sezon, ci și din aroma grătarului în timp ce puiul, pâinea, dovleceii și porumbul se gătesc. Grătar...

Cocktailul clasic Boulevardier este combinația perfectă de bourbon, bitter Campari și vermut. Această rețetă folosește părți egale din toate ingredientele, dar există încă o componentă neașteptată:...

Un platou de brânzeturi este o delicatesă perfectă pentru orice ocazie. Aranjate pe un platou, brânzeturile, fructele, mezelurile și alte aperitive nu sunt doar delicioase, ci și frumoase. Totuși, există o modalitate de a prepara un platou de brânzeturi...

O gustare sănătoasă la pachet poate fi găsită în lipii subțiri umplute cu spanac proaspăt și suculent, felii de friptură de vită și felii de prune la grătar pentru o aromă contrastantă.

Transformă o salată cumpărată din magazin adăugând piersici și bacon la grătar la spanac, pentru o garnitură perfectă pentru grătar de vară. Pentru această rețetă, alege piersici coapte, dar ferme, pentru...

Dacă gătești un pui întreg la grătar, iată două secrete pentru rezultate uimitoare: în primul rând, desface puiul în formă de fluture, astfel încât să stea plat, iar în al doilea rând, apasă-l cu o lamă obișnuită...

Tarte La Bouille este un desert Cajun cu rădăcini în Germania, deși francezii își asumă și ei meritul pentru inventarea sa, susținând că ei au fost cei care au adus plăcinta cu umplutură de cremă din...

Pentru a face porumbul la grătar să arate festiv, ungeți știuleții cu maioneză și tăvăliți-i prin gustări crocante de porumb zdrobite de diferite culori. Pentru un model ombre atrăgător, alegeți gustări de porumb în trei nuanțe...

Ardeii grași mici pot fi gătiți întregi și vor arăta frumoși și vibranți atunci când sunt serviți. Prăjiți ardeii mici la grătar, amestecați-i cu ierburi aromatice și un dressing cu lămâie și presărați-i cu nuci –...

La temperatura camerei, aluatul de pizza gata preparat este moale și maleabil, dar și ușor lipicios. Prelucrarea lui pe o foaie de folie unsă va rezolva această problemă și va ușura...

Când vrei să gătești al pastor mexican autentic la rotisor, dar cu un efort minim, un grătar pe peleți este prietenul tău. Gătitul acestui fel de mâncare este o bucurie și iese la fel de...

Savurează aromele naturale afumate ale acestui hummus de năut afumat. Vei avea nevoie de o strecurătoare metalică pentru a găti năutul la grătar. În plus...

Dacă vrei să-ți impresionezi oaspeții cu o variantă unică a bunei și vechii salate Caesar, încearcă această metodă simplă, dar eficientă: frige creveți și crutoane la grătar și servește-le direct pe frigărui de lemn...

Snapper-ul cu salsa Veracruzana este un preparat tradițional din statul mexican Veracruz, reflectând o varietate de influențe culinare. Întrucât statul și orașul portuar Veracruz se aflau la răscruce...

Nu există nimic mai bun decât un pește întreg afumat, proaspăt scos de pe grătar. La fel ca și carnea cu os, peștele își păstrează cel mai bine suculența atunci când este gătit întreg. Chris Hart și Andrea Pyenson, autori...

Adăugați porumb la grătar, roșii și ceapă verde la guacamole-ul clasic pentru o aromă delicioasă de fum. Ardeii jalapeño proaspeți și chipotle măcinați adaugă o aromă plăcută...

O ruladă suculentă de mușchiuleț de porc cu ciuperci, pâine de porumb, usturoi și cârnați afumați este servită pe un pat de varză kale crocantă la grătar și stropită cu un sos dulce-picant de unt...

Vedeta acestor tacos sunt ciupercile portobello la grătar. Cu o astfel de umplutură, nici nu-ți vei mai aminti de carne! Asigură-te că lași ciupercile să se rumenească complet pe partea bombată înainte de a le întoarce. Așadar...

Înainte de a fi gătită la grătar, friptura de vită este marinată într-un amestec de suc de portocale, sos adobo și coriandru, care infuzează cărnii cu un buchet bogat de arome. Rețeta specifică timpii de gătire pentru friptură...

Dacă sunteți în căutarea unei rețete delicioase și neconvenționale de taco, luați în considerare acest taco cu pește. Umplutura este făcută cu file de somon la grătar, ardei chipotle și coajă de portocală, apoi servită...

Rulourile de friptură teriyaki sunt un fel de mâncare japonez popular, preparat din felii foarte subțiri de carne înfășurate în jurul legumelor. În această rețetă, rulourile de friptură sunt umplute cu ceapă verde și puse la grătar.

Această rețetă simplă combină vinetele la grătar cu brânză feta marinată în ulei de măsline cu usturoi, rozmarin aromat, oregano, pătrunjel și fulgi de ardei roșu. Perfectă...

Porumbul la grătar pe știulete este delicios și simplu, asezonat cu sare, dar există atât de multe moduri de a-l face și mai gustos. De exemplu, cât timp porumbul este încă fierbinte, ungeți-l cu unt,...

În timp ce carnea se gătește la grătar, puneți pe grătar lângă el un plic de folie umplut cu broccoli, măsline negre și ceapă roșie în ulei de măsline. În 10 minute, veți avea o garnitură delicioasă și ușoară...

Bucurați-vă de o combinație de legume și fructe de sezon în această salată vibrantă și suculentă, perfectă pentru o petrecere la grătar. Pepenele verde și fasolea verde proaspătă sunt la grătar, apoi...