Creveți la grătar cu legume în folie

Voturi: 1

Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 446, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 12 G., proteine 28 de ani G., carbohidrați 39 G., fibră 3 G., colesterol 231 mg, sodiu 928 mg, zahăr 2 G.

Frumusețea plicurilor de folie constă în faptul că sigilează toate sucurile și aromele preparatului atunci când sunt coapte. În această rețetă, sucurile naturale ale creveților se combină cu unt, vin alb și condimente pentru a crea o supă delicioasă în care legumele se gătesc. Serviți plicurile finite cu pâine, astfel încât să le puteți înmuia în supă și să le savurați.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 cartofi galbeni sau roșii (aproximativ 600 g)
6 linguri de unt nesărat
2 știuleți de porumb proaspeți, tăiați în bucăți groase de 2,5 cm (sau 4 bucăți mici de porumb congelat)
2 căței de usturoi, feliați subțire
1 lingură de condiment Old Bay
450 g creveți mari, curățați de coajă și fără vene (creveții congelați nu trebuie decongelați)
1 lămâie, radeți coaja și tăiați-o felii
0,5 căni de vin alb sec
2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: creveți, porumb, cartofi roșii, vin alb, coajă de lămâie, Condimente Old Bay

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Încălziți cartofii la microunde până când sunt fragezi, dar nu sunt gătiți complet, aproximativ 5 minute. Lăsați-i să se răcească câteva minute, apoi tăiați-i cubulețe.
Puneți 4 linguri de unt într-un bol mare, potrivit pentru cuptorul cu microunde, și încălziți până se topește. Adăugați cartofii, porumbul, usturoiul și condimentele Old Bay și amestecați bine; condimentați cu puțină sare și piper.

Pregătiți patru foi de folie de aluminiu lungi de 45 cm. Aranjați legumele în centrul fiecărei foi de folie. Adăugați creveții în același bol. Presărați cu coajă de lămâie, un praf de sare și piper negru și amestecați bine. Adăugați creveții peste legume.
Stropiți fiecare porție de legume și creveți cu 2 linguri de vin alb. Tăiați cele 2 linguri de unt rămase în sferturi și adăugați câte o lingură la fiecare porție. Apropie marginile scurte ale foliei și îndoiți-o în jumătate; îndoiți marginile pentru a forma un pachet.
Frigeți pachetele la grătar până când cartofii sunt fragezi și creveții sunt gătiți complet, 15-20 de minute. Scoateți de pe grătar și lăsați să se odihnească 5 minute. Deschideți cu grijă pachetele și presărați cu pătrunjel; serviți cu felii de lămâie.

Categorii: