Rețete din bucătăria arabă


Categorii: Feluri principale, Paste, .
Kugel cu tăiței și brânză de vaciVizualizări: 5 609

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Tăiței de ou, cremă de brânză, brânză de vaci, ouă, smântână, ceapă, stafide...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Feluri principale, Paste, .
Autor: - bucătar celebru
Kugel (caserolă festivă de paste)Vizualizări: 6.818

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Paste lasagna, cremă de brânză, ouă, smântână, extract de vanilie, nucșoară, stafide, caise uscate...
Timp: 1 oră și 35 de minute Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Autor: - bucătar
Chiftele în stil african cu couscousVizualizări: 7 101

O rețetă detaliată pentru prepararea unui fel de mâncare cu carne, cu fotografii...

Carne tocată de vită, couscous, curmale, măsline, vin alb, zahăr brun, coajă de lămâie, ceapă, usturoi, ouă, fulgi de ovăz, pesmet, fulgi de ardei roșu, scorțișoară, chimen, roșii, pastă de tomate, pătrunjel, coriandru...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Cizmar de PașteVizualizări: 10.374

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

mere, pere, căpșuni, ouă, matzah, amidon, scorțișoară...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Grătar, Peşte, .
Autor: - bucătar celebru
Fripturi de somon la grătarVizualizări: 9.667

O rețetă detaliată de pește la grătar cu fotografii...

somon, sare de mare fulgi, coriandru, semințe de fenicul, chimen...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Latkes de cartofi dulciVizualizări: 26.475

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

cartofi, cartofi dulci, făină, ouă, ceapă, hrean, sfeclă roșie, ardei iute măcinat, smântână, pătrunjel...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 8 clătite de cartofi Conținut caloric: 134
Autor: - scriitor culinar
Aperitiv cu ficat de puiVizualizări: 11.853

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Ficat de pui, pate de pui, vin roșu, ouă, untură de porc, ardei iute măcinat, ceapă, cimbru, pătrunjel...
Timp: 25 de minute.
Autor: - bucătar
Tajine de pui cu măsline și lămâi conservateVizualizări: 5.294
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Pui, cuscus, caise uscate, măsline, ceapă verde, rădăcină de ghimbir, usturoi, scorțișoară, piper negru, chimen, boia de ardei, fulgi de ardei roșu, cuișoare, frunză de dafin, șofran, coriandru, lămâie...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - bucătar
Somon cu salsa verde de citriceVizualizări: 19.712
Conținutul rețetei:

Somonul clasic la grătar primește un plus de savoare cu salsa verde de portocale, fără gătire, de la Giada. Pentru a echilibra dulceața fructului, ea...

Somon, sos salsa, portocale, nectar de agave, coajă de lămâie, capere, fulgi de ardei roșu, ceapă verde, mentă, pătrunjel...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 497
Categorii: Feluri principale, Paste, .
KneidlachVizualizări: 17.654

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

aluat nedospit, făină, matzah, boabe de piper alb, ghimbir măcinat, ouă...
Timp: 2 ore și 35 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 12 găluște
Categorii: Deserturi, Fructe, .
Inele de mere în aluatVizualizări: 5.790

Tradiția prăjirii în ulei în timpul Hanuka (sau „Festivalul Luminilor”) este echivalentul culinar al aprinderii menorei, lămpii care a devenit un atribut distinctiv...

mere, bere ușoară, zahăr pudră, făină...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 16 inele
Coaste de vită fiarte în vinVizualizări: 12.255

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Vită, vin roșu, morcovi, țelină, pastă de tomate, piper negru, boabe de piper alb, matzah, șalotă, usturoi, frunză de dafin, cimbru, pătrunjel...
Timp: 3 ore și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - scriitor culinar
Rulouri de caise cu stafide și nuci „Rugelach”Vizualizări: 9.965

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Făină premium, aluat de biscuiți, cremă de brânză, ouă, lapte, nuci, zahăr brun, extract de vanilie, dulceață de caise, scorțișoară, stafide...
Timp: 1 oră și 55 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 48 de covrigi
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Legume, .
HumusVizualizări: 9.054

Frumusețea rețetei clasice de hummus a lui Katie Lee constă în faptul că este făcută cu năut din conservă, eliminând înmuierea și gătirea consumatoare de timp a năutului uscat. Urmăriți...

năut, chipsuri pita, morcovi, țelină, ardei gras, semințe de susan, usturoi, suc de lămâie, chimen, boia de ardei...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Categorii: Salate, Legume, Cu fasole, .
Autor: - Prezentator TV
Salată turcească HoriatikiVizualizări: 5.827

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Năut, mazăre dulce, roșii cherry, castraveți, măsline, brânză feta, oțet de mere, suc de lămâie, ceapă roșie, pătrunjel...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Autor: - bucătar celebru
Humus grecescVizualizări: 17.265

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Năut, semințe de susan, măsline, brânză feta, chipsuri de pita, suc de lămâie, castraveți, ardei gras, boia de ardei, usturoi, oregano, pătrunjel...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Kofta de miel pe frigarui cu sos tzatzikiVizualizări: 8.404
Conținutul rețetei:

Sote indoneziene, brochete franțuzești sau kebab turcesc - preparatele puse pe frigărui sunt întotdeauna o încântare. „Kufta” este un kebab făcut cu carne tocată, nu cu carne tăiată cubulețe.

Carne tocată de miel, carne tocată de vită, iaurt, castraveți, suc de lămâie, ceapă, usturoi, coriandru, chimen, scorțișoară, ienibahar, ardei iute măcinat, ghimbir măcinat, lipie, pătrunjel, mentă...
Timp: 1 oră și 5 minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Aperitive, Legume, Sosuri, Sosuri, .
Humus cu aromă de pizzaVizualizări: 8 721

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

năut, semințe de susan, pastă de tomate, suc de lămâie, usturoi, oregano, busuioc...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - coproprietar al restaurantului
Chiftele vegetariene cu sos de castraveți și iaurt în lipieVizualizări: 5.888

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Pită, quinoa, porumb, fasole albă, fasole cannellini, roșii, castraveți, salată verde, granule de usturoi, chimen, semințe de susan, suc de lămâie, sos picant, pesmet panko, coriandru, iaurt...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: medie Porții: 4
Categorii: Supe, Realimentare, .
Autor: - bucătar celebru
Supă de pui cu legume și gălușteVizualizări: 9.764
Conținutul rețetei:

Gustăreața de mărimea unei nuci din această supă sefardă este kneidlach – găluște fierte cu pătrunjel, adăugate în supă împreună cu sofrito făcut din ardei grași proaspeți, roșii cherry...

Pui, ouă, matzah, untură de porc, ceapă, pudră de usturoi, roșii cherry, ardei gras, pătrunjel, coriandru, șofran, sos iute, aluat nedospit...
Timp: 3 ore și 13 minute Complexitate: medie Porții: 10 - 12
Autor: - bucătar
Clătite de cartofi „Latkes”Vizualizări: 16.040

Prăjite până devin crocante, clătitele cu cartofi de la Duff Goldman pot fi servite cu sos de mere sau cu unul dintre toppingurile preferate ale familiei: smântână, sos de mere cu scorțișoară, zahăr...

cartofi galbeni, ouă, făină, ceapă, piure de mere, scorțișoară, smântână, pâine matzo...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 18 latkes de cartofi
HalăVizualizări: 7.847

Această pâine densă, dar ușoară, bogată în ouă, este acoperită cu miere caldă, presărată cu semințe de mac și coaptă până devine aurie și lucioasă. Deși în mod tradițional, challah necesită...

aluat cu drojdie, ouă, făină premium, miere, semințe de mac...
Timp: Medie Complexitate: medie Porții: 12 - 16
Categorii: Supe, Realimentare, Carne, Cu paste, .
Autor: - scriitor culinar
Supă de pui cu kneidlachVizualizări: 13.236
Conținutul rețetei:

Rețeta tradițională a Inei Garten este un fel de mâncare clasic și sățios, mai ales servit cald cu kneidlach sau tăiței.

Pui, matzah, ouă, ceapă, usturoi, morcov, țelină, rădăcină de păstârnac, pătrunjel, cimbru, mărar, piper negru...
Timp: 4 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 10
Categorii: Grătar, Peşte, Salate, Cald, Cu paste, .
Shish kebab de somon cu quinoa și salată de grapefruitVizualizări: 6.874

O garnitură ușoară pentru somonul la grătar, această garnitură simplă cu quinoa și grapefruit este infuzată cu ghimbir și echilibrează aromele dulci și sărate cu miere caldă și...

Somon, quinoa, grapefruit, ardei jalapeño, ardei serrano, rădăcină de ghimbir, miere, oțet de vin, ceapă verde, coriandru...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: medie Porții: 4 Conținut caloric: 632
Autor: - scriitor culinar
Chiftele de curcanVizualizări: 14 209

Ina Garten adaugă supă de pui și ouă întregi pentru a face chiftelele ei cu adevărat suculente și moi.

Carne tocată de curcan, ketchup, pastă de roșii, sos Worcestershire, ouă, pâine albă, ceapă, cimbru...
Timp: 2 ore și 10 minute Complexitate: medie Porții: 8 - 10
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - scriitor culinar
Piept de vită în sos dulce-acrișorVizualizări: 10.955

O nouă variantă a unei rețete tradiționale: gătiți carnea de vită cu o garnitură consistentă de morcovi și cartofi într-un amestec de oțet de vin roșu, zahăr brun și roșii. Aceasta va crea o rețetă fragedă, care se topește în gură...

Vită, țelină, morcovi, ceapă, usturoi, roșii, oțet de vin, oțet de mere, zahăr brun...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Autor: - bucătar
Piept de vită înăbușit în vin roșuVizualizări: 7.990

Două pahare de vin roșu adaugă un nou strat de aromă pieptului de vită la cuptor cu ierburi al lui Tyler Florence. Se servește cu clătite crocante și aurii cu cartofi.

Vită, cartofi, roșii, morcovi, țelină, ceapă, usturoi, rozmarin, pătrunjel, frunză de dafin, chives, ouă, piure de mere, vin roșu...
Timp: 4 ore și 35 de minute Complexitate: medie Porții: 10
Humus cu aripioare BuffaloVizualizări: 6.595

Încearcă acest hummus cu aromă de aripioare de pui Buffalo, făcut cu sos de grătar și sos picant, plus un praf de boia de ardei pentru o mică savoare.

Năut, usturoi, semințe de susan, boia de ardei, sos barbeque, sos Tabasco, suc de lămâie, hummus...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 4 linguri. Conținut caloric: 39
Categorii: Aperitive, Legume, Sosuri, Sosuri, .
Humus de edamameVizualizări: 15.893

Ingredientul principal din hummusul de la Food Network Kitchens este pasta de susan, care conferă sosului consistența sa mătăsoasă de neegalat. Deoarece este preparat folosind...

Boabe de edamame, semințe de susan, suc de lămâie, coajă de lămâie, usturoi, castraveți, țelină, măsline, chimen, coriandru, pătrunjel, humus...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 5 (1/4 cană) Conținut caloric: 52
Categorii: Aperitive, Legume, Sosuri, Sosuri, .
Autor: - bucătar
Humus de fasole neagrăVizualizări: 7.568

Sosul bogat în proteine ​​al Melissei De'Arabian are câteva ingrediente, inclusiv fasole neagră consistentă și un strop de suc de lămâie. Acest humus este gros deoarece autoarea rețetei...

Fasole neagră, salată iceberg, oțet de vin, suc de lămâie, usturoi, chimen, humus...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Legume, Sosuri, Sosuri, .
Autor: - bucătar
Humus cu fasole albă și vinete coapteVizualizări: 7 221

Giada De Laurentiis combină aromele bucătăriei mediteraneene cu fasole albă și vinete coapte pentru acest sos faimos. Se servește cel mai bine cu mâncăruri reci și crocante...

Fasole albă, caviar de vinete, suc de lămâie, usturoi, pătrunjel, castraveți, humus...
Timp: 33 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 201

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor