Kugel (caserolă festivă de paste)
Voturi: 4
Timp: 1 oră și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Kugel (caserolă festivă de paste) - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 225 g foi de lasagna (9 - 10 buc.)
- Spray de gătit antiaderent
- 4 linguri de unt topit, ușor răcit (porții)
- 225 g de cremă de brânză la temperatura camerei
- 225 g smântână la temperatura camerei
- 4 ouă întregi la temperatura camerei
- 1/3 cană plus 2 linguri de zahăr
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 linguriță sare grunjoasă
- 170 g caise uscate tocate grosier
- 110 g stafide ușoare
- 1 linguriță de nucșoară proaspăt rasă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: lasagna cu paste, cremă de brânză, ouă, smântână, extract de vanilie, nucşoară, stafide, caise uscate
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pulverizați o tavă de copt din sticlă de 20x20 cm cu spray de gătit.
Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Gătiți pastele de lasagna până când sunt al dente, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, și scurgeți-le. Așezați pastele într-un singur strat pe un tocător și folosiți o roată de pizza pentru a le tăia în fâșii de 2,5 cm lățime. Într-un bol mediu, amestecați pastele cu o lingură de unt. - Într-un blender, bateți bine untul rămas, crema de brânză, smântâna, ouăle, zahărul, extractul de vanilie și sarea timp de 30-45 de secunde. Turnați amestecul cremos peste paste, adăugați caisele uscate și stafidele și amestecați.
Transferați amestecul în tava pregătită și presărați cu cele 2 linguri de zahăr și nucșoară rămase. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți timp de 35 de minute. Îndepărtați folia și continuați coacerea. Budinca ar trebui să se îngroașe, să crească ușor și să devină aurie pe margini, aproximativ 15-20 de minute. Lăsați să se răcească timp de 15 minute înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
