Caserolă cu paste și carne a lui Sloppy Joe

Voturi: 3

Cum se prepară - Caserola cu paste și carne a lui Sloppy Joe

Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 4-6

Caserola de macaroane a lui Rachael Ray transformă o smântână cu cheddar destul de simplă într-o cină sofisticată, cu adaos de zahăr brun închis, sos de roșii și un strop de sos Worcestershire.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3 linguri de zahăr brun închis
3 linguri de oțet de vin roșu
3 linguri de sos Worcestershire
1 conservă (450 g) de sos de roșii la conservă
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
700 g carne tocată de vită (80-85% carne slabă)
Sare de masă și piper negru proaspăt măcinat
3 sau 4 căței de usturoi zdrobiți
1 ardei gras roșu, curățat de coajă și tocat
1 ceapă tocată mărunt
1 cană de supă de vită
350 g cornete macaron
2 linguri de brânză cheddar rasă grosier
0,5 cană tocată castraveți murați cu mărar

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: zahăr brun, oțet de vin, Sos Worcestershire, sos de roșii, Carne de vită, usturoi, ardei dulce, ceapă, paste, brânză cheddar, castravete murat

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Într-un bol mic, combinați zahărul brun, oțetul, sosul Worcestershire și sosul de roșii. Într-o tigaie sau cratiță mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare. Adăugați carnea tocată de vită și gătiți până se rumenește. Condimentați bine carnea cu sare și piper. Adăugați usturoiul, ardeiul gras și ceapa și gătiți, amestecând, timp de 5 minute. Turnați amestecul de roșii peste carnea tocată de vită, apoi încorporați supa de vită până se omogenizează. Gătiți până se îngroașă, 5-10 minute.

Între timp, fierbeți pastele în apă clocotită cu sare până se înmoaie. Scurgeți-le într-o strecurătoare și adăugați-le în sos. Turnați amestecul într-o tavă de copt și presărați cu brânză rasă.
Coaceți până când caserola devine aurie și marginile fac bule. Presărați deasupra felii de castraveți murați și serviți.

Sfaturi culinare: Caserola necoaptă poate fi păstrată la congelator pentru utilizare ulterioară. Lăsați amestecul să stea la temperatura camerei, apoi preparați conform rețetei.

Categorii:

reţetă / Cină / Feluri principale / Paste / Carne / Ouă și produse lactate / Caserole / Bucătăria americană / Rachael Ray / O săptămână într-o singură zi

Rețete similare