Un chili simplu cu o aromă perfectă
Voturi: 7
Timp: 1 oră și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6-8
Complexitate: uşor
Porții: 6-8
Acest preparat cu chili, preparat după o rețetă simplă de la Ree Drummond, este preparat cu carne de vită tocată, două tipuri de fasole și un vârf de cuțit de ardei cayenne pentru un plus de iuțeală.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 g carne de vită tocată
- 2 căței de usturoi tocați
- 1 conservă (230 g) de sos de roșii
- 2 linguri. pudră de chili
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 1 linguriță de oregano măcinat
- 1 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper cayenne
- 1/4 cană de făină de porumb
- 1 conservă (450 g) fasole roșie (scursă și clătită)
- 1 conservă (450 g) fasole pinto, scursă și clătită
- Brânză cheddar rasă grosier, pentru servire
- Ceapă tocată, pentru servire
- Tortilla de porumb, pentru servire
- Felii de lime, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, usturoi, sos de roșii, condimente pentru chili, chimion, oregano, ardei iute măcinat, făină de porumb, fasole roșie, fasole pinto, brânză cheddar, ceapă, chipsuri, lămâie verde
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți carnea tocată de vită într-o cratiță mare și adăugați usturoiul. Căliți la foc mediu. Scurgeți excesul de grăsime, apoi adăugați sosul de roșii, pudra de chili, chimenul, oregano, sarea și ardeiul cayenne. Amestecați bine, acoperiți și reduceți focul la mic. Fierbeți la foc mic timp de 1 oră, amestecând ocazional. Dacă amestecul devine prea uscat, adăugați apă câte 1/2 cană pe rând.
- După o oră, puneți mălaiul într-un bol mic. Adăugați 1/2 cană de apă și amestecați bine cu o furculiță. Turnați acest amestec peste chili. Amestecați bine, gustați și potriviți condimentele, dacă este necesar. Pentru a obține consistența dorită, adăugați mai mult aluat sau apă sau pur și simplu adăugați mai mult mălai. Adăugați fasolea și fierbeți la foc mic timp de 10 minute. Serviți chili-ul cu brânză rasă, ceapă tocată, tortilla de porumb și felii de lime.
Categorii:
Rețete similare
