Rețete din bucătăriile lumii

Teffi este un tip de caramelă obținută prin întinderea și stoarcerea repetată a unei mase lipicioase de zahăr fiert, unt, sirop și diverse arome și coloranți.

Un desert franțuzesc delicios și lipicios, făcut cu fistic caramelizat și albușuri de ou bătute, acoperit cu zmeură proaspătă înmuiată în lichior. Un desert unic, dar simplu,...

„Rocky Road” este un desert popular, preparat în mod tradițional cu ciocolată și bezele, care a apărut pentru prima dată în Australia ca o modalitate de a vinde ciocolata care își pierduse vandabilitatea de-a lungul timpului...

Combinația neobișnuită dintre gustul dulce al nucilor confiate și condimentele savuroase îi va încânta pe gurmanzi. Această delicatesă crocantă și savuroasă poate fi adăugată în salate sau popcorn sau servită ca...

Caramelele cu nucă de cocos sunt o delicatesă foarte populară în Thailanda și Vietnam. Încercați să preparați această delicatesă exotică acasă, deoarece ingredientele sunt destul de accesibile și deloc exotice, dar...

Sandvișul Monte Cristo a câștigat popularitate în anii 1960, când a fost servit pentru prima dată în restaurantele Disneyland. Acest sandviș este de obicei servit cu un sos dulce, deși...

Scorțișoara și ciocolata albă formează un duo minunat în aceste trufe fără ouă, făcute cu aluat de biscuiți. Aceste trufe sunt cadouri grozave pentru profesori sau prieteni: puneți-le într-o cutie frumoasă...

Încearcă să faci produse de patiserie pufoase cu bicarbonat de sodiu și nu te vei mai întoarce niciodată la opțiunile cumpărate din magazin...

O rețetă infailibilă de aluat de paste cu gălbenușuri de ou pentru tăiței deosebit de mătăsoși și catifelați. Folosește acest aluat întinzându-l sau tăindu-l în tot felul de forme. Acest...

Tot ce este nevoie pentru a face un aluat de paste perfect sunt ingrediente simple și puțină dragoste...

În Canada și în nord-estul Statelor Unite, aceste bomboane sunt fabricate în mod tradițional din sevă de arțar. Seva este încălzită continuu după ce s-a transformat în sirop, dar înainte de formarea zaharurilor. Bomboanele sunt adesea...

O delicatesă simplă, vibrantă și delicioasă pentru o sărbătoare sau pur și simplu pentru a vă ridica moralul. Aceste bomboane pot fi asociate cu o varietate de toppinguri, așa că șansele de a nu găsi o combinație preferată sunt minime.

Chiar și cei cărora nu le place lichiorul de ouă s-ar putea bucura de combinația sa cu alte ingrediente în acest cocktail. Crema fină și cremoasă, acoperită cu înghețată, este o băutură minunată pentru sărbători, cu o notă de...

Un lichior de ouă delicios și călduros este exact ceea ce trebuie să faci pentru a te introduce în spiritul sărbătorilor în cea mai rece perioadă a anului. În multe țări occidentale, Crăciunul și Anul Nou sunt asociate cu această băutură. În...

Băutura este delicioasă cu sau fără alcool. Când serviți ouă cu lichior pentru oaspeți, puteți renunța la alcool și îl puteți servi separat, oferindu-le posibilitatea de a alege. Aroma amintește de înghețata de vanilie topită, care...

Judecând după ingredientele sale de bază, lichiorul de ouă este aproape identic cu înghețata, dar se consumă în principal pe vreme rece, nu caldă. De-a lungul lungii sale istorii, băutura cremoasă a dobândit...

Această băutură, făcută din ouă crude, lapte, zahăr și alcool, își are originea probabil în Insulele Britanice, unde ingredientele sale scumpe au făcut-o inițial populară printre cei bogați. După ce a depășit...

Gelato este un tip de înghețată originară din Italia. Este făcută din lapte, smântână, zahăr și diverși aditivi, inclusiv fructe, nuci și ciocolată. Gelato are un conținut mai mic de grăsimi decât înghețata obișnuită...

Acest sos tradițional american de grătar se potrivește perfect cu preparatele din carne, în special cu cele la grătar. Există multe variante ale acestui sos, iar ingredientele pot varia semnificativ...

Chipsurile de tortilla mexicane, proaspete și crocante, de casă, sunt super ușor de făcut - prăjiți-le într-o tigaie sau coaceți-le la cuptor. Tot ce aveți nevoie, pe lângă tortilla, este...

Aroma cafelei tari și textura cremoasă a înghețatei de vanilie se combină frumos în această băutură răcoritoare, care are un gust fin și cremos. Un desert delicios și foarte simplu care...

Spre deosebire de un latte fierbinte, un latte cu gheață nu conține de obicei lapte spumat, dar conține zahăr sau sirop aromat și se servește cu gheață. Baza acestei rețete de băutură cu cafea...

Chai latte este un amestec de lapte și ceai negru indian tradițional cu condimente. Această rețetă folosește lapte de migdale și zahăr brun. Combinația de ghimbir, scorțișoară și piper face ca băutura...

Amestecând frișcă, vanilie, cafea și lapte condensat cu whisky, se obține un lichior similar cu faimosul lichior irlandez cu cremă, Irish Cream. De obicei, se face cu whisky irlandez...

Lapte, smântână, lămâie și o jumătate de oră din timpul tău - asta e tot ce ai nevoie pentru a face ricotta de casă proaspătă și cremoasă. Ricotta se face de obicei cu adaos de zer -...

Fulgi de ovăz gătiți în lapte condimentat, acoperiți cu espresso tare și garnisiți cu granola – un mic dejun complet și cafea într-o singură ceașcă, perfect pentru a fi serviți la pachet sau pentru a fi savurați leneși.

Granola este un mic dejun sau o gustare excelentă, făcută cu ovăz copt, nuci și miere. Se consumă cu iaurt, fructe proaspete, lapte sau ca terci. De asemenea...

De obicei, un latte constă din cafea, lapte cald și un strat de lapte spumat. Un Latte Mochaccino este făcut cu cacao și este un favorit printre iubitorii de ciocolată.

Ravioli italieni sunt o mâncare tradițională gătită acasă încă din secolul al XIV-lea. Membrii mai tineri ai familiei pot fi, de asemenea, implicați în procesul de preparare a acestor paste pătrate, deoarece probabil vor...

Cunoașterea modului de preparare a ricottei tinere, necoapte, vă permite să descoperiți un număr imens de noi rețete italiene care folosesc adesea această brânză. Prepararea ei chiar dumneavoastră...

Ricotta proaspătă de casă este un înlocuitor excelent pentru cea cumpărată din magazin în multe feluri de mâncare. De exemplu, puteți adăuga sare, piper, oregano și puțină coajă rasă la brânză și le puteți întinde pe crostini prăjiți. Această ricotta este excelentă și pentru...

Spaghetele, originare din Italia, sunt de mult timp îndrăgite și preparate în întreaga lume. Nenumărate sosuri au fost create pentru ele. Și, deși singurele ingrediente necesare pentru preparare sunt făina și apa,...

Spätzle sunt paste cu aromă șvabă. În această regiune a Germaniei, sunt servite în mod tradițional ca garnitură cu carne și legume, precum și cu diverse sosuri și toppinguri. Pe lângă strecurarea pastelor printr-o sită,...

A face ricotta acasă este ușor, iar aroma rafinată și textura cremoasă a brânzei vor depăși toate așteptările. Pe lângă opțiunea de servire sigură sugerată, se servește pe pâine prăjită cu...

Decorează cheesecake-ul clasic cu sosuri de casă pentru orice gust!...

Dacă vrei să-ți impresionezi oaspeții, servește această ricotta de casă ușor de preparat. O poți face moale sau puțin mai tare. Există atât de multe opțiuni de servire, încât noi...

„Dacă te simți festiv, poți coace acești covrigei în chifle pentru hot dog și îi poți umple cu cârnați germani”, spune Duff.

Clătitele pufoase de casă pot fi făcute în doar câteva minute dacă aveți deja acest amestec la îndemână. Rețeta este suficientă pentru 9 căni de amestec uscat - suficient pentru 4 tranșe...

Brânza ricotta italiană, obținută din zerul de lapte de vacă, capră, oaie sau bivoliță, are o textură cremoasă și o aromă ușor dulce. Ricotta este un ingredient în multe deserturi populare, produse de patiserie,...

Pappardelle sunt paste tradiționale italiene plate și late din Toscana. Sunt făcute cu făină, griș și ouă. Ingredientele sunt destul de accesibile ca preț și sunt ușor de preparat acasă...

O ceașcă de ciocolată caldă cu bezele te va încălzi într-o zi geroasă de iarnă și îți va ridica moralul în orice perioadă a anului. Bucăți mici de bezele făcute în casă completează perfect aroma bogată de cacao cu...

Tortilla de grâu este făcută din aluat nedospit și coaptă în același mod ca tortilla tradițională de porumb. Această lipie poate fi folosită ca bază pentru...

Lipie de porumb, numită acum tortilla, era un aliment de bază pentru nativii americani din America precolumbiană, unde grâul nu era cultivat înainte de contactul cu europenii. Astăzi, tortilla...

Cârnații italieni sunt cârnați de porc, de obicei aromatizați cu fenicul, anason și alte condimente. Există multe moduri de a-i prepara, inclusiv acasă. În acest...

Tofu cu conținut scăzut de calorii este un ingredient popular în bucătăria asiatică. Aroma sa blândă și neutră îl face potrivit atât pentru mâncăruri sărate, cât și pentru deserturi.

Marinara este un sos italian tradițional, preparat din roșii, usturoi, condimente și ceapă. Este ușor de găsit în magazin, dar marinara de casă este mult mai aromată și delicioasă. Toate...

Tater Tots, bile de cartofi mărunțiți prăjiți în ulei, sunt un preparat american popular servit ca aperitiv sau garnitură. Crusta lor crocantă este preferată atât de adulți, cât și de copii. Pentru...

O rețetă pas cu pas pentru prepararea clătitelor cu cartofi dulci...

Laptele acru conferă acestor clătite o textură ușor umedă și o aromă acrișoară. Bicarbonatul de sodiu asigură o rumenire uniformă.

Albușurile de ou bătute dau acestor clătite cu lapte o textură ușoară, aerisită și pufoasă...