Rețete din bucătăriile lumii

Acest burger clasic primește o notă specială în etapele finale de gătire, prin adăugarea de brânză Huntsman, care topește și acoperă chifteaua suculentă de vită. Această rețetă este potrivită și pentru grătar.

Tradus din dialectul italian, numele preparatului roman „cacio e pepe” înseamnă „brânză și piper”. Pe baza acestui fapt, nu este greu de ghicit care sunt ingredientele principale. Adăugarea de apă,...

Spanakopita este una dintre numeroasele variante de plăcinte grecești sărate (pita) umplute cu spanac (spanaki). Usturoiul copt îi conferă o aromă delicioasă și...

Souvlaki este un fast-food grecesc popular, constând din bucăți de carne la grătar pe frigărui. Așa se numește preparatul în Macedonia și în alte regiuni din nordul Greciei. Între timp, în sudul țării, în...

Această clătită delicioasă și sățioasă poate fi tăiată în 4 bucăți dacă doriți să o serviți ca fel de mâncare separat. Sau, împărțiți-o în orice alt număr convenabil de bucăți și...

A avea o prăjitură mare cu brânză rămasă în frigider, pe care toată lumea s-a săturat să o termine, s-ar putea să nu fie cea mai obișnuită situație. Dacă se întâmplă acest lucru, există o modalitate sigură de a oferi...

Aceste clătite sunt o variantă unică a celebrei prăjituri cu ananas, răsturnate, pentru micul dejun. Doar aspectul lor face ca acest fel de mâncare să fie o modalitate excelentă de a îmbunătăți starea de spirit...

Adăugați varietate meniului dvs. de picnic prin prepararea la grătar a ananasului glazurat. Această prezentare neobișnuită îl transformă atât într-o garnitură pentru o mâncare cu carne, cât și într-un desert ușor care va...

Această salată consistentă de cartofi va căpăta o aromă mai interesantă și vibrantă dacă îi frigeți mai întâi pe grătar. Pe lângă aroma sa neobișnuită, această salată este ușoară deoarece nu conține...

Kansas City, SUA, este considerată capitala grătarului. Este cunoscută nu doar pentru numărul mare de restaurante cu grătar și găzduirea unora dintre cele mai mari festivaluri și concursuri de grătar, ci și pentru specialitatea sa...

Spania este considerată locul de naștere al flanului, sau budincii de caramel, de unde s-a răspândit în alte țări și a devenit unul dintre cele mai populare și îndrăgite deserturi. Această budincă delicată și cremoasă este făcută cu...

Churros sunt gogoși pufoase, prăjite, făcute din aluat de choux. Deși se consideră că își au originea în Spania și Portugalia, churros sunt preparați în aproape toate țările vorbitoare de limbă spaniolă. Mexican...

Musaca este preparată în mod tradițional în multe țări din Orientul Mijlociu și Balcani. Cu toate acestea, rețetele variază în funcție de regiune. Musaca grecească este o caserolă cu trei straturi:...

Béchamel, cunoscut și sub numele de sos alb, a fost inventat în secolul al XVII-lea, în timpul domniei regelui Ludovic al XIV-lea, și este unul dintre sosurile de bază ale bucătăriei franceze. Conform rețetei clasice...

Babaganoush este un preparat tradițional sirian, libanez și palestinian, preparat din vinete, asezonat cu ulei, mirodenii și tahini (o pastă de susan). Tradus din arabă, poate avea două semnificații...

Sosul de grătar merge perfect cu toate preparatele din carne. Se potrivește deosebit de bine cu carnea la grătar, adăugând o aromă mai bogată și mai interesantă. Marinați carnea în sos de grătar sau întindeți-l pe...

Manicotti sunt niște rulouri italienești de paste în formă de tuburi late, umplute cu diverse brânzeturi sau carne și coapte cu sos. Acestea...

Prepară un burger în stil italian punând toate toppingurile de pizza între două jumătăți de chiflă. Roșiile și brânza adăugate la carnea tocată de vită fac chifteaua de burger incredibil de suculentă și fragedă.

Chili con carne, sau pur și simplu chili, este un preparat mexican care se traduce din spaniolă prin „chili cu carne”. Deși ingredientele principale ale preparatului sunt ardeii iuți și carnea, mexicanii...

Chiftelele, sau chiftelele, se prepară în mod tradițional cu carne tocată, pesmet și legume precum ceapă, țelină și morcovi. Dar încercați să adăugați mere, merișoare și brânză pentru a da un plus de savoare.

Puiul picant a devenit o caracteristică a orașului american Nashville, Tennessee, datorită unui incident anecdotic care i s-a întâmplat proprietarului unuia dintre restaurantele locale la începutul anului trecut.

Chutney-ul este un sos de legume sau fructe originar din bucătăria indiană. Este destinat să adauge varietate și să completeze aroma preparatului cu care este servit. Chutney-ul de merișoare și citrice poate fi folosit...

Vii, proaspete, suculente și delicioase, căpșunile vor face orice desert excepțional. Aroma lor va infuza aluatul fraged cu o notă de vară și soare. Se potrivesc de minune cu frișca, care...

Carnea de curcan este gustoasă și săracă în calorii, cu un conținut scăzut de grăsimi. Este considerată cea mai dietetică carne. Chiftelele făcute din această carne sunt ușoare și delicioase. Condimentele...

Salata de paste italiană este rareori asezonată cu maioneză sau smântână. Italienii folosesc de obicei ulei de măsline, diverse tipuri de oțet și condimente ca dressinguri. Acestea conferă...

Familiile americane sărbătoresc Ziua Recunoștinței, iar curcanul este o necesitate pe masa tradițională de sărbători. Bineînțeles, este un curcan întreg la cuptor, umplut cu pâine și fructe uscate,...

Chiftelele sunt un fel de mâncare tradițional bavarez, cunoscut în engleză sub numele de „meatloaf”. Este ușor de preparat și arată destul de unic atunci când este servit. Și, bineînțeles, este servit cu cartofi dulci, care sunt perfecți...

Nu se poate nega faptul că sandvișurile (și variantele lor, cum ar fi sandvișurile, burgerii etc.) sunt una dintre cele mai versatile forme de mâncare. Sunt întotdeauna o gustare excelentă de luat cu tine și...

Care este primul lucru care îți vine în minte când te gândești la bucătăria italiană? Probabil pizza, paste și poate lasagna. Și, bineînțeles, cel mai tradițional sos - bolognese. O combinație simplă de roșii și...

Un cupcake, o prăjitură mică, poate fi tradus din engleză ca „prăjitură într-o cupă”. Cupcake-urile au devenit recent foarte populare. Pot fi consumate ca desert de zi cu zi sau preparate...

Prăjitura de tip pound chec și-a primit numele de la faptul că ingredientele sale principale - zahăr, făină, unt și ouă - au fost adăugate toate în cantități de câte o jumătate de kilogram. Dar nu este neapărat nevoie să folosiți atât de multe ingrediente. Doar...

Salata de cartofi este un fel de mâncare tipic bucătăriei germane, austriece și cehe. Este oarecum similară cu salata Olivier rusească, dar există multe rețete diferite de salată de cartofi. În America, acest fel de mâncare...

Salată de varză – o rețetă clasică constă din varză tocată subțire cu un dressing picant. Există multe variante ale acestui dressing. De obicei, acestea sunt făcute cu o bază de lapte sau maioneză. Dar...

Pâinea de porumb este un produs de patiserie tradițional american. Nativii americani au folosit făina de porumb pentru a coace lipii timp de secole. Și când au sosit coloniștii europeni...

Transformă tăițeii ramen într-un fel principal folosind tehnica stir-fry, prăjind tăițeii cu pui, legume și condimente, pentru un prânz delicios și sățios, inspirat din bucătăria asiatică.

Patty Melt este un sandviș american simplu, dar delicios, similar cu un cheeseburger. În loc de chiflă, folosește felii de pâine, de obicei de secară sau multicereale. Sandvișul închis...

Shortbread-ul este o prăjitură tipic britanică, cu rădăcini scoțiene. A fost copt pentru prima dată în Evul Mediu, doar pentru sărbătorile importante. Mai târziu, shortbread-ul a devenit...

Răsfață-te pe tine și pe copiii tăi cu gogoși americane. Acestea au devenit atât de înrădăcinate în cultura americană încât prima vineri din iunie este sărbătorită ca Ziua Națională a Gogoșilor.

Jerk este o marinadă și o metodă de gătit jamaicană pentru păsările de curte; puiul jerk înseamnă „fript până devine crocant”. A apărut la mijlocul secolului al XVII-lea, datorită sclavilor evadați care se ascundeau în sălbăticie...

Tajine este un fel de mâncare marocan din legume și carne fierte în suc propriu. În țara sa natală, se prepară într-o oală de lut cu un capac conic înalt, numită și tagine. Dar dacă nu aveți...

Chutney este un sos de fructe picant tradițional indian, preparat din mere și fructe tropicale, cu adaos de rădăcină de ghimbir și ardei iute. Sosul este pasat și folosit pentru a intensifica aroma...

Minunata aromă de ciocolată face ca aceste fursecuri să fie una dintre cele mai populare delicii atât pentru copii, cât și pentru adulți. Fursecurile cu ciocolată și nuci sunt incredibil de delicioase, bogate, aromate și sănătoase. Sunt preparate...

Acest fel de mâncare dietetic poate fi preparat sub formă de pâine; numele său original este „Pâine cu carne”. Carnea tocată este făcută din vinete și tofu, iar caviarul vegetal este combinat cu fulgi de ovăz...

O rețetă pentru cei care își prețuiesc timpul și își urmăresc dieta. Folosind carne slabă de curcan și un timp minim de gătire activă, acest preparat simplu va rezolva cu ușurință întrebarea „ce să mănânc?” pentru următoarea...

Pui în stil asiatic incredibil de fraged. Necesită o singură oală, deci nu mai trebuie să te grămezi de vase murdare după creativitatea ta culinară. Acest fel de mâncare este foarte versatil și merge bine ca...

Vrei să-ți înseninezi zilele gri cu o notă de vacanță? Mușchiulețul de porc filipinez este perfect pentru asta. Se prepară ușor și rapid. Tot ce ai nevoie este un grătar, dar îl poți face și fără...

Brioșele Devil's Food sunt o variantă a celebrului tort american cu același nume. Textura lor densă și aroma bogată de ciocolată vor satisface orice poftă de dulce. Și...

Acesta este unul dintre deserturile emblematice ale bucătăriei belgiene. În timp ce vă plimbați pe străzile din Bruxelles, veți întâlni în mod regulat numeroase standuri cu gofre, pline de o aromă încântătoare și distinctă. Unul dintre...

Răsfață-te cu un mic dejun franțuzesc atât de ușor de preparat și care nu necesită ingrediente tipice franceze. Pâinea prăjită franțuzească delicată este făcută din felii de pâine albă,...

Cât de plăcut este să-ți potolești setea cu un pahar rece de bere lager într-o zi fierbinte de vară! Dar mexicanii senzuali au mers mai departe și au creat un cocktail neobișnuit, adăugând lime, multă gheață și sosuri picante în bere...