Rețete din bucătăriile lumii

Budinca tradițională americană de banane, deși populară la nivel național, este considerată un desert sudist. Cremă delicată de vanilie, banane și fursecuri sunt așezate în straturi într-o tavă și acoperite cu bezea...

Fursecurile alb-negru sunt una dintre icoanele cofetăriei din New York City. Aceste fursecuri moi și rotunde sunt acoperite cu glazură pe jumătate albă, pe jumătate închisă la culoare. În America, acestea...

Brown Betty (cunoscută și sub numele de Mulatto Betty) este un desert tradițional american cu mere coapte, cu o crustă delicioasă de pesmet. Pentru pesmet, cel mai bine este să folosiți...

Polenta — un terci gros de porumb italian — este grozavă pentru că se potrivește bine cu aproape orice fel de mâncare: carne, legume, fructe de mare. Dacă aveți polenta rămasă de la o zi înainte, aceasta...

Pieptul de pui se prăjește la grătar sau în tigaie și se servește cu un sos pesto cu spanac, nuci de pin și parmezan. Acest sos are o aromă mai cremoasă și mai blândă decât cel tradițional...

Julep-ul de mentă este o băutură tradițională americană făcută cu bourbon, zahăr și mentă. De obicei, se servește rece ca gheața, cu multă gheață zdrobită. O băutură specială...

Cocktailul tradițional caraibian, Pina Colada, este cunoscut pentru aspectul său tropical și aroma amestecului său de ananas, nucă de cocos și rom. Faceți-l și mai răcoritor și revigorant adăugând...

Budinca de banane este un desert tradițional american făcut cu cremă de vanilie, banane și frișcă. Deși budinca de banane este adesea făcută cu fursecuri, această rețetă nu le include...

Ambrozia era mâncarea nu doar a zeilor greci antici, ci și a muritorilor de rând. Este numele unei salate de fructe delicioase, foarte populară în Statele Unite. De obicei, este o salată de ananas și mandarine (sau...

Pentru a hrăni o mulțime numeroasă, paella cu fructe de mare se gătește cel mai bine într-o tigaie mare la grătar. Nu numai că gătitul în sine devine mai interesant și distractiv, dar ingredientele la grătar...

Un taco mexican este o tortilla mică, pliată, umplută cu carne, legume și dressing. Tacos la grătar sunt mult mai aromate și...

Unicitatea ceaiului cu gheață Long Island constă în faptul că, deși este unul dintre cele mai tari cocktailuri, arată ca un ceai cu gheață inofensiv. Deși cocktailul a fost inventat în Long Island în...

Pisco Sour este un cocktail sud-american popular, preparat cu pisco, o vodcă de struguri, sirop simplu și suc de lămâie. Două țări - Chile și...

Sangria este o băutură alcoolică spaniolă preparată din vin ieftin, cu adaos de bucăți de fructe și uneori condimente. Această băutură aromatică din fructe este servită în mod tradițional rece vara și...

Acești burgeri sunt incredibil de suculenți și delicioși deoarece în carnea tocată se adaugă bere, iar chiftelele sunt umplute cu brânză rasă. Toate acestea le conferă o aromă delicioasă și o savoare unică care...

Murăturile de casă sunt mult mai gustoase decât cele cumpărate din magazin. Aroma lor este mai blândă deoarece nu folosesc oțet și trec printr-un proces natural de fermentare sub influența...

Prepară pâine focaccia de casă folosind această rețetă italiană și vei avea un sandviș în stil italian cu pui la grătar și o cremă de spanac și anghinare marinată. Focaccia este o rețetă italiană...

Salata de cartofi este una dintre cele mai populare garnituri pentru preparatele din carne sau cârnați din Europa și America de Nord. Desigur, nu este la fel de bogată în ingrediente ca salata Olivier rusească sau salata Stolichny...

Când se afumă carne pe grătar sau la grătar, aceasta este ștersă periodic cu o perie. O perie este un sos special aplicat pe carne cu o pensulă, similară cu o perie mică, în timpul...

Se pare că servirea burgerilor la prânz poate fi, de asemenea, o modalitate luxoasă de a pregăti masa! Amenajează un bar cu burgeri. Așează chiftele cu brânză topită pe chifle prăjite și adaugă restul toppingurilor și garniturilor...

Coastele de porc sunt populare nu doar în bucătăria occidentală, ci și în cea asiatică. Aroma lor distinctivă provine de la sosul dulce-acrișor care este uns peste coaste în timpul gătirii. Coastele, tăiate din...

Preparați coaste de porc la grătar în stil asiatic. Pentru a vă asigura că aveți coaste suculente și fragede, marinați-le mai întâi peste noapte într-un amestec similar cu sosul hoisin chinezesc. Apoi, încet...

Pregătește o prăjitură leneșă cu fursecuri shortbread, brânză moale și zmeură infuzată cu limoncello. Acest desert este rapid și ușor de preparat, nenecesitând coacere sau abilități culinare speciale. Pasează zmeura cu...

Pregătește cocktailul emblematic de la Scarpetta, un restaurant italian la modă din SUA. Aroma vibrantă a cocktailului este obținută din vermut, lichioruri și suc de citrice, care se potrivesc perfect cu bourbonul acrișor.

Acest desert minunat de vară nu necesită coacere și este gata într-o clipă! Doar amestecați ingredientele, puneți crema de brânză rezultată în tartele cu lingura și decorați cu fructe de pădure proaspete...

Gazpacho este o supă spaniolă de vară renumită. Inițial considerată o mâncare pentru săraci, țăranii o preparau cu oțet, apă, pâine, ulei de măsline și usturoi. Mai târziu, roșiile și...

Ceviche este un aperitiv popular latino-american, preparat cu pește crud sau crustacee marinate în suc de lime sau lămâie. În Peru, ceviche nu este doar un fel de mâncare tradițional, ci un preparat național...

Preparați o salată delicioasă și sățioasă cu cartofi noi, roșii, ceapă, ierburi aromatice și un dressing făcut cu muștar, maioneză și condimente. Punctul forte al acestei salate este ardeiul chipotle - un ardei afumat...

Salata de varză americană este făcută din varză tocată subțire cu ceapă, morcovi sau mere și acoperită cu un dressing savuros pe bază de lapte sau oțet. Preparați salata de varză...

Cuscusul israelian, sau ptitim, are puține lucruri în comun cu cuscusul arab. Este mai degrabă un fel de mâncare cu paste, ceea ce îl face un ingredient principal excelent în mâncărurile consistente...

Pentru această rețetă, cel mai bine este să folosiți coaste de porc tăiate din piept; sunt mai grase și mai viguroase, ceea ce le face incredibil de suculente atunci când sunt afumate corespunzător. Afumați coastele pe grătar în...

Muffuletta este un sandviș făcut dintr-o pâine rotundă de muffuletta cu diametrul de 22-25 cm, umplut cu salată de măsline, salam, cârnat martella, șuncă capicola și brânză...

Trifle este un desert englezesc preparat cu straturi de tort, fructe de pădure și frișcă. Avantajul trifle-urilor individuale este că pot fi făcute din straturi de tort, brioșe și fructe de pădure rămase. Pentru...

Pimm's este o băutură tradițională englezească, preparată cu gin și ierburi aromatice. Pimm's este folosit în principal pentru a prepara cocktailuri de fructe de vară cu același nume. Băutura alcoolică...

Salata hawaiană de poke este foarte asemănătoare cu bucătăria japoneză, constând din ton crud, orez și un dressing de inspirație asiatică. Această salată a devenit recent la modă în restaurantele europene,...

În SUA, când un grup mare se adună pentru a mânca creveți, este obișnuit să fie fierți, în loc să fie pur și simplu fierți. Boilies-urile sunt de obicei preparate în aer liber, în oale mari, în care...

Fra Diavolo, care se traduce din italiană ca „Fratele Diavol”, este o pastă picantă italiană cu fructe de mare. Este numită după eroul bandit italian Michele Pezza, poreclit...

Puiul la grătar, savuros și aromat, poate fi gătit acasă la cuptor sau afumat pe un grătar în aer liber. Aroma sa bogată provine dintr-o marinadă făcută cu dressing italian și condimente pentru grătar...

Se crede că numele „julep” derivă din arabul „julab”, care înseamnă „apă de trandafiri”. Julep a fost inițial un sirop folosit pentru dizolvarea medicamentelor și se credea că acesta...

Un desert foarte simplu, dar potrivit doar pentru adulți datorită utilizării vinului alb și a coniacului. Caramelizarea ușoară a piersicilor la grătar le face să se caramelizeze, scoțându-le și mai mult în evidență aroma...

Bucătăria thailandeză a încorporat tradiții culinare atât din Europa, cât și din Asia și este considerată una dintre cele mai echilibrate din lume. Ierburile și condimentele sunt atribute esențiale ale preparatelor thailandeze, iar fiecare fel de mâncare...

Sărbătoarea americană de 4 iulie nu este doar o celebrare a Zilei Independenței, cu artificii și o paradă, ci și o celebrare a Părinților Fondatori. Fiecare familie are propria poveste și nicio forță nu le poate sta în cale...

Flanul este un desert foarte popular în Spania și America Latină. Este un fel de sufleu cremos din ouă copte. Rudele sale cele mai apropiate includ...

Această rețetă de tort cu fotografii pas cu pas vă va arăta cum să coaceți un tort unic, inspirat de guacamole, folosind un amestec uscat. Puteți folosi ca bază un pandișpan cu ciocolată gata preparat și...

Porumbul la grătar este un preparat simplu, dar incredibil de delicios. Porumbul este mai puțin suculent decât atunci când este fiert, dar este totuși foarte ferm și aromat. Sosul adaugă suculență și o aromă unică...

Simplul miros de piept de vită afumat este suficient pentru a-ți stârni pofta de mâncare. Preparat astfel, piept de vită este incredibil de fraged și aromat și nu va zăbovi mult timp în frigider.

Cocktailul vibrant de vară „Meloncello” este numit astfel după cele două ingrediente principale ale sale: pepene galben (pepene verde) și limoncello. Băutura este preparată folosind băutura națională italiană...

Celebrul cocktail tropical „Piña Colada”, care se traduce din spaniolă prin „ananas strecurat”, a devenit băutura națională a Puerto Rico, unde a fost inventat. Inițial, „piña colada”...

Mâncarea spaniolă „Gambas al Ajillo” (creveți cu usturoi) este un exemplu vibrant de bucătărie mediteraneană: simplu de preparat, incredibil de aromat, sănătos și delicios. Creveți prăjiți...

Frigeți kebaburi de pui la grătar și serviți-le în stil indian. Marinada garam masala și chutney-ul de piersici proaspăt preparat vor adăuga cărnii aromele și savoarea unică a bucătăriei indiene.