Rețete din bucătăria europeană


Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Autor: - restaurator
Sos grecesc pentru carneVizualizări: 6.975

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

sumac, suc de lămâie, oțet de sherry, zahăr brun, oregano...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 lingură.
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - bucătar celebru
Fursecuri grecești de Crăciun (Kourabye)Vizualizări: 9 619

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

făină premium, aluat fraged, zahăr pudră, ouă, extract de vanilie, cuișoare, brandy...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 42 de fursecuri kurabye
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor:
Musaca greceascăVizualizări: 6.927
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Vinete, carne tocată de vită, brânză Pecorino Romano, roșii, ceapă, usturoi, oregano, ienibahar, cuișoare, scorțișoară, frunză de dafin, nucșoară, ouă...
Timp: 2 ore și 35 de minute Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Salate, Legume, Cu fasole, .
Autor: - Prezentator TV
Salată turcească HoriatikiVizualizări: 5.827

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Năut, mazăre dulce, roșii cherry, castraveți, măsline, brânză feta, oțet de mere, suc de lămâie, ceapă roșie, pătrunjel...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Autor: - bucătar celebru
Humus grecescVizualizări: 17.267

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Năut, semințe de susan, măsline, brânză feta, chipsuri de pita, suc de lămâie, castraveți, ardei gras, boia de ardei, usturoi, oregano, pătrunjel...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Supe, Supe cremoase, Legume, .
Autor: - scriitor culinar
Supă rece de gazpachoVizualizări: 7.446

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Castraveți, pâine ciabatta, brânză feta, roșii, suc de roșii, ardei gras, ceapă, usturoi, măsline, oțet de vin, oregano, pătrunjel, supă de roșii...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - scriitor culinar
Ardei umpluți cu bulgur în stil grecescVizualizări: 19.706

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Carne tocată de vită, spanac, dovlecei, bulgur, ardei gras, roșii uscate la soare, brânză feta, oregano, ouă...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 210
Autor: - bucătar celebru
Gyros grecesc de fast-food: lipie cu miel și sos tzatzikiVizualizări: 18.294

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Miel, pudră de ceapă, pudră de usturoi, boia de ardei, oregano, rozmarin, ardei iute măcinat, cimbru, suc de lămâie, oțet de vin, castraveți, ardei gras, iaurt, lipie...
Timp: 1 oră și 55 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 16 giroscoape
Categorii: Salate, Legume, .
Autor:
Salată grecească clasică „Horiatiki”Vizualizări: 15.680

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Roșii, castraveți, măsline, brânză feta, oțet de vin, suc de lămâie, ceapă roșie, oregano, miere...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 292
Autor: - bucătar celebru
Chiftele grecești cu sos tzatzikiVizualizări: 5.624

Chiftelele și sosul pot fi folosite ca aperitiv la o petrecere...

Carne tocată de miel, carne tocată de vită, ceapă, usturoi, pâine albă, ouă, lapte, castraveți, suc de lămâie, oregano, scorțișoară, chimen, iaurt, lipie, mărar, mentă...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Salate, Legume, .
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Salată grecească „Horiatiki” cu mentăVizualizări: 5.649

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Brânză feta, roșii cherry, măsline, castraveți, suc de lămâie, mentă...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Grătar, Carne, Sosuri, Sosuri, .
Autor: - Prezentator TV
Kofta de miel cu sos tzatzikiVizualizări: 6.979

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Carne tocată de miel, pudră de ceapă, pudră de usturoi, oregano, rozmarin, chimen, cimbru, iaurt, castraveți, sos picant, suc de lămâie, lipii...
Timp: 1 oră și 55 de minute Complexitate: uşor Porții: 6 (câte 2 kebaburi fiecare)
Autor: - scriitor culinar
Salată grecească de pui marinat cu oreganoVizualizări: 7.033

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Piept de pui, măsline, brânză feta, salată romană, castraveți, roșii, ceapă roșie, usturoi, suc de lămâie, oțet de vin, piper negru, oregano...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6 Conținut caloric: 544
Autor: - scriitor culinar
Coaste de porc afumate în glazură de miereVizualizări: 16.140

Dacă nu aveți o afumătoare, aceasta este o modalitate excelentă de a prepara coaste la grătar. Am văzut prima dată această tehnică la Adam Perry Lang, care nu este doar un bucătar excelent la grătar, ci și un mare...

Carne de porc, suc de lămâie, oțet de vin, ceapă roșie, usturoi, sare de mare fulgi, sare de usturoi, boia de ardei, coriandru, oregano, cimbru, miere...
Timp: 5 ore și 10 minute Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - scriitor culinar
Burgerii mei grecești mari și consistențiVizualizări: 27.754

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Pui tocat, chiflă integrală, brânză feta, spanac, salată romană, castraveți, iaurt, suc de lămâie, ceapă, usturoi, mărar...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 360
Autor: - scriitor culinar
Pastitsio (caserolă grecească cu carne tocată și paste)Vizualizări: 11.722

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Paste, carne tocată de vită, carne tocată de miel, vin roșu, ceapă, usturoi, scorțișoară, oregano, cimbru, ardei iute măcinat, nucșoară, roșii, parmezan, iaurt, lapte, smântână, ouă...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Grătar, Carne, .
Autor: - scriitor culinar
Shashlik de miel marinat în rozmarinVizualizări: 5.099

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Miel, iaurt, suc de lămâie, ceapă, roșii cherry, ardei gras, rozmarin...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Brutărie, Plăcinte, .
Spanakopita (plăcintă greacă cu spanac)Vizualizări: 57 198

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

spanac, aluat filo, ouă, brânză feta, ceapă verde, pătrunjel...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 60 de plăcinte triunghiulare
Autor:
Kofta de miel pe frigarui cu sos tzatzikiVizualizări: 8.404
Conținutul rețetei:

Sote indoneziene, brochete franțuzești sau kebab turcesc - preparatele puse pe frigărui sunt întotdeauna o încântare. „Kufta” este un kebab făcut cu carne tocată, nu cu carne tăiată cubulețe.

Carne tocată de miel, carne tocată de vită, iaurt, castraveți, suc de lămâie, ceapă, usturoi, coriandru, chimen, scorțișoară, ienibahar, ardei iute măcinat, ghimbir măcinat, lipie, pătrunjel, mentă...
Timp: 1 oră și 5 minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - bucătar celebru
Musaca greceascăVizualizări: 9 709
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Carne de miel tocată, roșii prune, vinete, ardei serrano, coacăze uscate, ceapă, usturoi, pastă de tomate, vin roșu, ouă, lapte, brânză de capră, brânză Pecorino Romano, coajă de lămâie, scorțișoară, ghimbir măcinat, ienibahar, oregano, pătrunjel...
Timp: 3 ore și 15 minute Complexitate: medie Porții: 6 - 8
Categorii: Salate, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Horiatiki Salată Greacă TapasVizualizări: 9 011

Guzaria sunt tapas grecești: o colecție de feluri de mâncare mici care servesc drept gustare sau completează o masă principală. În Atena, oamenii obișnuiau să se adune în baruri mici la sfârșitul unei zile grele pentru a găsi...

Roșii, ceapă roșie, castraveți, ardei gras, ardei iute, măsline, oțet de vin, brânză feta, pita, oregano, pătrunjel...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 porții ca aperitiv
Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Autor: - scriitor culinar
Sos grecesc TzatzikiVizualizări: 9 171

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Iaurt, smântână, castraveți, oțet de vin, oțet de șampanie, suc de lămâie, usturoi, mărar...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 2,5 linguri.
Categorii: Salate, Cu paste, .
Autor:
Salată mediteraneană de pasteVizualizări: 12 119

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Paste Fusilli spirale, rosii uscate la soare, masline, branza feta, branza Pecorino Romano, ardei iute, otet balsamic, mustar de Dijon, busuioc, oregano...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Salate, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Salata greceasca Horiatiki cu quinoaVizualizări: 15.472

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Roșii cherry, ardei iute, castraveți, ceapă roșie, usturoi, măsline, suc de lămâie, oțet de vin, brânză feta, coriandru...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor