Rețete din bucătăria europeană


Autor:
Paella vegetarianăVizualizări: 8 357

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Orez cu bob rotund, fasole verde, roșii prune, ciuperci shiitake, ceapă, usturoi, bulb de fenicul, anghinare, vinete, ardei iute, ardei iute cayenne măcinat, boia de ardei, șofran, vin alb, capere, pătrunjel...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 442
Categorii: Cocktailuri, Cu vin, .
Autor: - bucătar celebru
Sangria cu fructeVizualizări: 6 149

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Portocale, lămâie, piersici, prune, mere, vin roșu, brandy...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 12 - 14
Categorii: Aperitive, Gustări, .
Autor: - Bucătar TV
Năut copt picantVizualizări: 10 109

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

năut, ardei iute măcinat, chimen, boia de ardei...
Timp: 45 de minute. Conținut caloric: 169
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
orez spaniolVizualizări: 12.936

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Orez cu bob lung, ardei iute, ceapă, ardei iute cayenne măcinat, sos iute, roșii...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Cocktailuri, Cu vin, .
Sangria cu vin alb și mentăVizualizări: 17.007

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Vin alb, suc de mere, apă minerală carbogazoasă, lime, lămâie, struguri, mere, mentă...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Cocktailuri, Cu vin, .
Autor: - scriitor culinar
Sangria cu vin albVizualizări: 20.978

O băutură cu adevărat festivă. Puteți folosi fie vin roșu, fie vin alb ca bază pentru sangria, dar eu consider că sangria albă este mai bună. Este mai puțin acrișoară decât cea roșie și are un gust mai...

vin alb, brandy, portocale, lămâie, lime...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Porții: 12 - 14
Categorii: Cocktailuri, Cu vin, .
Autor: - bucătar celebru
SangriaVizualizări: 4.625

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Vin roșu, brandy, lichior de portocale, lichior Grand Marnier, apă minerală carbogazoasă, suc de portocale, suc de lime, mere...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor
Categorii: Cocktailuri, Cu vin, .
Autor: - bucătar celebru
Sangria roșie cu vin local spaniolVizualizări: 3.675

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Vin roșu, suc de portocale, apă minerală carbogazoasă, portocale, lămâie, lime, mere, brandy...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 15
Categorii: Supe, Supe cremoase, .
Autor: - scriitor culinar
Supă gazpacho spaniolăVizualizări: 11.439

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

castraveți, ardei gras, oțet de vin, ceapă roșie, roșii prune, suc de roșii, usturoi, supă de roșii...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - bucătar
Paella perfectăVizualizări: 11 142
Conținutul rețetei:

O rețetă de paella spaniolă cu orez, pui, chorizo ​​și fructe de mare. Orezul prăjit de la bază se numește socarrat...

Orez cu bob rotund, creveți, homar, pui, cârnați chorizo, roșii, mazăre, ceapă, usturoi, boia de ardei, oregano, șofran, lămâie, pătrunjel...
Timp: 2 ore și 30 de minute Complexitate: medie Porții: 4 - 6
Autor: - autor de cărți de bucate
Crème brûléeVizualizări: 9.528

O cremă făcută din frișcă, presărată cu zahăr, care este apoi arse deasupra pentru a fi caramelizată...

smântână, vanilie, zahăr brun, ouă...
Timp: 3 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - autor de cărți de bucate
Brioșe cu cremă de ganache de ciocolatăVizualizări: 14.718
Conținutul rețetei:

O rețetă detaliată pentru prepararea brioșelor cu cremă de ganache de ciocolată...

Brioșă, sirop de ciocolată, făină premium, extract de vanilie, zahăr pudră, ciocolată neagră, ouă, frișcă, lapte...
Timp: 45 de minute. Complexitate: medie Cantitate: 36 de mini-cupcakes
Autor: - autor de cărți de bucate
Clătite SuzetteVizualizări: 9 831

Clătita Suzette este regina deserturilor retro, și pe bună dreptate. Această versiune a mea este mai simplă și mai rapidă, datorită utilizării clătitelor cumpărate din magazin. Dar acesta nu este un motiv să renunțăm la ea...

Lichior Grand Marnier, lichior de portocale, suc de portocale, clătite, sirop...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor: - autor de cărți de bucate
Trifle de zmeurăVizualizări: 9.893

O rețetă detaliată pentru această mâncare englezească, completă cu fotografii...

Pandișpan, lemongrass, semințe de chia, ciocolată, cacao, migdale, zmeură, vodcă, sirop, ouă, frișcă...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - autor de cărți de bucate
Clătite cu iaurtVizualizări: 5 133

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Brânză de vaci, făină premium, oțet balsamic, extract de vanilie, ouă, căpșuni...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 15
Autor: - autor de cărți de bucate
Pâine prăjită franțuzească cu compot de pruneVizualizări: 4.753

Aceasta este o rețetă dublu utilă pentru cei gospodari: pâinea prăjită franțuzească (un pic mai groasă decât cea pe care o mâncam la micul dejun în copilărie) se face din pâine rămasă, prea veche pentru a fi folosită din nou...

Pâine albă, prune, suc de merișoare, ouă, lapte, scorțișoară, sirop, pâine prăjită...
Timp: --
Autor: - autor de cărți de bucate
Macarons cu ciocolatăVizualizări: 8 614

Nu trebuie neapărat să serviți aceste macarons cu budincă de ciocolată, dar aveam nevoie de ceva cu albușurile de ou rămase. Îmi plac atât de mult aceste macarons încât nu le fac pentru nicio ocazie specială. Au...

ouă, zahăr pudră, migdale, cacao...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 25 macarons cu migdale Conținut caloric: 54
Autor: - autor de cărți de bucate
Kuchen cu mere și afineVizualizări: 4 184
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Aluat de drojdie, făină de pâine, ouă, lapte, mere, afine, coajă de lămâie, extract de vanilie, scorțișoară, pastă de migdale, zahăr brun, migdale, brânză Streusel...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Autor: - autor de cărți de bucate
Gogoși franțuzeștiVizualizări: 6 237

Am o slăbiciune, în special, pentru mâncărurile sărate, cum ar fi cartofii sărați, chipsurile de cartofi sau brânză cu biscuiți. Dar sunt momente când tot ce îmi doresc sunt gogoși...

pâine albă, ouă, lapte, extract de vanilie, pâine prăjită...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Categorii: Deserturi, Bomboane, .
Autor: - autor de cărți de bucate
Fudge cu ciocolată și fisticVizualizări: 11.906

Mi-ar plăcea să cred că cofetarii nu-i vor spune doar fudge, pentru că are un gust pur și simplu divin și nu ai nevoie de un termometru cu caramel sau de un test înfiorător ca să-l faci...

ciocolată, lapte condensat, fistic...
Timp: 10 minute. plus timpul de întărire Complexitate: uşor Cantitate: 64 de prăjituri
Autor: - autor de cărți de bucate
Budinca de ciocolata "Budino de chocolato"Vizualizări: 24.030

Este un alt nume pentru budinca de ciocolată, dar sună mai bine în italiană. Dar, sincer, limba nu contează; este pură, absolută fericire. Când mănânci această cremă...

Lapte, smântână, extract de vanilie, ciocolată neagră, zahăr pudră, ouă, cacao, amidon...
Timp: 20 de minute. plus timpul de răcire Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Deserturi, Bomboane, .
Autor: - autor de cărți de bucate
Bomboane Hokey PokeyVizualizări: 12.477

Aveam de gând să spun că nu a fost atât de distractiv pe cât părea, dar apoi m-am răzgândit. Hokey pokey este un termen din Cornwall pentru fagure de miere. Acest desert spongios este delicios de mâncat...

sirop...
Timp: 35 de minute.
Autor: - autor de cărți de bucate
Turtă dulce cu bereVizualizări: 7.573

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Zahăr brun, făină premium, ouă, smântână, bere Guinness, ghimbir măcinat, scorțișoară, cuișoare, melasă, prăjitură...
Timp: 55 de minute.
Autor: - autor de cărți de bucate
Tort de polenta cu lămâieVizualizări: 9.990
Conținutul rețetei:

Acest tort este o fuziune între bucătăria englezească și cea italiană. Discul plat și uniform amintește de cofetarii italieni care își etalează creațiile într-un model strict geometric și...

prăjitură, făină de migdale, polenta, zahăr pudră, coajă de lămâie, ouă, sirop...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Cantitate: 16 părți
Categorii: Cocktailuri, Cu rom, .
Autor: - autor de cărți de bucate
Grog de CrăciunVizualizări: 8 916

O rețetă detaliată pentru această mâncare englezească, completă cu fotografii...

Cidru de mere, ceai negru, zahăr brun, cuișoare, scorțișoară, frunză de dafin, cardamom, merișoare, mandarine, rom...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - autor de cărți de bucate
Brioșă ClementineVizualizări: 5.410

Am făcut această prăjitură folosind clementine, un tip de mandarină mică, fără semințe. Dacă folosiți aceeași cantitate de alte citrice, cum ar fi portocale și lămâi, va trebui să adăugați mai mult zahăr.

mandarine, migdale, ouă...
Timp: 2 ore și 50 de minute Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - autor de cărți de bucate
Desert „Eton Mess”Vizualizări: 5.888

Nu există nicio versiune a acestei budinci care să nu-mi placă și am făcut mai multe. Aceasta folosește suc de rodie proaspăt, de bună calitate, din sticlă, pentru a scoate în evidență aroma căpșunilor...

bezea, căpșuni, suc de rodie, zahăr vanilat, frișcă...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Cocktailuri, Cu whisky, .
Autor: - restaurator
Cafea irlandezăVizualizări: 6 162

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

cafea, whisky irlandez, lichior, frișcă...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Porții: 1
Champ – piure de cartofi irlandez cu ceapă verdeVizualizări: 16.670

Piureul de cartofi cu ceapă verde este unul dintre cele mai îndrăgite preparate irlandeze cu cartofi. Un bol de piure de cartofi, presărat cu ceapă verde și un pic de unt topit în centru, este cel mai bun și mai satisfăcător...

cartofi, ceapă verde, lapte...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor