Rețete din bucătăria italiană

Peștele întreg copt este o modalitate incredibil de simplă de a pregăti un fel de mâncare festiv cu un efort minim. Pur și simplu umpleți peștele curățat și eviscerat cu legături de ierburi și felii...

Biscotti sunt niște fursecuri italiene uscate, deosebit de delicioase înmuiate într-o ceașcă de cafea sau ceai. Fisticul verde sărat și cireșele uscate roșu închis se completează frumos în această...

Fursecurile pizzelle italienești tip waffle sunt deosebit de populare de Crăciun, Anul Nou și Paște. Pentru a le face, aveți nevoie de un aparat special de vafe cu panouri rotunde decorate cu diverse modele...

Acest tort curcubeu fermecător este alcătuit din trei straturi de migdale - roșu, galben și verde - umplute cu dulceață de zmeură și acoperite cu ciocolată. Straturile sunt coapte în trei straturi dreptunghiulare...

Fursecurile italiene biscotti sunt coapte în mod tradițional de două ori. Prima dată, aluatul este copt în pâini mari, care sunt menite să se rumenească la exterior și să se usuce ușor la interior. Apoi sunt tăiate în...

Adăugați o delicatesă suplimentară la cina de Crăciun înainte de desert pentru a vă împrospăta papilele gustative după felul principal. Tot ce aveți nevoie este o sticlă...

Puiul presat cu o cărămidă în timpul prăjirii este mai suculent și dezvoltă o crustă uniformă și crocantă. Prăjiți pieptul de pui în acest fel, iar dacă nu aveți o cărămidă în bucătărie...

Această caserolă este făcută cu ravioli cu ciuperci cumpărate din magazin. Fierbeți-le în timp ce pregătiți un sos de carne într-o tigaie cu roșii, ciuperci și cârnați italieni tocați.

Pentru a pane fileurile de pui conform acestei rețete, amestecăm un aluat foarte grunjos și sfărâmicios. Este practic făină amestecată cu câteva linguri de lapte acru (sau chefir), la care...

Sandvișurile mici au fost întotdeauna un aperitiv popular la petrecerile acasă. Pregătește acest sandviș în stil italian care va captiva pe toată lumea cu combinația sa uimitoare de arome. Și pentru...

Aceste chiftele savuroase, acoperite cu o crustă crocantă, vor fi cel mai popular aperitiv de la petrecerea ta. Chiftelele sunt făcute cu carne de curcan tocată amestecată cu condimente, ierburi, ceapă și carne rasă...

Pentru a face aceste mini-plăcinte, veți avea nevoie de aceleași ingrediente ca pentru o pizza italiană tradițională: aluat de pizza, salam, ardei copți, măsline negre Kalamata, brânză provolone rasă...

Aceste mini lasagne sunt făcute în ramekinuri individuale; arată elegante și au un gust incredibil! Veți avea nevoie de două foi de lasagna fiartă pentru fiecare ramekin. Urmați aceste instrucțiuni...

Ragù de miel este un sos de paste cu carne popular în bucătăria italiană. Secretul aromei sale delicioase constă în timpul de gătire. Este un proces destul de lung și durează...

Bucătăria tradițională italiană cu greu poate fi numită picantă. Mâncărurile picante, aromate și picante, dar cu adevărat picante sunt rare. Un astfel de fel de mâncare este pastele „Arrabbiata”, originare din...

Aceste paste delicioase, într-un sos cremos Alfredo, sunt o opțiune sigură pentru o cină potrivită pentru orice ocazie. Sosul cremos conține smântână groasă și parmezan ras - o combinație de câteva...

Pregătiți o cină vegetariană delicioasă cu ravioli cu dovleac cumpărați din magazin, chiar și un preparat preferat de sărbători. Fierbeți raviolii până se înmoaie și amestecați...

Pentru a face un sandwich panini italian cald, nu aveți nevoie de un aparat special de sandwich-uri. Îl puteți prăji într-o tigaie obișnuită și puteți folosi orice presă...

Dacă sunteți în căutarea unei cine rapide, sățioase și delicioase în stil italian, această tocană este răspunsul. Durează doar o jumătate de oră pentru a o prepara, dar arată atât de delicios încât pare că ați fiert-o la foc mic ore întregi. Această tocană bogată include...

Dacă vrei să te bucuri de paste delicioase, oferind în același timp cele mai bune nutrienți, alege spaghete integrale. Combină-le cu legume și vei avea o masă delicioasă și bogată în nutrienți...

Cacio e Pepe este o rețetă simplă, dar delicioasă de spaghete italiene cu brânză și piper negru. Transformă-le într-un aperitiv delicios sau prăjește-le în clătite crocante, aurii.

Condimentează-ți seara din timpul săptămânii cu o cină rapidă, simplă, dar sofisticată, în stil italian. Ravioli cu spanac și brânză cumpărați din magazin sunt fierți și serviți într-un sos delicios de roșii și usturoi, preparat în casă...

Pastele linguine cu creveți și scoici într-un sos ușor de vin alb, îngroșat cu unt, sunt un preparat perfect pentru ocazii speciale. Vei fi încântat nu doar de...

Mini-rulourile cannoli italienești sunt un adevărat punct culminant al oricărei sărbători, în special de Crăciun și Anul Nou. Arată impresionant, sunt delicioase și sunt ușor de mâncat cu mâinile.

Transformă ravioli cu brânză cumpărați din magazin într-un preparat elegant, de calitate restaurant. Se prepară rapid și ușor, iar aroma este fantastică. Pur și simplu amestecă ravioli fierți într-o tigaie cu sos prăjit...

Aceste fursecuri sfărâmicioase și topite, cu note încântătoare de lămâie, vanilie și migdale, reprezintă o delicatesă minunată pentru sărbători. Lipiți două fursecuri împreună cu puțină cremă de lămâie pentru a...

Această focaccia italiană pufoasă și aromată folosește atât semințe, cât și rădăcină de fenicul. Semințele prăjite sunt amestecate într-un aluat cu drojdie, în timp ce rădăcina este feliată în fâșii subțiri și...

Mostarda este un sos italian preparat din fructe în sirop de muștar. Se servește de obicei cu preparate din carne, adăugând o aromă dulce-sărată, festivă. Încercați mostarda pentru combinația sa uimitoare de...

Pastele carbonara sunt o modalitate excelentă de a le oferi copiilor broccoli sănătos și ușor. Bineînțeles! La urma urmei, adoră pastele, brânza și baconul. Fierbeți spaghetele și broccoli împreună, scurgeți-le și combinați-le pe aragaz...

Această supă minestrone bogată în ingrediente și călduroasă este perfectă pentru prânz în zilele reci de iarnă. Este făcută cu carne tocată de curcan sau, mai precis, cu cârnați italieni...

Aceste paste italiene sănătoase necesită merișoare proaspete (sau fasole romană), dar puteți folosi și fasole uscată dacă o înmuiați în apă peste noapte. Mai întâi, fasolea...

Caserola americană Strata amintește de o budincă savuroasă de pâine cu legume și este îndrăgită în primul rând pentru că poate fi preparată folosind orice ingrediente aveți la îndemână, chiar și...

Dacă aveți ravioli la cină, preparați-i ca pastele italienești, cu un sos Alfredo cremos, și chiar și ravioli cumpărați din magazin se vor transforma într-o mâncare delicioasă, plină de o aromă casnică. Pentru...

Aceste chiftele delicioase și suculente din carne tocată de vită sunt umplute la propriu cu brânză. Mai întâi, parmezanul ras este amestecat în carnea tocată de vită, apoi fiecare chiftea este umplută cu o bilă de mozzarella bocconcini și apoi...

Puiul cacciatore este o mâncare italiană simplă pe care o puteți prepara rapid cu ingrediente ușor de găsit. Pulpele de pui sunt prăjite până devin crocante, apoi fierte la foc mic cu ceapă în...

Această supă se prepară mai repede decât lasagna tradițională și este mai ușoară, dar conține aceleași ingrediente care o fac incredibil de delicioasă. Tăiței de lasagna...

Această lasagna este complet fără carne, dar este umplută cu brânză lipicioasă și dovleac sănătos și se gătește în doar o jumătate de oră pe aragaz, într-o singură tigaie. Aroma dulce a dovleacului plăcintar se îmbină armonios cu...

Dovleacul dulce este un ingredient minunat pentru un risotto vegetarian sănătos. Pe lângă feliile de dovleac, veți avea nevoie și de orez pentru risotto cu amidon, cum ar fi...

Acest risotto catifelat conține patru tipuri de ciuperci: hribi, shiitake, ciuperci pleurotus și ciuperci champignon. Aroma este incredibilă! Gustul bogat al ciupercilor este completat perfect de nucșoara dulce...

Sandvișul este făcut cu soppressata, brânză provolone și rucola proaspătă. Totul este așezat pe o baghetă tăiată în jumătate și stropit cu vinegretă. Sandvișul iese foarte...

Acest sandviș suculent și sățios este încărcat cu mortadella bolognese la grătar, brânză Muenster topită, roșii proaspete dulci și salată iceberg crocantă, acoperit cu un sos maioneză aioli...

Aceste paste simple, în stil mediteranean, îmbină perfect notele dulci de porumb și roșii cherry cu aroma savuroasă a rucolei și acrișorul brânzei de capră. Roșiile cherry sunt sotate alături de porumb...

Această supă groasă și consistentă, în stil italian, făcută în casă, este plină de nutrienți esențiali și fibre sănătoase. Include spelta, fasole albă și o mulțime de legume - ceapă, morcovi,...

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Ingredientele principale ale acestei pizze simple, dar delicioase, sunt sosul de vodcă și brânza - sau, mai precis, trei tipuri de brânză - Pecorino Romano, mozzarella și parmezan - pentru a face pizza incredibil de gustoasă și...

Butucul fiert se servește cu un sos de carne care îmbină armonios legumele și crustaceele. Baza de carne este făcută din cârnați italieni crudi tocați (alegeți picanți sau...

Această salată are doar patru ingrediente principale, dar vă va captiva cu aroma sa extraordinară. Baza este formată din paste orzo fierte, iar dovleceii sotați adaugă suculență și...

Gnocchi italieni fierți se servesc cu un ragu uimitor de ciuperci sălbatice, care conferă preparatului o aromă bogată și multifațetată. Această rețetă folosește gnocchi cumpărați din magazin sau pre-fierți...

Acest risotto este plin de arome bogate de porumb și ciuperci shiitake. Orezul arborio cu bob scurt absoarbe vinul alb sec și supa de porumb ca un burete, infuzându-l cu o dulceață subtilă și...

Aerisite, crocante la exterior și goale la interior, profiterolele sunt coaja perfectă pentru înghețată. Înghețata este pusă cu lingura în jumătăți de profiterol, acoperite cu cealaltă jumătate și...