Salată de paste Orzo cu dovlecei și mentă
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 249, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 9 G., carbohidrați 34 G., fibră 2 G., colesterol 19 mg, sodiu 361 mg, zahăr 4 G.
Calorii 249, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 9 G., carbohidrați 34 G., fibră 2 G., colesterol 19 mg, sodiu 361 mg, zahăr 4 G.
Această salată are doar patru ingrediente principale, dar vă va captiva cu aroma sa extraordinară. Baza este formată din paste orzo fierte, iar dovleceii sotați adaugă suculență și o savurează cu vitamine și fibre sănătoase. Brânza feta delicată conferă salatei o textură cremoasă plăcută, în timp ce menta adaugă o aromă răcoritoare. Această salată poate fi servită ca aperitiv consistent sau ca garnitură pentru preparate din carne.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 căni de paste orzo
- 4 linguri. ulei de măsline cu aromă de usturoi
- 1 dovlecel galben mare, tăiat în sferturi pe lungime și feliat subțire
- 170 g brânză feta fărâmițată (aproximativ 1 și 1/4 căni)
- 3/4 cană de frunze proaspete de mentă, tocate, plus extra pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste orzo, brânză feta, dovlecel galben, mentă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o cratiță mare cu apă sărată din belșug la fierbere, la foc mediu-mare. Adăugați pastele orzo și gătiți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți pastele într-o strecurătoare și clătiți-le sub apă rece până se răcesc complet. Scurgeți, scuturați excesul de apă și transferați pastele orzo într-un bol mare.
- Între timp, încălziți 2 linguri de ulei de măsline cu aromă de usturoi într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați dovleceii, condimentați cu sare și piper și gătiți, amestecând ocazional, până când încep să se rumenească, aproximativ 4 minute. Luați de pe foc și lăsați să se răcească la temperatura camerei.
- Adăugați dovleceii în bolul cu pastele orzo. Amestecați trei sferturi din brânză feta, menta, cele 2 linguri de ulei de măsline rămase, sare și piper negru după gust. Presărați deasupra brânză feta și mentă rămase.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
