Ulei de annatto de casă
Voturi: 4
Timp: 12 minute.
Complexitate: medie
Cantitate: 1 lingură.
Complexitate: medie
Cantitate: 1 lingură.
Ulei de annatto de casă - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de ulei vegetal
- 1/2 cană de semințe de annatto
(Semințele de annatto sunt extrase din fructele arborelui de annatto brazilian și sunt folosite pentru a colora uleiurile, cârnații, brânzeturile și cremele în roșu-portocaliu în bucătăria din Caraibe, Brazilia, America Latină și Filipine)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Annatto
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mică și groasă, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați semințele de annatto și gătiți, amestecând constant, până când uleiul capătă o culoare roșu-portocaliu intensă, aproximativ 5 minute.
Luați de pe foc și lăsați să se răcească. Strecurați uleiul într-un borcan, aruncați semințele și depozitați-l acoperit în frigider.
Categorii:
Rețete similare
